Otantik Manje Chinwa

Imobilye Chinwa Cuisine vs Favorites Ameriken an

Otantik manje Chinwa se raman tankou vèsyon yo nan Amerik di Nò ki te jwenn nan restoran Chinwa nan tout Lwès la. Plis pase yon sèl vwayajè te frape lari yo nan Beijing sèlman yo dwe wont ke poul jeneral Tso a se difisil jwenn.

Epi kòm ou te pwobableman deja dvine: bonbon fòtin pa yon "bagay" nan Lachin.

Lachin se youn gwo , divès kote ak milenè nan istwa gastronomik ak enfliyans.

Lachin pa t 'reyèlman louvri moute ase jouk ane 1960 yo ak ane 1970 yo pataje natif natal manje Chinwa ak rès la nan mond lan.

Anpil nan asyèt abitye yo Chinwa ki soti nan California te adaptasyon pa imigran ki soti nan pwovens lan nan sid Guangdong. Asyèt sa yo reprezante sèlman yon ti pòsyon nan spectre a ki se cuisine Chinwa. Te "Manje Chinwa a" premye pataje ak mond lan te lajman adapte ak chanje, ak bèl byen tout nan li te soti nan yon rejyon.

Tout moun abitye ak klasik omniprésente yo jwenn sou chak meni nan chak restoran Chinwa katye nan Amerik di Nò. Fanatik ki gen eksperyans pa menm bezwen gade nan yon meni. Yo deja konnen ke poul dous ak tounen, Mongolyen vyann bèf, diri fri, ak lòt favorites abitye yo ofri.

Ki sa ki se natif natal Manje Chinwa?

Dejene a ki Westerners refere a kòm "Chinwa manje" sitou soti nan Chinatown San Francisco a pandan ane 1950 yo. Jack Kerouac ak anpil nan trist "bat" yo te fanatik yo.

Manje Chinwa se te yon opsyon chè pou atis lajan kach-atache sa yo, e popilarite filozofi lès te grandi. Vizitè Chinatown se te yon eksperyans kiltirèl nan tèt li.

Sa a manje fizyon, ki pita gaye toupatou nan peyi a ak mond lan, evidamman treteur gou aktyèl ak prepare ak engredyan ki disponib lokalman.

Menm legim yo souvan diferan. Vèsyon yo oksidantal nan bwokoli, kawòt, ak zonyon raman vire moute nan manje natif natal Chinwa.

Otantik manje asyèt Chinwa ki te adopte pa restoran Lwès gen kèk diferans fondamantal. Pou poul, Loksè souvan prefere blan, vyann tete ki pa gen anyen. Asyèt Chinwa souvan itilize vyann lan fè nwa, tisi konjonktif, ògàn, ak zo ti pou valè nitrisyonèl.

Ameriken-Chinwa manje gen tandans yo dwe mwens Piquant pase vèsyon yo natif natal. Nan peyi Etazini, yo ajoute sòs soya adisyonèl ak sik yo ajoute nan asyèt ki pa nòmalman rele pou anpil nan yon gou dous oswa sale.

Soup ak sòs yo souvan te fè soti nan pake an poud vann pa konglomera manje gwo Azyatik, pakonsekan rezon ki fè anpil asyèt Chinwa ak gou soup ki konsistan nan restoran nan tout peyi Etazini.

Ki kote yo jwenn Gen kèk manje natif natal Chinwa?

Si ou vwayaje yon lari oswa de lwen zòn touris nan peyi Lachin, jwenn angle sou meni nan konprann ra.

Pa achte nan mit vwayaj la fin vye granmoun ki memorize oswa ekri desann senbòl la pou poul (鸡) ase. Genyen yon chans segondè senbòl yo ki swiv yo pou pye, kou, oswa ògàn entèn - vyann lan tete primitif-blan pi pito nan West la se pa toujou default la!

Obèrj ak otèl nan Beijing ki founi vwayajè ka tout bon mete kèk nan asyèt yo pi renmen sou meni an, si pa gen anyen lòt bagay, ede ak chòk kilti jis-rive-an-Lachin ou an . Anpil ofrann abitye - ze woulo, pou yon sèl - vrèman se Chinwa nan orijin, men yo diferan nan gou ak teksti soti nan vèsyon yo sèvi nan Amerik di Nò.

Si Beijing se pa yon opsyon, tèt dirèkteman nan Chinatown ki pi pre a, Distri Entènasyonal, oswa kominote Azyatik epi jis mande. Anpil restoran Chinwa gen meni ki pa angle ak òf konplètman diferan; yo souvan kenbe dèyè kontwa an pou yo te pè kèk asyèt ka konsidere kòm "ofansif" oswa konfizyon pou kliyan ki pa Chinwa.

Lachin se yon gwo kote; natif natal cuisine varye lajman nan tout. Mande si yon bagay espesyal ka prepare nan rejyon Cook la.

Ou ka bezwen bay kèk opinyon pou plat la (egzanp, chwa nan vyann, diri, nouy, elatriye).

Remak: Anpil restoran "Chinwa" nan Etazini yo aktyèlman posede ak anplwaye pa antreprenè soti nan Vyetnam, Burma / Myanma, ak lòt kote nan pwovens Lazi. Pa sezi si tantativ ou nan yon bonjou nan Chinwa pa toujou travay deyò!

