Top 8 Street manje asyèt yo eseye nan Meksik

Meksik se youn nan pi bon peyi yo nan mond lan pou manje nan lari, men jis tankou rès manje Meksiken an , manje nan lari yo varye selon rejyon an. Ou pral jwenn diferan espesyalite depann sou destinasyon an, men yon Staples kèk yo jwenn nan tout peyi a, ak kèk yo vo vwayaje eseye nan plas yo ki gen orijin. Men kèk manje nan lari ou ta dwe definitivman eseye sou yon vwayaj nan Meksik.

• 01 nan 08

  Tacos

  Lè nou ap pale sou manje Meksiken lari, tako yo se bagay ki pi enpòtan nan lis la. Yo dwe onèt, ou ka vlope pi anyen nan yon tortil epi rele li yon tako, men jeneralman, yo ap plen ak vyann, ak Manjè avantur ka chwazi kèk nan pati yo bèt ki pi enteresan ki gen ladan sèvo, je, lang-Meksiken don ' t flinch. Men, vejetaryen yo pral jwenn tou kèk fako tako yo tante yo, se pou li djondjon, pòmdetè, pwa, oswa fwomaj. Tacos al pastè yo trè popilè: yo ap fè ak vyann kochon marin kwit sou yon krache wotasyon. Sa a te metòd pou kwit manje te pwobableman mennen nan Meksik pa imigran Libanè, men nan Meksik sa yo tako pran sou fize pwòp yo, ak yon varyete salsas pikant, guacamole, ak zonyon fre ak silaantri toppings.

• 02 nan 08

  Tamales

  Yon trete popilè nan maten yo oswa aswè, e souvan sèvi nan pati yo, tamales yo se yon kalite farin mayi boulèt ki vini nan yon Hitch mayi oswa pakè fèy bannann. Mo a tamal (wi, sengilye nan tamales se tamal, pa souvan tande "tamale") soti nan Nahuatl a (lang nan Aztèk) mo sa vle di "vlope la." Yo anjeneral gen yon ranpli ki ka mol oswa salsa ak poul, oswa pafwa rajas, ki se bann chili poblano ansanm ak kèk tomat ak zonyon.

  Gen menm tamales dous, ki olye pou yo gen yon ranpli, yo pral gen sik, kannèl, rezen ak Bits nan anana melanje nan ak farin lan. Retire tout anbalaj la pou manje dan an. Nan lari kanpe nan vil Meksik yo, yo pafwa yo sèvi nan yon bouyon bolillo, kòm yon "torta de tamal" pafwa refere yo kòm yon "gajolota".

• 03 nan 08

  Tortas

  Yon torta se yon kalite Meksiken nan sandwich te fè sou yon pen kroustiyan rele yon bolillo. (Pa rele l 'yon sandwich nan Meksik, menm si, paske pou Meksiken, se yon sandwich te fè ak pen tranche). Yon torta pral anjeneral gen keratin pwa sou yon sèl bò nan pen an ak mayonèz sou lòt la, Lè sa a, mande yo (anjeneral vyann) fouraj ak tranch nan tomat, zaboka ak marinated jalapeños.

  Gen yon varyasyon kèk torta estanda a. Sou yon vwayaj nan Puebla , asire w ke ou eseye yon Cemita, ki se te fè ak yon kalite patikilye woulo liv pen (li menm rele yon Cemita), ak ak adisyon a nan yon zèb santi bon yo rele pápalo. Pambazos, ki yo jeneralman yo te jwenn nan Mexico City, yo plen ak pòmdetè ak sosis nan pikant yo rele chorizo, kwazman nan sòs cho wouj guajillo sòs, ak fri. Pambazos yo te fè ak pen ki te rele tou pambazo ak manke koki a kroustiyan nan bolillos. Nan Guadalajara, youn nan asyèt yo ki pi reprezantan se ahogado a torta , ki se plen ak vyann ak sèvi te nwaye nan sòs pikant.

