Ki pwason ou pral jwenn nan peyi Itali ak ki jan li sèvi?
Litoral vas Italyen an bay anpil gwo opòtinite pou manje pwason fre, oswa pesce nan Italyen. Men, lè ou wè meni an ou ka mande ki kalite pwason ou pral resevwa. Prèske tout bagay ki rete nan lanmè a yo itilize nan cuisine Italyen ak anpil nan pwason an ak kristase ou wè yo pa jwenn nan Etazini yo. Preparasyon nan fwidmè nan peyi Itali kapab tou diferan pase sa w ap itilize nan kay la.
Kouman yo pwason ak fwidmè sèvi nan peyi Itali?
Pwason yo sèvi nan yon varyete fason men se youn nan pi komen an se griye. Si se yon ti pwason, li pral kwit e li te sèvi antye. Gen kèk restoran toujou pote pwason an anvan tout koreksyon tab ou anvan ou prepare pou ou ka chwazi sa ou vle ak wè ke li nan fre.
Moun ki nan Etazini yo pafwa sezi ke pwason yo te bay lòd yo sèvi yo tout, tèt ak tout. Pa enkyete, souvan anplwaye rete tann la pral prezante pwason an antye pou ou ak pou mande si ou vle yo debone li. Si yo pa ou ka anjeneral mande yo fè li pou ou.
Kribich, oswa scampi, yo souvan sèvi nan koki a, anjeneral ak tèt la toujou sou, epi ou pral oblije pran kokiy yo nan tèt ou. Malgre ke li ka gade etranj ou, kribich kwit nan fason sa a yo anjeneral plis savoureuse. Ou ta ka remake tou sou meni an Italyen ke gen plis kalite kribich nan peyi Itali pase nan peyi Etazini.
Paloud ak moul, vongole ak kozze , yo tou te sèvi nan kokiy yo epi yo ka sèvi kòm yon kolasyon oswa nan yon plat pasta. Paloud yo souvan sèvi nan yon senp diven blan diven, pandan y ap moulen yo souvan prepare nan yon sòs tomat yon ti kras pikant.
Pifò nan rejyon Itali an fwontyè kòt la ak chak rejyon gen pwòp li yo spesyalite fwidmè bouyon oswa pasta fwidmè men yon plat pasta komen pou rayisab fwidmè se espageti alo scoglio , oswa espageti Reef, te fè ak yon varyete de kristase.
Yon lòt bagay ou ka pa itilize pou wè se poulp, polpo , ki te sèvi nan anpil kote sou kòt la, anjeneral griye oswa kòm yon lestomak cho, souvan ak pòmdetè.
Gastronomie sou pwason nan peyi Itali
Ou dwe konnen ke pwason ak kristase nan peyi Itali yo souvan pi chè pase lòt atik meni. Si yon meni pwodui yon pwason ki pwi pa etto a , oswa pou chak san gram, mande konbyen etti pwason ou ta ka, oswa jis mande konbyen li pral koute. Restoran Anpil ofri meni pri mete antyèman nan pwason, kote chak atik, soti nan kolasyon entree (men se pa desè!), Se pwason oswa fwidmè. Epitou, kèk restoran ki espesyalize nan pwason pral ofri sèlman yon kantite limite nan asyèt ki pa pwason.
Aprann non yo nan pwason an Italyen:
Se konsa, jis sa yo tout pwason sa yo w ap jwenn nan peyi Itali? Yon bon fason yo aprann sou pwason an se pou yo ale nan mache lokal la pwason . Ou pral jwenn yo wè pwason an moute fèmen ak pèsonèl epi chèche konnen ki pwason yo lokal yo. Pwason an ka make, se konsa ou pral wè non Italyen yo pou pwason ou ka rekonèt, tankou flounder ( platessa ), ton ( tonno ) oswa kòd ( merluzzo ).
Manje nan peyi Itali - Buon Appetito
Manje nan peyi Itali se yon eksperyans gwo ak yon bon fason yo jwi kilti a ak rejyonal espesyalite nan peyi a. Ou pral jwenn pi plis nan eksperyans nan manje Italyen ou a si ou sonje ke manje nan peyi Itali ka diferan pase manje nan peyi lakay ou.
Eseye fè pi plis nan eksperyans yo nouvo!