Otantik Chinwa Cuisine ki popilè nan Wès la

Malgre ke yon majorite nan favorites yo Chinwa favorites ke nou konnen nan Lwès la pa disponib nan peyi Lachin, gen kèk asyèt natif natal ki te adopte ak Lè sa a, Ameriken:

Poul Jeneral Tso a

Petèt pi byen li te ye nan tout ofrann manje Chinwa, pa gen yon sèl se konplètman asire w ki moun ki te vini ak Chicken Tsun an. Teyori a dirijan sijere ke yon imigran Chinwa premye kreye plat la pi popilè pandan y ap fè manje pou yon restoran nan New York City. Deba a se konsa cho ki te yon fim dokimantè pwodui sou orijin nan poul Jeneral Tso a.

Menm si nou pa fin sou ki moun ki te sèvi premye tou an poul Tso an, li se yon bon egzanp sou kouman anpil asyèt abitye te vini sou. Chinwa imigran eksperimante ak engredyan lokal yo ak teknik adapte kostim gou yo nan kliyan lokal - loksidan.

Iwonilman ase, poul Tso a te ale nan lòt fason atravè mond lan: li nan pwan sou nan plis restoran nan Taiwan ak Lachin tè pwensipal.

Èske pèp Chinwa manje ak chopsticks?

Wi! Malgre ke yon restoran touris kèk ka bay istansil pou pèdi Westerners, ou pral espere konnen ki jan okipe yon seri chopsticks nan pifò kote.

Chopsticks yo nan peyi Lachin yo pi souvan an bwa oswa plastik olye ke yo menm metallik ki pi popilè nan Kore di. Dè milyon pyebwa yo koupe chak ane pou yo pwodui papye jete, epitou pwodui chimik pwazon yo itilize nan pwodiksyon an . Konsidere pote pwòp ou a nan bagèt pandan y ap vwayaje. Nan kay la, refize baton sa yo lè yo ofri; jwenn yon bon reyinab mete yo kenbe.

Si ou panse ou pral manje nan yon bankè oswa nan plis anviwònman fòmèl, mèg Basics yo nan konpòtman tab Chinwa , ak jis nan ka, ki jan yo siviv yon sesyon bwè Chinwa . Gen kèk kiltirèl faux pas nan tab la dine pi bon evite.

Èske Fortune bonbon otantik?

Non! Fortune bonbon aktyèlman soti nan Kyoto, Japon , pandan 19yèm syèk la ak yo te pita fè pi popilè nan restoran Chinwa nan California. Bonbon Fortune pa pral ofri kòm yon desè apre yon repa natif natal nan peyi Lachin. Ou pral oblije chwazi moun sa yo lotri chans yon lòt fason.

Moun sa yo ki bandon wonton kroustiyan enkli ak repa ou yo tou se yon kreyasyon Ameriken.

Èske ze Rolls yon Manje Chinwa Authentic?

Wi, sepandan, woulo yo ze fon-fri sèvi nan restoran Ameriken-Chinwa yo pi epè skinned pase natif natal woulo prentan Chinwa. Pandan ke Woulo ze Ameriken-Chinwa yo bulked moute ak chou ak vyann kochon, woulo prentan Chinwa yo souvan mens epi gen ladan dyondyon, tofou, ak legim lokal yo.

Èske gen MSG nan Manje Chinwa?

Anjeneral. Monosodyal glutamate se aktyèlman yon kreyasyon Japonè, ak Japon se pi gwo konsomatè a chak-capita nan MSG nan mond lan , men Chinwa yo pi souvan jwenn te blame pou itilize nan MSG nan manje.

Tèm nan "Chinwa Restoran Sendwòm" te menm envante a dekri soulaje a jeneral santi apre yo fin manje nan yon dégéné Chinwa . MSG se sijè a nan anpil syans ak anpil deba. Men, pa gen pwoblèm si ou gen yon sansiblite glutamate oswa ou pa, overeating ak melanje anpil diferan kalite manje ki prepare nan lwil oliv lou nan buffèt Chinwa se asire w ke ou fè ou santi ou souke. Li pa MSG a!

Evite MSG lè manje natif natal manje Chinwa ka difisil. Menm restoran ki reklamasyon pa sèvi ak MSG souvan sèvi ak li de tout fason oswa prepare asyèt ak engredyan ki deja gen MSG. Men, pa panike! Yon eskanè prekosyonèl nan etajè ou ka sipriz ou: MSG vin moute nan anpil gwo Western-mak soup, sòs, pansman sòs salad, vyann manje midi, manje trete, ak ti goute ke ou ka deja dwe manje regilyèman. Anpil kalite manje pi gwo fofile li nan manje Ameriken an.

Paske konsomatè yo vin konpran plis etikèt, konpayi manje souvan kache MSG anba lòt non tankou ègolad ledven autolyzed, pwoteyin idololize, oswa pwoteyin soya izole pou ke konsomatè pa trape sou.

Pa atann yo santi yo soulaje tout tan tout tan an pandan y ap vwayaje nan peyi Lachin akòz MSG nan manje lokal yo. MSG se yon sèl, se konsa bwè siplemantè dlo ede kole li nan kò a.

Manje Street Manje nan Lachin

Manje lari manje nan bin ak mache yo se pa sèlman yon bon mache, bon gou fason yo manje, li ka pi an sekirite pase manje nan restoran!

Kontrèman ak restoran kote pa gen moun ki konnen sa kach nan kwizin nan, ou ka wè nivo a nan lapwòpte alantou yon kabwa lari yo. Epitou, kontrèman ak nan restoran, ou gen entèraksyon dirèk ak kwit manje a . Yo pa vle fè kliyan yo malad!

Konpetisyon se move ant lari-manje bin; Kwit ki regilyèman fè kliyan malad pa rete nan biznis pou lontan. Ou pral jwenn souvan manje ki pi bon gou ak natif natal Chinwa nan bin kabicha.