Jan Montagu, 4yèm Earl nan Sandwich, se souvan kredite ak kreyasyon an sandwich la ; Sepandan, li gen plis chans pa t 'premye moun ki jwi engredyan squished ant de tranch pen. Men, Earl a 4 th nan renmen Sandwich a nan repa a fasil siksede nan bay yon tinon sa a cuisine abòdab. Byento apre, sandwich la byen bale mond lan, ofri prèske yon nimewo enfini nan varyasyon.
Nan 1816, resèt sandwich te kòmanse parèt nan livrezon Ameriken yo te pote nan kolon Britanik yo. Men, pou yon tan long, sandwich yo te yon manje pou elit la paske pen te yon bon chè ak difisil yo pwodwi, espesyalman nan Sidès la kote ble bezwen yo dwe enpòte. Jan Mariani nan Ansiklopedi Ameriken Manje ak Bwè , jan yo te rapòte pa Timeline Manje, eksplike ke,
" Esplikasyon Eliza Leslie a pou kwit manje (1837) ki nan lis sandwich tankou yon plat manje, men li pa t 'jouk pita nan syèk la, lè pen mou pen blan te vin yon diskontinu nan rejim alimantè Ameriken an, ki sandwich a te vin trè popilè ak sèvis. Pa pen an pen blan 1920 yo te refere yo kòm 'pen sandwich' oswa 'sandwich pen.' "
Otto Frederick Rohwedder envante pen pre-tranche ak yon fason kenbe tranche pen fre nan 1928, e ki kontinye tandans pou sandwich. An reyalite, apre envansyon nan pen pre-tranche, plis pen te boule nan peyi Etazini, ki mennen nan yon ogmantasyon nan lavant de pwopaje ak jele nan plas sou tèt pen an. Wonder Pen te envante nan 1930, te jele rezen Welch a envante nan 1923, Peter Pan pistach te envante nan 1928, ak Velveeta fwomaj te envante nan 1928. Jodi a, sandwich a se yon pati esansyèl nan cuisine Sid.
01 nan 05
Fried sandwich Bolòy
Bologna sosis se tise byen tè kochon ki pa gen okenn moso vizib nan là kochon nan boloya a, dapre lwa manje nan peyi Etazini. Menm jan ak chen cho, sosis bologna se inifòm nan aparans ak te fè nan anpil bwason kochon.
Anpil Sidè nan peyi Etazini sonje griyaj sou Bolòy pandan anfans yo ankò, orijinal, Bolòy te soti nan Bolòy, Itali, pa nan peyi Etazini an Sepandan, si ou eseye bay lòd Bolòy nan peyi Itali, yo pa pral ba ou boloya. Yo pral ba ou mortadella, yon epè Italyen sosis tè konsidere kòm byen ki gen rapò ak Bolòy, ak Bits vizib nan là kochon ak pwav.
Pandan ke Sandwitch Bolòy, oswa sandwitch "baloney" tankou kèk période li, yo komen nan tout peyi Etazini ak Kanada, sandwich Bologna Fried se yon pi renmen diferan nan Sid Amerik la. Konsidere " tranch moun pòv la," sandwich bòlin fri a se tou senpleman yon blokol nan bologna fri sou gri a ak jifle ant de tranch nan pen blan. Gen kèk mayonèz itilize, kèk moutad itilize, ak kèk itilize tou de.
Pandan ke ou ka jwenn sandwich bòlin fri nan prèske chak dineur nan sidès la, kite li nan yon restoran Chicago fè sandwich a modès yon délikatès sou-tèt la. Nan Au Cheval, yo fri tranch mens nan boulogne bouche, kouch boloya a ak fonn sòs fwomaj jòn ak mayonèz, epi mete l 'sou yon pen griddled.
02 nan 05
Collard Green Sandwich
Pandan ke kolye vèt yo se yon komen Sid zòn nan peyi Etazini an, anpil pa janm tande pale de li te sèvi kòm yon sandwich. Kòm chef Todd Richards jokingly deklare nan Atlanta manje a ak Diven Festival nan 2016, ou ka di ki moun ki se aktyèlman soti nan Sid la pa moun ki manje kolard vèt.
Sa a sandwich se tou senpleman te sèvi ak fèy kolin kwit ant de citrouilles griddled, oswa pen krèp pen. Konbinezon an fè sans paske pifò sidè yo plonje mayi yo nan kolye vèt yo pou ke cornbread peyizan an tranpe moute likker la pot.
