Nan New Orleans sandwich klasik la se Po-ti gason an. Te fè ak sèk, fre franse Pen ak anyen ou vle nan mitan an. Favorites yo se fri kribich, witr fri, fri chatfish, vyann bèf boukannen ak anpil nan sòs, ak janbon ak fwomaj. Si ou vle leti ak tomat sou po-ti gason ou a, mande pou li "abiye." Si ou vle siplemantè sòs sou vyann bèf ou boukannen, mande pou yon "sloppy." Nan anpil pati nan New Orleans Mayo se "myneze." Aprann plis nan New Orleans "Pale" anvan ou ale.
Eksepte pou restoran ki pi pwolongasyon, ou ka jwenn yon Po-ti gason ki pi nenpòt kote. Men, gen restoran kote Po-ti gason an soumèt se atik prensipal la nan meni an. Isit la nan yon lis pi bon nan sa yo restoran.
01 nan 10
Domilis la
Si w ap chèche pou yon gwo po-ti gason ak yon Beer Root Barq a, eseye Shop Sandwich Domilise a ak Bar nan 5240 Anciyasyon Street, Uptown. Dot toujou prezide sou Domilise a tankou li te fè pou dè dekad asire tout bagay ki dwat ak tout moun se kè kontan. Si ou jwi yon fri-ti gason fri-ti gason, ofisyèl manje a pi renmen nan New Orleans , eseye yon sèl la ak yon mwatye, ak kribich ak witr.
02 nan 10
Mahony's Po-Boys
Sitiye Uptown nan 3454 Magazine Street, Mahony a se goumè nan Restoran Po-Boy. Mahony a ka vante sou de genyen Po-Boys nan anyèl New Orleans Po-Boy Prezèvasyon Festival la. An 2009 restoran sa a te genyen pi bon spesyalite Po-Boy, ki pa Seafood ak Pye li yo Po-ti gason ak kreyòl Po-Boy. An 2008 yo te pran pi bon klasik Po-ti gason an ak "Peacemaker" la (witr fri, bekonn & cheddar fwomaj). Pi renmen pèsonèl mwen se kribich la griye Jumbo, Fried Green tomat & Remoulade Po-Boy.
03 nan 10
Franky ak Johnny la
Franky ak Johnny se ekselans New Orleans restoran katye a. Li se yon aksidantèl kòm li vin ak yon bar nan devan an ak yon restoran nan do a. Li te gen gwo fri ak bouyi fwidmè ak, nan kou, po-ti gason. Sa a se kote yo jwenn yon fri fwidmè po-ti gason. Yo vini swa nan 9 pous la oswa 12 pous la gwosè. Franky ak Johnny a se Uptown nan 321 Arabella Street.
04 nan 10
Parkway Boulanje ak tavèrn
Meksik Mid-City sa a se kote Prezidan Obama te pote fanmi li pou manje midi sou vizit li nan New Orleans. Parkway se yon pi renmen nan moun nan lokalite pou po-ti gason, espesyalman vyann bèf la boukannen boukannen. Parkway kwit frèch yo fre pou plezi sa a ak li la vo kondwi a Mid-City jis pou sòs la.
05 nan 10
Mandina a
Yon lòt gwo Mid-City restoran pou gwo po-ti gason se Mandina a sou Canal Street. Li te alantou pou tout tan epi li tou yon bon plas pou manje Italyen. Isit la ou ka jwenn yon pen gwo zuit, ki se yon jeyan fri Oysters po-ti gason, oswa yon vyolèt regilye gwosè oswa Italyen sosis po-ti gason. Pi renmen m 'isit la se pen kwit manje bèf po-ti gason an.
06 nan 10
Johnny's Po-Boys
Youn nan bagay ki pi bon sou Johnny a se pa sèlman bon po-ti gason yo , men reyalite a ki sitiye nan Trimès franse a nan 511 St. Louis Street. Ki fè li fasil pou vizitè yo ka resevwa yon gwo po-ti gason san yo pa ale twò lwen. Meni Johnny la gen ladan pri tikè a abityèl po-ti gason, ak yon sèl espesyal ou pa pral jwenn twòp kote. Sa a po-ti gason kayigraj la.
07 nan 10
Casamento a
Casamento a se plas la pou witr. Ou ka jwenn yon pen gwo zuit , witrè anvan tout koreksyon , bouche zèb, ak gumbo. Sitiye nan 4330 Magazine Street, Casamento a se yon bon kote yo sispann pou manje midi lè w ap fè makèt. Paske prensipal la nan Casamento a se witr ak li nan yon restoran ti fanmi-posede, li souvan fèmen pou mwa a tout antye nan mwa Out.
08 nan 10
Tracy a
Tracy a nan Chèn nan Ilandè sou kwen an nan Twazyèm ak Magazin, se kouri pa propriyeter yo ansyen nan Parad a. Lè yo te pèdi kontra lwaye yo, yo te deplase nan kwen thc epi yo louvri Tracy. Po-ti gason yo menm jan yo te nan Parasol la. Sa a se mari mwen pi renmen plas pou yon vyann bèf boukannen. Tracy a tou te gen yon bar bèl ak syèj deyò.
09 nan 10
Liuzza a pa tras la
Gen de Liuzza nan New Orleans ak mwen rekòmande tou de. Liuzza nan pi bon li te ye sitiye nan Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza pa Track la se nan Ridge Esplanade nan 1518 N. Lopez. (504 943-8667) dwa deyò nan Track Race la Fairgrounds. Sa a se Liuzza a ou vle si w ap chèche pou yon ti gason po-. Men, si ou pa ap itilize nan New Orleans restoran katye kote ou ka jwenn gwo manje nan pri gwo se sa ki sanble yon Shack, ou ta ka yon ti kras wete pa Liuzza 'pa Track la.
10 nan 10
Manman an
Restoran Manman an sou Poydras Street se pwobableman pi popilè restoran an po-ti gason nan New Orleans, kidonk li anjeneral ki gen anpil moun ki gen yon liy soti devan. Men, li la vo rete tann lan. Nan Manman an tout vyann yo frèch kwit nan restoran an ak spesyalite a se janbon an konn kwit nan fou. Eseye espesyal Ferdi a, yon po-ti gason ak ti jan fou kwit, boukannen boukannen, debri (moso yo ti boukannen gòch nan pati anba nan chodyè a apre bouk la tranche), ak sòs.