San Diego nan Iconiţă Craft brasri

Pi rafine Amerik la se lakay yo nan kèk brasri navèt amann

San Diego se nan forefront de craze brasri atizanal la. Vil la gen yon kominote microbrewery kap devlope, ki byen ap grandi ak byen konsidere. Pandan ke brasri nouvo yo ap louvri alantou San Diego tout tan tout tan an, gen kèk ki te kanpe tès la nan tan e yo te vin klipye nan sèn nan Brasri San Diego. Isit la yo se pi Iconiţă brasri atizanal San Diego la.

• 01 nan 06

  Stone Konpayi Brewing

  Ou te oblije bay akseswar nan yon bwasri ki gen monte nan notoryete moute sou yon byè yo rele "arogan bastard Ale." Men, yon non miyò se nòmal la pou yon bwasri vo oublions li yo, ak Konpayi Stone Brewing nan Escondido te bati yon repitasyon wòch-solid ak pwogramasyon li yo nan dewi remoute kouraj. Brasri a te kòmanse an 1996 pa rayisab byè Steve Wagner ak Greg Koch e li te evolye nan youn nan pwodiktè byè San Diego yo. Anviwònman anch wòch la a soti nan pwogramasyon li yo nan hop-infused brews tankou Stone Pale Ale, IPA Stone, Stone IPA, ak anpil plis. Katye jeneral li nan Escondido tou karakteristik yon anviwònman restoran sansasyonèl nan Stone Mondyal Bistrot & Gardens yo. Li tou te gen yon kote restoran nan Liberty Station nan Point Loma ak San Diego Ayewopò an plis yon sal gou nan Oceanside.

• 02 nan 06

  Karl Strauss Konpayi Brewing

  Se te byè ki te kòmanse mouvman mikwo-melanje nan San Diego nan lane 1989 lè premye brewpub nan 50 ane te louvri. Karl Strauss Konpayi Brewing se omonè a nan brewer mèt renome ak kouzen fondatè yo nan Brasri a, Chris ak Matt. Yo te anboche ekspètiz Karl la e li te fonde yon bwasri atizanal ki se San Diego, ak yon pwogramasyon nan byèr tankou Woody Gold, Wouj Trolley Ale, Tower 10 IPA ak Limyè ete kontinuèl. Karl Strauss kounye a gen kote nan Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa, ak Vil Inivèsèl.

• 03 nan 06

  Pitza Port Brewing Company

  Pò pitza se kalite yon non etranj pou yon byè (pa non ki etranj pou brevèt navèt se etranj), men li fè sans lè ou pran an konsiderasyon Pò pitza a tou se yon restoran k ap sèvi moute - ou dvine li: pitza. Restoran nan pitza Pòt louvri nan 1987 nan Solana Beach ak mèt pwopriyete yo te kòmanse byè brwi kòm yon plezi ak sèvi byè premye atizanal yo an 1992. Pitza pitza Port la varye soti nan ales limyè ak pafè pou yon jou ete ak gwo lou pafè pou montre nan byè ou palè.

• 04 nan 06

  Green Konpayi éleveur Flash

  Yo te rele pou fenomèn yo ki rive nan bò lanmè a nan solèy kouche (pa gen okenn, mwen pa te fè eksperyans yon sèl), Green Flash Brewing Company pwodui yon pwogramasyon nan ales hoppy. Se sal la gou ki sitiye nan yon depo anch ak yon bar long ak envite jaden byè. Kamyon Manje souvan sote jiska jaden an byè pou ou ka jwenn kèk fouye yo manje ak byè ou nan tab yo piknik nan jaden an byè. Green Flash gen yon filozofi "Beer First", ki te lakòz yon wo kalite ak envante espesyalis atizanal yo, kòmanse ak melanje orijinal li yo, renmen anpil West Coast IPA la.

• 05 nan 06

  Ballast Point Brewing Konpayi

  Ballast Point Brewing Company te kòmanse li yo kòm magazen Kay Brew Mart a ankouraje boujwa boujònman lakay yo epi evantyèlman te grandi nan etikèt pwòp li yo. Fondatè a tou te gen yon renmen nan lapèch, se konsa anpil nan non yo nan byèr Point Ballast yo enspire pa pwason. Te bwasri a te kòmanse an 1996 ak jodi a li gen senk chanm gou ou ka vizite, ki chita nan Scripps Ranch Little peyi Itali, Miramar, Temecula ak mart la Kay Mart nan katye a Linda Vista nan San Diego. Kalsch California ak Kalifòni Amber yo se byè popilè. Se konsa, se IPA a Sculpin, ki te branche soti nan IPA a Sculpin Pineapple, Grapefruit Sculpin IPA ak Habanero Sculpin IPA. Big je IPA, Nwa Marlin Porter ak Wahoo Wheat Beer nan tout San Diego.

• 06 nan 06

  Alesmith Brewing Konpayi

  Li pa ta ka gen pwofil la ke Stone oswa Karl Strauss brasri gen, men Alesmith Brewing Konpayi gen pwòp li yo rabid sa yo. Li tou te gen yon eta nan katye jeneral la jwenti atizay nouvo ke li louvri nan 2015 nan selebrasyon anivèsè 20yèm li yo. Katye jeneral la se nan Mira Mesa ak karakteristik yon zòn gou dous nouvo ak sistèm mozayik inove. Lè gou, ou pral dekouvri yon varyete nan atizanal ales espòtif difisil-a-bliye non tankou Valentine mwen sanglan, Old Numbskull, ak Wee lou. Anpil nan byè Alesmith yo enspire pa brew Ewopeyen an.