An 1958, Exxon Mobil te kòmanse voye anplwaye anonim peye pou revize restoran yo, otèl yo, ak spa pou liv gid li yo rele Gid Travel Guides. Malgre ke mwens eksklizif pase Gid yo Michelin , yon 4 oswa 5 Star zetwal te yon siksè siyifikatif pou nenpòt ki etablisman.
Nan mwa Oktòb 2009, Exxon Mobil ki gen lis mak la nan senk Star evalyasyon Corporation, ki asosye avèk Forbes Media pou rebrand Stars yo mobil kòm Forbes Travel Guide.
Gid yo mobil sispann yo te pibliye nan fòm ekri an lèt detache nan 2011 ak Forbes Travel Guide se kounye a antyèman sou entènèt.
Ki kote yo ye?
Kontrèman ak sit revizyon itilizatè yo, enspektè Forbes vizite prèske 1,000 otèl, restoran ak spa atravè mond lan, tès chak pwopriyete kont jiska 800 estanda solid ak objektif pou detèmine evalyasyon yo.
Ak, kontrèman ak Gid yo Michelin, gid Forbes yo bay detaye enfòmasyon eksplike poukisa yon restoran an patikilye, otèl, oswa spa resevwa rekonesans sa yo. Yon revizyon Forbes anonim evalye bon jan kalite manje restoran, sèvis, anbyans, konvenyans, sans liksye, ak konfò. Pou egzanp, yon lis nan HowStuffWorks, ki te deja pibliye Forbes vwayaj Gid la , eta yo ki revizyon pral evalye sa ki annapre yo, nan mitan plis pase 800 lòt kritè:
- si se pakin Valet yo ofri
- Prezantasyon manje yo enteresan ak bèl
- fre zoranj ak ji chadèk yo disponib epi yo itilize nan bwason melanje
- chanm tanperati manje se konfòtab ak inapèsi pa envite
- modèl Lachin yo varye pou kou diferan
- tab la Matlasye ak silansye oswa padding lou
- sèvis se cho, atantif, ak apresye
- manje se parfèt
- Prezantasyon manje yo parfe egzekite
- sèlman kib glas solid (pa gen kre) yo te itilize
Forbes tou bay yon varyete pi gwo evalyasyon zetwal nan restoran nan tout Etazini yo, jan yo konpare ak twa lavil Michelin Gid la.
Stars èksplike
Yon restoran Star Forbes ofri "yon eksperyans manje vrèman inik ak diferan .Yon restoran Star 5 toujou bay eksepsyonèl manje, sèvis Siprèm ak dekorasyon elegant .. Yon anfaz mete sou orijinalite ak sèvis pèsonalize, atantif ak sekrè. ekip ale nan tout detay nan repa la. "
Forbes kat etwal restoran "yo se restoran enteresan ak souvan byen koni chèf ki prezante kreyatif, manje konplèks ak mete aksan sou divès kalite teknik gastronomik ak yon konsantrasyon sou sezonye.Anplwaye ki trè antrene anplwaye sal bay rafine sèvis pèsonèl."
Forbes Travel Guides tou bay yon lis Restoran Rekòmande ki "sèvi fre, fè apèl kont manje nan yon anviwònman inik ki ofri yon sans fò nan kote swa pa style oswa meni. Atansyon a detay se evidan nan restoran an, ki soti nan sèvis la nan meni an. "
Youn nan pi gwo diferans ki genyen ant Forbes ak lòt sit revizyon restoran se ke Forbes tou revize otèl ak spa, sa vle di ke gid li yo gen plis différenciés ak mwens etwatman konsantre.
An reyalite, pifò moun konnen sou Stars yo Forbes pou klasifikasyon otèl la olye ke konsantre nan restoran. Menm jan ak zetwal yo Michelin, restoran sou lis la gen tandans yo dwe pwolongasyon ak chè.