Pi bon Falafel nan Pari: Ki kote tèt

Bon gou, Vegan, ak Cheap Street Trete

Kiryozite ase, Paris se lakay yo nan kèk nan falafel ki pi bon nan mond lan: ki presye, bon mache, natirèlman vejetalyen, ak oddly bon gou Maten-lès sandwich ki konpoze de voye boul chickpea gwo twou san fon fri, legim nan kèk kalite, sesam tahini ak / oswa hummus , ak lòt engredyan, depann sou vèsyon rejyonal la. Pari se pi popilè pou falafèl Izraelyen-style li yo, ak konpetitè plizyè yo te jwenn ansanm Rue des Rosiers nan sezon an fin vye granmoun jwif nan distri a Marais .

Natirèlman, bonjan Libanè ak varyete moun peyi Aram tou gen anpil nan lavil la, epi mwen menm tankou gwo yon fanatik nan kèk nan sa yo. Kòm yon fleksibilite ki manje anpil ti vyann, yon falafel nan fen semèn nan Paris te vin yon seremoni fiks nan m ', e menm manje-manje zanmi ak fanmi yo te vin amater nan sa yo pi renmen Paris falafel jwenti. Jwi, men eseye evite dribbling tahini desann chemiz ou, kounye a - sa a, se konsa anpil gauche . Manje falafel ou nan lari a, oswa nan yon jaden piblik ki tou pre, sepandan, se antyèman akseptab pa estanda Parisiens, Se konsa, pa enkyete.