Malinda Maynor Lowrey, direktè Pwojè Istwa Sid Oral, di ke plat sa a te soti nan tribi Endyen Ameriken yo nan Sid Etazini:
"Pifò ki pi gran Lumbee [Endyen] moun yo santi yo ka literalman pa manje kolye san yo pa cornbread.Ou ka manje cornbread san yo pa kolye, men se pa kolours san yo pa cornbread .. Genyen sa a koupetri natirèl sa a kalite te toujou alantou pou sezon fredi. jis te kroustiyan, fonn, sale sou tèt kolosal yo yon ti kras dous ak toujou anmè kou fièl, ak teksti nan vrèman enpòtan nan cornbread a fri, ki, si li te fè byen, se trè kroustiyan ak limyè alantou bor yo ak jis sòt de kwit nan la men li pa sèk .. Sa a se moun ki gade pou kounye a nan powwows, patikilyèman nan rezidan an Jiyè, yon reyinyon Lumbee nan kalite. Siy pou sandwich collard parèt sou wout la nan semèn yo ki mennen jiska yon rasanble tribi. "
03 nan 05
Pimento fwomaj sandwich
Piman sandwich sandwich yo se sandwich ki pi Ilandè nan Sid la, menm te sèvi famezman nan chanpyona a gòlf Masters nan Augusta, Georgia chak ane. Gaye a se relativman senp: byen file cheddar fwomaj melanje ak alalejè piman piman pimento, fwomaj krèm, ak mayonèz, liberalman slathered sou pen blan. Li se yon gaye pratikman enkoni nan rès la nan peyi a, men esansyèl nan Sid la.
Men, piman fwomaj se pa Sid nan orijin. Pimentos, yon kalite pwav dous ki gen rapò ak klòch pwav la, yo te enpòte soti nan Espay nan bwat jiskaske 1908. Emily Wallace, yon elèv diplome nan University of North Carolina nan Chapel Hill, kwè ke yon liv 1910, anpenpan fwomaj nan Amerik , gen premye resèt fwomaj pimento, ki gen ladan melanje fwomaj Neufchâtel New York ak pimento rache. Resèt la te soti nan yon imigran Danwa nan New York.
04 nan 05
Kiben an Sandwich
Pandan ke gen kèk ka diskite ke Florid se pa reyèlman yon pati nan Sidès la, men pito pwòp antite separe li, orijin kiben an ki te rete sèks ak konteste jou sa a; Gen kèk moun ki kwè ke Kiben an te kreye nan Kiba, ak lòt moun ki reklame ke orijin sandwich la te nan Tampa, Florid.
Nan 1880 an reta, gwo gwoup kiben yo te imigre Tampa, rezoud nan katye Ybor la, kote kafe yo ta navèt kafe ak sandwich yo bourade nan travayè fanm faktori a, depi fanm yo te dekouraje soti nan ale nan kafeterya jeneral yo. Konsèy vil la nan Tampa menm te deklare Kiben an kòm sandwich siyati Tampa a nan 2012.
Li jeneralman te dakò ke sandwich Kiben an gen ladan pen Kiben, moutad, tranche vyann kochon boukannen, lust lasi, swis fwomaj, ak mal tranche vinegar Dill. Rezidan Tampa tipikman gen ladan salami kouch nan ak lòt vyann yo, pandan y ap moun ki nan sid Florid kite engredyan sa a soti. Gen kèk menm gen ladan mayonèz, leti, ak tomat, men anpil kwè sa yo ajoute pa ta fè yon "vre" sandwich Kiben an.
Chak ane, Tampa gen tout pouvwa a yon festival Cubano kote arrivants konpetisyon pou sandwich la pi byen bourade. 10Best USA Jodi a te rele Michelle Faedo sou Go a kòm pi bon sandwich Kiben an nan Tampa.
05 nan 05
Sid tomat Sandwich
Sandwich tomat Sid la se egzakteman sa: yon tranch juicy nan tomat kouch sou mayonèz sou tèt pen blan. Sa a li. Pa gen vyann, pa gen leti, pa gen okenn anpenpan.
Kle a se senplisite li yo ak jwenn bon gou, tomat seryezman fre, yo te jwenn nan pikwa nan ete soti nan jaden nan Sid la, kote tomat yo se konsa abondan ke jardinage pouse yo sou vwazen yo. Tomat la tradisyonèlman koupe epès, kouch ak mayonèz Duke a (yon enstitisyon Sid) epi yo mete ant de tranch nan pen blan. Ji koule se parfe akseptab ak manje li sou koule a se souvan nòmal la.
Mèt jaden Blackberry Farm a John Coykendall eksplike Post la Huffington sekrè nan sandwich la tomat pi bon:
"Pou m 'gen yon sèl kondisyon. Natirèlman ou dwe gen tòn mayonèz ak sèl ak pwav, men egzijans la vre se ou dwe gen ki fin vye granmoun, bon mache, pen blan. Kalite a ou pa ta nòmalman manyen nan lavi chak jou ou. Li se yon sèl bagay ke li te kreye pou, sandwich tomat. Ou kanpe sou koule a [manje li] epi li kouri tankou Niagara tonbe - li nan bèl bagay. "
Sandwich la tomat se resèt siyati Duke a, "manje a ekselans ki Graces Duke la," manadjè asosye mak Duke a Erin Corning di - pi wo a tout moun, paske "li pa mande pou yon anpil tout ansèyman." Mayonèz Duke a pa gen okenn sik, sa ki pèmèt dous nan tomat la klere nan sa a sandwich trè senp ak Iconiţă.