Èske ou konnen ki moun ou yerou soti nan Mahewu ou a?
OK, yo envite w nan yon Braai. Ou se joliman etabli ak yon tranch impala oswa petèt yon potjiekos, men ki sa ou bwè ak li? Sid Afriken yo konnen pou yo te tafyatè byè trè chofe. Yo menm tou yo pwodwi kèk nan pi bon ven nan mond lan (merite pou yo yon ansiklopedi tout sou pwòp yo). Men, sa a, pa gen okenn vle di istwa a tout antye. Menm jan ak manje peyi a , bwason Sid Afwik la te enfliyanse pa diferan kilti ki te kolonize nan ane yo.
Alkòl
Amarula krèm: yon likeur krèm lokal yo, jeneralman bwè apre dine. Li te fè soti nan fwi a nan pye bwa a Marula (Sclerocarya Birrea), yon pi renmen nan elefan, babon ak makak ki yo di yo jwenn bwè ak pati kòm fwi yo fwi redwi nan bwa la.
Byè: Sid Afriken byè se tipik Ameriken style. Castle Lagè se rann de pi gwo vandè a tout, men gwan Juices lokal yo, Braslè Sid Afriken tou pwodwi Carling Nwa Label, Grolsch, ak divès kalite mak lòt. Lion lager ak Namibyen Windhoek etajè yo tou popilè.
Mahewu / mechow / umqombothi: ak diferan non nan tout diferan lang lokal yo, se tradisyonèl byè Afriken te fè soti nan kraze moute mayi oswa sorgo, malte, ledven, ak dlo. Li se epè, lou, krèm, yon ti kras courageux, yon ti kras tounen, ak yon kontni alkòl relativman ba. Tradisyonèlman li te fèt pa fanm yo ak bwè prèske imedyatman. Nan koulwa yo fin vye granmoun-style koulwa, li rive nan bokit la.
Jou sa yo, ou ka achte tou li nan katon - gade pou Beer Joburg. Li se konsiderableman pi bon mache pase byè-style 'klè' byèr.
Dop (dawp): tèm jeneral Afrikaans pou nenpòt ki bwè alkòl: "Èske ou ta renmen yon dop?"
Aktyèlman Brandon / firewater, menm jan ak lanati Ameriken, te fè soti nan yon seri de fwi diferan.
Erezman, li se anjeneral Bondye-pè Menager Afrikaans ki responsab pou sa a melanje letal. Pran li ti kras.
Van der Hum likur: sa a likid aromat maji se yon melanj nan Brandy, diven, naartje (mandarin zoranj / satsumas) kale ak fèy santi bon. Li te distile isit la pou syèk pa Menager anvan li te nan boutèy ofisyèlman. Li rele apre Admiral Van der Hum nan Olandè East India Konpayi flòt la ki te di ke yo te 'fanatik nan li nan pwen nan distraksyon'.
Diven: Jan van Riebeeck, fondatè Olandè nan koloni an Cape, pwodui premye diven anrejistre tounen nan 1659. Premye Huguenots yo franse te rive 20 ane pita ak nan moman sa a, ven Sid Afriken yo te kòmanse fè mak yo nan mond lan. Constantia diven se te yon pi renmen nan tribinal la Georgian nan England, mansyone pa Jane Austen. Fine ven yo bay yon WO (Diven nan Orijin) etikèt, ak alantou 60 distri. Li enposib ale nan detay isit la - men gen yon kèk espesyalite lokal yo gade deyò pou.
Hanepoot (haa-nah-pò) - yon diven dous te fè soti nan muscat blanc d'Alexandrie rezen an.
Hanerood - yon diven dous te fè soti nan yon melanj de rezen wouj
Pinotaj (pee-no-targe) - yo te jwenn sèlman nan Lafrik di sid, sa a varyete wouj se yon kwa ant noir a pino ak cinsaut (hermitage), pwodwi distenkteman rich, tè, fume ven.
Viyè ijans ki ap fè nouvèl la nan moman sa a gen ladan Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen, ak Morgenster. Gen anpil lòt ekselan ven ak kav nan peyi a, sepandan, se konsa dwe gide lokalman.
Ki pa Peye-alkòl
Amasi / maas (pwononse um-ah-wè): yon bwè nan lèt epè soured, menm jan ak yogout ak Menm jan an tou di yo dwe trè bon pou dijesyon an. Tradisyonèlman li se unpasteurized ak fèrmante nan yon kalabash (goud), men li se tou kounye a tou vann nan yon fòm pasterize. Amasi se Non Zoulou a, Maas Afrikaans lan.
Cooldrink, frèt: nenpòt soda, tankou Coca-Cola oswa Fanta. Soda rezève piman pou klib soda. Pami espesyalite lokal yo, gade deyò pou Beer Ginger Stoney a ak Schweppes Granadilla tòde (fwi pasyon) ki se tou de bon gou.
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: vèsyon an ki pa Peye-alkòl nan maheu, sa a se yon repa repa bwè mens (mayi oswa sorgo) labouyl.
Tradisyonèlman te fè nan kay nwit lan la anvan ou bwè, li disponib tou komèsyal jou sa yo.
Rock Shandy: yon spesyalite lokal ki se yon altènatif swaf-quenching tro pou dous soda - mwatye limonad (egzanp sprite), mwatye soda dlo, ak yon priz de bite Angostura ('woz' nan djin woz), yon tranch nan sitwon ak anpil glas.
Rooibos (Roy-bòs): Afrikaans pou touf wouj . Koulye a, adopte atravè mond lan kòm yon bwè sante, rooibos te bwè tankou yon te nan Lafrik di sid pou jenerasyon, anjeneral, te sèvi nwa ak sitwon oswa siwo myèl. Zyklopi jenetikid ti touf bwa a se natif natal nan mòn yo Cederberg nan Western lwès la epi yo di ke yo dwe kafeyin-gratis, segondè nan anti-oksidan ak yon kontni tan ki ba anpil.