Cilantro se yon zèb ki souvan jwenn nan asyèt Meksiken ak salsas epi yo pafwa refere yo kòm pèsi Meksiken. Li se aktyèlman ki gen rapò ak epis la ke yo rekonèt kòm koryandè, ki se pitit pitit tè a nan plant la cilantro vèt. Non botanik la pou cilantro se sativum Coriandrum .
Fresh Cilantro gen yon odè pike - li nan youn nan moun ki remèd fèy ke moun swa renmen oswa intans grip.
Èske Cilantro Move Pou Ou?
Tankou pifò bagay ke nou ingest, twòp nan yon bon bagay ka yon move bagay.
Manje twòp cilantro tout nan yon fwa ka fache vant ou ak lakòz domaj tanporè epi pafwa pèmanan domaj nan lòt ògàn yo. Twòp cilantro ka diminye san presyon nan nivo danjere.
Kenbe nan tèt ou ke kantite lajan yo nan silantro ki ta ka danjere yo pi plis pase sa ou ta jwenn nan yon salsa pikant (byenke ki ka lakòz pwoblèm entesten, osi byen).
Anjeneral, lè vale nan kantite ki apwopriye, cilantro te di se yon zèb olye an sante. Fèy yo wo anpil nan antioksidan ki ka diminye "move" nivo kolestewòl, yo gen lwil esansyèl, epi yo se yon sous mineral tankou fè ak potasyòm ak vitamin tankou vitamin A ak asid folik.
Ki jan yo manyen Cilantro
Paske anpil nan renmen nan Sidwès renmen Meksiken, cilantro ka nòmalman ka jwenn fre nan magazen lokal makèt yo. Lè w ap achte cilantro, asire w ke fèy yo trè vèt ak fre, epi yo ke yo gen yon bon sant fò.
Lè ou jwenn cilantro a kite lakay ou, lave fèy yo byen epi jete nenpòt fèy fèy. Cilantro se pi bon lè li se itilize pi vit ke posib, pandan y ap bon sant lan ak gou yo se pi fò a. Si ou pa sèvi ak tout li, mete fèy ki rete yo nan yon bokal ak dlo tankou yon pakèt moun sou flè. Kouvri fèy yo ak yon sache plastik epi mete bokal la nan frijidè a.
Ou ka grandi Cilantro pwòp ou a
Cilantro se relativman fasil yo grandi nan dezè a depi li prospere nan klima cho ak renmen solèy maten. Nan Phoenix , ou ka grandi Cilantro nan jaden an oswa nan po, soti nan pitit pitit oswa nan plant nan sezon otòn la ak sezon fredi. Chak pepinyè lokal oswa kay amelyorasyon magazen ki vann grenn ak plant zèb pral gen yo. Pa gen yon jaden? Ou ka grandi Cilantro andedan kay la! Li fasil nan magazen, menm nan frizè.