• 04 nan 08

  Sopes ak Gorditas

  Gen yon gran varyete manje lari Meksiken ki gen mayi ki baze sou yo ak te fè ak fouraj diferan ak toppings. Yo frèch te fè ak kwit sou yon komik, yon gwo barbecue, pafwa bwa-revoke, pafwa gaz patrone. Yon sote se yon ki gen kapasite mayi ki pi epè pase yon tortil regilye, epi anjeneral ki gen antèt ak pwa ak fwomaj epi pètèt lòt engredyan, ak, nan kou, salsa. Nan Oaxaca menm bagay la refere yo kòm yon "memela." Menm jan an tou, gorditas yo tou disk yo te fè nan mayi, men yo gen yon engredyan, tankou pwa, fwomaj oswa chicharron (kochon korn) te ajoute nan sant la nan masa a anvan li ale sou gri a, oswa li se fann louvri tankou yon pita yo ajoute engredyan andedan (pafwa tou de).

  Tlacoyo a se tou anpil menm jan an - li a te fè nan vil Meksik ak anjeneral dwe fèt nan mayi ble. Tout sa yo trete mayi yo ka jwenn nan lari nan lari nan tout peyi a, men non yo ak fouraj / toppings ka varye de kote yo mete.

• 05 nan 08

  Tostadas

  Tostadas yo diferan de tacos paske olye de yon tortil mou ak fouraj andedan, li nan yon baz tortil sèk ki se swa fri oswa kwit, ak Lè sa a, chaje ak yon varyete de toppings. Ou ka jwenn yo ak prèske nenpòt ki vyann, fwidmè, oswa konbinezon fwomaj, oswa petèt ak jis kèk guacamole. Pa bliye salsa la!

• 06 nan 08

  Quesadillas

  Quesadilla nan tèm jeneralman refere a yon tortil ki plwaye ak fwomaj fonn andedan. Quesadillas ka fèt ak swa mayi oswa ble tortillas, epi yo ka swa griye oswa fon fri. Yo ka fè ak yon varyete de fwomaj diferan, men se youn nan ki pi popilè a se Oaxaca fwomaj, nan Oaxaca ki rele quesillo, yon fwomaj chèn twò grav ki se menm jan ak mozzarella.

  Kesadiyil ka gen ladan tou fouraj lòt san konte jis fwomaj, pafwa yo pral gen dyondyon oswa flè kadriye, oswa lòt legim te ajoute. Ou ka detanzantan jwenn quesadillas huitlacoche, ki te fè ak yon chanpiyon mayi pafwa rele mayi trufyèr nan lang angle. Gwo kazad fri yo ka vini antèt ak guacamole oswa keratin pwa, epi salsa a anjeneral mete sou deyò a nan tortilla a Lè nou konsidere ke pou kesadili griye sou komès la, li pi komen yo louvri l ', li ajoute salsa anvan ou manje.

• 07 nan 08

  Elotes

  Anpil nan manje lari Meksik yo se mayi ki baze sou, men anjeneral yo ap fè soti nan masa, farin lan farin nixtamalized ki soti nan ki tortillas, tamales ak lòt manje yo te fè. Elotes ak esquites, sou lòt men an, yo te fè ak mayi plenn, byenke anjeneral pa mayi an dous ou ka atann. Elot yo se grenn mayi kouvri nan mayonèz, bwete kweso fresko, poud chili ak ji sitwon, te sèvi sou yon bwa an bwa pou manyen fasil. Esquites gen tout engredyan yo menm, men li te sèvi kòm yon sòt de soup, ak nwayo yo mayi koupe COB a ak k ap flote nan bouyon an te mayi nan kwit nan (ak adisyon nan kèk remèd fèy pou te ajoute gou), ak tout toppings yo ki ta anjeneral ale sou yon Elote melanje nan lè te sèvi.

• 08 nan 08

  Churros

  Deep farin fri dous ki se vide ak sik-sa ki ta ka yon pi bon trete dous? Churros te pote soti nan Espay men Meksiken te pran yo fasilman, epi ou pwobableman pral tou. Jis asire w ke yo ap fre: rasi churros ka kawotchou ak enèvan kòm opoze a tout bèl pouvwa a ki se yon churro fre.