Kwit manje vyann se yon gwo pati nan jou ferye sa a
Tsiknopempti se Jedi a pandan kanaval, Grèk Mardi gra , ki make nan konmansman an nan fen semèn nan dènye ki manm obsève grèk Otodòks yo pèmèt yo manje vyann anvan jèn pou Karèm.
Natirèlman, tout moun jon yo prepare ak jwi asyèt yo vyann pi renmen pou Tsiknopempti, ki bay li youn nan non lòt li yo komen, "lafimen Jedi" oswa "Jounen fimen". Li te rele tou "Babekyou Jedi" oswa "Griye Jedi" pa kèk.
Li se yon jou popilè pou ale soti nan manje ak jwi kòm anpil diferan vyann ke posib. Li ka rele tou, tankou yon blag, "Fèt nan Carnivores yo."
Sa vle di Tsiknopempti
Nan lang angle, Mardi gra vle di "Grès Madi" e konsa Tsiknopempti se pafwa yo rele tou "Grès Jedi." Nan lèt grèk, Tsiknopempti se Τσικνοπέμπτι. Nan grèk, Jedi a se Pempti (Πέμπτη), sa vle di senkyèm jou nan semèn nan kòm moun peyi Lagrès konte Dimanch kòm premye jou a.
Tsikna nan mo (Τσικνο) refere a sant la nan vyann kwit - sepandan, "Smelly Jedi" pa te kenbe sou kòm yon tradiksyon.
Tipik Recipes Tsiknopempti ak Meni
Vyann se wa, ak anfaz sou vyann griye, menm si okazyonèl bouyon an pral vizib.
Gen kèk otèl ak nòmalman chak tavèrna pral mete sou meni espesyal pou Tsiknopempti. Pa lwen, atik ki pi komen yo pral kèk varyasyon souvlaki - vyann sou yon baton. Sa yo ap disponib toupatou nan lari yo nan zòn tavèrna yo; asire w ke ou mache ak anpil atansyon pou fè pou evite frape nan yon gri inatandi nan lari yo deja etwat ak pasaj pyeton.
Sewlaki skewer nan men yo nan san eksperyans la kapab tou ki lakòz aksidan twò grav.
Depi manje se aktivite prensipal la nan Atèn sou Tsiknopempti, li ka aktyèlman yon bon moman pou vizite mize yo ak moniman, ki pral trankil menm pa estanda yo nan sezon an koupe, espesyalman pita nan jounen an.
Tsiknopempti Deyò nan Lagrès
Kominote grèk atravè mond lan selebre Tsiknopempti, ak grèk Òtodòks gwoup legliz yo ka fè aranjman evènman espesyal. Restoran Grèk Restoration nan moun peyi Lagrès lokal yo pral ajoute tou sou espesyalite pou jou a oswa nan wikenn; sa a gen mwens chans nan yon restoran ak yon kliyantèl sitou ki pa grèk.
Vil ak "tout ti bouk grèk" yo tou gen anpil chans kote yo jwi yon gou nan Tsiknopempti deyò nan Lagrès . Gen kèk nan sa yo enkli Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; ak Melbourne, Ostrali.
Lil Chip tou kouray selebre Tsiknopempti, ak parad ak lòt evènman. Ou ka li yon kont Tsiknopempti sou lil Chip.
Ki pa Peye-grèk Tsiknopempti Selebrasyon
Yon ekivalan nan Tsiknopempti tou selebre nan Almay ak Polòy, men gen yo konfòme yo ak kalandriye oksidantal la pou Pak, se konsa dat la diferan.
Pifò lès Òtodòks ak grèk legliz Òtodòks kalandriye yo pral nan aliyman pou Tsiknopempti ak rès la nan karnaval, Karèm, ak Pak sezon yo, men gen kèk eksepsyon pou gwoup konfyans suiv yon Variant diferan nan kalandriye a fin vye granmoun, kidonk asire w ke ou tcheke .
Moun peyi Lagrès sanble yo gen yon afeksyon pou jou konje ki ranpli lè a epi fè li difisil pou wè oswa respire; Festival la farin frans-voye se yon mwens-santi bon men yo toujou yon jou ferye tous-induit.
Pwononsyasyon: Tsik-no-pem-ptee, ak "p" dousman kònen klewon, prèske tankou yon "b" oswa menm yon "v".