Cafe Bebo a ka jwenn nan 1600 Loíza Street nan Santurce, San Juan. Restoran an gen yon dezyèm kote nan Galeri Paseos nan Cupey. Pou plis enfòmasyon, rele 787-726-1008 (Santurce) oswa 787-761-1007 (Cupey). Li se yon ti mache soti nan otèl plizyè nan distri a Condado, yon taksi oswa bis otobis lwen Old San Juan ak Isla Verde.
Istwa Bebo a
Sitiye sou yon detektif detèkte Loíza Street, pastèl jòn bilding ak zoranj zoranj ak siy vèt nan Cafe Bebo a gen lontan akeyi moun nan lokalite ak touris ki vle vwayaje pi lwen pase zòn nan otèl ak antrepriz nan katye a ble-kolye nan Santurce .
Bebo (jan Ramon Aparicio te li te ye) premye te kòmanse sèvi manje nan lane 1975, lè kliyantèl l 'te prensipalman anplwaye yo ki te travay nan ki tou pre Luis Muñoz Marín Ayewopò a. Depi kòmansman modèl sa yo, lè etablisman li te rekonèt kòm barbecue Bebo a, restoran aksidantèl la grandi nan wo pandan w ap kenbe kominote li touche. Nan jou sa a, ou pral jwenn restoran an ki gen anpil moun ak moun nan lokalite (nan San Juan, lè ou jwenn Sanjuaneros ap tann pasyans nan liy yo dwe chita pou manje midi, mwen rekòmande ap resevwa nan liy dèyè yo), ki moun ki vini pou pòsyon yo for nan bon gou, pa gen okenn kwit manje lakay kwit manje. Se anbyans nan dineur-renmen matche pa meni an dineur-style, ki karakteristik paj apre paj laminated nan soup, fini, sandwich ak antye. Byenveni nan Cafe Bebo a.
Bounty Bebo a
Bebo se yon imèsyon vre nan criolla comida , oswa lakay-lakay ou pou kwit manje lokal yo. Ou ap jwenn tout favorites yo fin vye granmoun nan meni an. Kòmanse ak yon seleksyon nan manje dwèt tankou mozarella-boure fri yucca (kasav) voye boul, sorulitos de maiz (kornmeal fritters) oswa empanadillas (woulman).
Swiv li moute ak bon gou, pa ka manke machandiz ki gen ladan mofongo boure ak poul lay oswa steak churrasco, chuletas kan-kan, vyann bèf vyann (Wi, yo renmen vyann bèf grenad la isit la), oswa yon noche medya (yon sandwich te fè ak vyann kochon , janbon ak fwomaj Swis). Ou pral jwenn tou kèk nan gou yo pi plis dwòl nan Puerto Rican pou kwit manje, tankou mondongo , yon bouyon fè ak tripay, nan mitan lòt engredyan, ak patita de cerdo , oswa pye kochon konpòte.
Pri yo nan seri Bebo a soti nan trè abòdab a modere a, men si ou reyèlman vle yon negosye gastronomik, pran yon gade nan formidable espesyal yo chak jou, tout anba $ 10. Mwen te ale nan yon Jedi epi yo te eseye Canoa rellena de pollo , oswa "kannòt boure ak poul" - esansyèlman yon mwatye mi plantè te soti nan fòm yon kannòt ak boure ak juicy, poul sezonman ak absoliman smothered nan fwomaj parmesan. Konbinezon an nan bannann dous ak yon ti kras brak poul ak yon kout pye grav (oswa yon choute spicier si ou vle choute l 'ak sòs la cho sèk) te scrumptious, ak bò ki mache avèk li (mwen te ale ak tostones pou m') te pi plis pase ase satisfè yon apeti grangou.
Bebo se kache ase nan otspo yo touris kenbe gou lokal li yo ak karaktè, e ankò li la tou fasil pou jwenn si ou nan kondado oswa ou pa lide woulib nan taksi kout. Gen anpil nan gwo restoran Puerto Rican nan San Juan , men gen nan yon bagay sou Bebo a ki kenbe m 'vini tounen. Sal manje de baz li yo pa gen anyen twò memorab; sèvis la, pandan y ap zanmitay, ka ralanti, kòm anplwaye a nan Bebo a jwi pran tan yo; ak kote a kapab yon vwayaje pou li ale nan. Men, pou manje senp, saveur nan yon hangout aksidantèl ki te te favorize pa moun nan lokalite pou plis pase twa deseni, Bebo a pral plis pase satisfè.