Bon gou, Vegan, ak Cheap Street Trete
Kiryozite ase, Paris se lakay yo nan kèk nan falafel ki pi bon nan mond lan: ki presye, bon mache, natirèlman vejetalyen, ak oddly bon gou Maten-lès sandwich ki konpoze de voye boul chickpea gwo twou san fon fri, legim nan kèk kalite, sesam tahini ak / oswa hummus , ak lòt engredyan, depann sou vèsyon rejyonal la. Pari se pi popilè pou falafèl Izraelyen-style li yo, ak konpetitè plizyè yo te jwenn ansanm Rue des Rosiers nan sezon an fin vye granmoun jwif nan distri a Marais .
Natirèlman, bonjan Libanè ak varyete moun peyi Aram tou gen anpil nan lavil la, epi mwen menm tankou gwo yon fanatik nan kèk nan sa yo. Kòm yon fleksibilite ki manje anpil ti vyann, yon falafel nan fen semèn nan Paris te vin yon seremoni fiks nan m ', e menm manje-manje zanmi ak fanmi yo te vin amater nan sa yo pi renmen Paris falafel jwenti. Jwi, men eseye evite dribbling tahini desann chemiz ou, kounye a - sa a, se konsa anpil gauche . Manje falafel ou nan lari a, oswa nan yon jaden piblik ki tou pre, sepandan, se antyèman akseptab pa estanda Parisiens, Se konsa, pa enkyete.
01 nan 06
L 'tankou ou Fallafel
Mwen te teste pifò nan kote ki byen koni falafel nan vil la, men pou kèk rezon, L'ou du Fallafel - L'kòm sa vle di "ace" - toujou vini soti kòm estanda lò a. Non an ventan Se poutèt sa sanble jistifye. Pafè engredyan fre vini ansanm nan jis pwopòsyon yo dwa sede yon sandwich falafel ki konbine crunch, krèm, ak yon maryaj pafè nan gou ak tèkstur. Li nan toujou idantifye kòm youn nan atik yo manje pi bon Paris te ofri, e ankò li pral koute ou alantou $ 6 si ou pran l 'soti nan lari a yo manje. Liy yo ka long ak style la nan anplwaye a yon brusque ti kras nan fwa, men trape ke sandwich nan men ak fouye nan li ak fouchèt ou se tout valè li. Li revizyon konplè mwen pou mwen konnen poukisa, epi pou chèche konnen kijan pou rive.
02 nan 06
Se sèlman yon koup la kwen desann soti nan "L'kòm" se kote dezyèm-pi renmen m 'pou yon falafel pran-soti. Chez H'Anna vèsyon an se menm jan ak yon sèl la susmansyone, men, nan plezi a nan kèk, gen ladan legim plis kroustiyan tankou kawòt graje ak chou, epi li se yon ti kras mwens gra. Mwen menm mwen ta pito manje nan isit la si mwen vle jwi yon repa chita-plen, depi sal la manje nan L'kòm bwi ak atmosfè a twò prese pou gou mwen an. Remake byen ke plak la falafel nan Chez H'Anna se jeyan epi yo ka fasil pou pataje pa de moun, si ou pa ap fami.
Adrès: 54 Rue des Rosiers, 4yèm arrondissement
Angletè: Saint Paul
Ouvèti Orè: Madi jiska dimanch, 12:00 pm a 12:00 am. Fèmen sou lendi.03 nan 06
Chez Marianne
Kwaze nan ant de premye restoran yo sou lis sa a se Chez Marianne, tou yon chwa trè bon. Mwen pèsonèlman mwen mwens yon fanatik sandwich sandwich pran yo, menm jan mwen te jwenn engredyan yo yo dwe yon ti jan mwens fre, epi byen klè pa toujou fè nan lòd. Sepandan, eksperyans nan restoran gen yon lòd pi wo. Sal manje a andedan se bèl ak kalm, ak plak yo falafel yo bon gou ak trè byen prezante. Chez Marianne pral tou tanpri sa yo nan ou ak yon dan dous: yo gen yon gwo varyete tradisyonèl, prensipalman lès Ewopeyen jwif, gato, strudels ak bagay dous. Yon lòt plis se ke li louvri chak jou nan semèn nan, kontrèman ak anpil restoran falafel vwazen nan Rue des Rosiers la.
Adrès: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4yèm arrondissement
Angletè: Saint PaulOuvèti Orè: Lendi-Dimanch, 12:00 pm-12: 00 am
04 nan 06
Comptoir Mediterranee
Tit sou larivyè Lefrat la Seine nan Trimès Latin lan , ak yon vèsyon trè diferan nan falafel a, youn nan kote pi renmen m 'pou vèsyon an Libanè-style nan sandwich la se Comptoir Mediterranee a, posede pa yon inik, cho, ak polyglot Franco- Nèg Libanis yo te rele Richard Sahlani ki te kouri kote pou ane. Li menm tou posede Gastronomie Gastronomie Gastronomie Savannah a, ki tou pre nan 27 rue descartes ak tou nan 5 awondisman an. Si w ap chèche pou yon manje midi limyè oswa ti goute, menm si, tèt traiteur a nan Comptoir Mediterranee la. Falafel Libanè a se jeneralman pi lejè pase kontrepati Izraelyen an, vlope nan yon mens, pen tradisyonèl ki rele "lavas", ak pyese pa pèsi, tomat, kimen ak salad zonyon oswa tabbouleh .
Adrès: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5yèm awondisman
Angletè: Kadinal Lemoine oswa Jussieu
Ouvèti Orè: Lendi a Samdi, 11:00 am-10: 00 pm. Fèmen nan dimanch.Vwayaje Ide: Genyen tou plizyè bon restoran Libanè mwen rekòmande pou falafel sou Rue Rambuteau, tit nan Sant Georges Pompidou a soti nan Les Halles sant komèsyal. (Metro: Rambuteau oswa Les Halles)
05 nan 06
Maoz Fallafel
Si w ap plantasyon nan sant la nan lavil la, tou pre Notre Dame katedral oswa St-Michel, epi ou vle yon goute vejetaryen sante, konsidere tit Maoz. Sa a chèn mondyal vin yon Rating pi ba pou gou ak scrumptiousness an jeneral, men li nan yon repa sante, satisfè. Nan Maoz ou rasanble falafel pwòp ou a, konsa ou ka pil ki pita segondè ak anpil kado tankou ou renmen.
Adrès: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6th arrondissement
Angletè: Odeon oswa St Michel
Ouvèti Orè: Dimanch a Mèkredi, 11:00 am a 11:00 pm; Jedi jiska samdi 11:00 am jiska 2:00 am06 nan 06
Renmen sa a? Ou ta ka renmen tou:
Pran yon gade nan gid konplè nou an nan manje bon gou nan Paris pou fè pou evite bagay la move epi idantifye pretansyon nan bon jan kalite-bon jan kalite bon mache, ki soti nan krepèt gofr ak sandwich.
Nan kay nan pi bonèt ak pen vil la te ofri, konsilte karakteristik nou an sou gid la nan boulanjri yo pi byen nan Pari .
Dan dous? Li moute sou mizisyen yo chokola pi byen ak boutik nan Paris , ban nou yon insiders 'gade nan endistri a chokola liksye nan vil la. Macaron-fou nan mitan ou ta ka vle pran yon gade nan pik nou an pou makawon yo pi byen nan Pari , ki gen ladan enbesib Pierre Herme la.
Finalman, pou kado espesyal ak kado yo pran lakay yo sou avyon an, peruse karakteristik nou yo sou gourmand manje yo pi byen ak makèt nan Pari .