Si w ap konfonn pa mas yo nan souvan revizyon restoran kontradiktwa ak evalyasyon sou entènèt la, gid sa a ap ede ou Decoder ki jan chak konpayi mete restoran nan tèt yo nan lis yo. Lis sa a se kategori de revizyon ekspè sitou anonim (Michelin) nan sitou foul moun-souse revize soupe òdinè (Yelp.)
Zetwal Michelin
Tèm nan " Michelin Star " se yon Hallmark nan bon kalite manje ak restoran atravè mond lan tout estati Michelin Star yo.
Natirèlman, pati a hilarious nan tout sa a se ke sa a Rating restoran prestijye se soti nan yon ... konpayi kawotchou.
- Pou: Anonymous restoran revize soti nan trè autorité, revize restoran ki resevwa fòmasyon.
- Kont: Moun ki resevwa zetwal yo gen tandans yo dwe franse-partial ak segondè fen, Haute cuisine, yo pote nan faktè a snob. Michelin tou pibliye revizyon nan twa lavil US: San Francisco, Chicago, ak New York.
Forbes vwayaje Gid
Forbes vwayaje Gid , ansyen zetwal mobil, voye enspektè anonim yo dè milye de restoran atravè mond lan ak evalye restoran ki baze sou plis pase 800 kritè.
- Pou: Revizyon yo pa ekspè anonim, men byen lwen plis detaye pase Stars yo Guide Michelin.
- Kont: Apwòch lis la ka eskli yon restoran ki soti nan yon Rating ki pi wo ki baze sou atik ki foodies pa nesesèman swen sou, tankou disponiblite a nan pakin.
AAA Diamonds
Asosyasyon oto Ameriken an (AAA oswa Triple A) revize plis pase 30,000 restoran Ameriken Nò pou chak ane ak men soti yon sèl a senk Diamonds nan restoran sa yo, ki baze sou revize yon enspektè anonim nan restoran an.
- Pou: AAA revize yon varyete gwo restoran, soti nan établissements manje vit nan-wo fen tach manje.
- Kont: Restoran peye yon frè yo dwe enkli nan lis la ak apwòch la lis-style ki itilize enspektè yo se pa tankou foodie santre kòm sistèm Rating Michelsens la.
Zagat Rating
Zagat konpile revizyon moun reyèl la lè l sèvi avèk yon ajans endepandan tallying.
Nòt yo konpile sou yon echèl 0 rive 30 pwen ak kòmantè yo anjeneral gen kòmantè snarky ak pithy.
- Pou: Revi yo se pa moun reyèl pou tout restoran. Google enkòpore evalyasyon Zagat a nan rechèch li yo, sa vle di ke rezilta yo fasil jwenn.
- Kont: Paske pwosesis revizyon Zagat la fèmen, li pa posib pou konpare ak kontras revizyon endividyèl nan yon restoran, menm jan li se ak sit tankou Yelp ak Tripadvisor. Zagat te tou te akize de "enflasyon klas la."
Yelp Reviews
Yelp se pi gwo revizyon evalyasyon sit nan peyi Etazini. Li totalman ak konsolide plis pase 10 milyon revize sou li epi li resevwa plis pase 30 milyon dola opinyon paj chak mwa.
- Pou: Revi yo se pa moun reyèl pou restoran ki moun an mwayèn kapab peye sou yon woutin wout, osi byen ke-wo fen restoran. Revizyon yo tou trè resan ak toujou ap mete ajou, nan kontra gid tankou Michelin ak AAA, kote enspektè pa ka te vizite yon restoran pou yon ane anvan gid la te pibliye.
- Kont: Yelp filtè nan revizyon yo, ki mennen nan anpil plent ak pwose ki revize yo manipile. Chefs yo te tou te diskite ke revize yo restoran yo pa itil paske li nan, tankou Chef Zimmern di, pa yon "pakèt moun morfòm uninformed" olye ke ekspè nan cuisine.