Cape 'Premye kwasans'
Lè yo te fè fas ak yon bagay tankou 800 kav, ki jan ou ale sou idantifye ven an tèt yo ak kav nan Cape la? Desizyon an nan sa ki achte oswa bwè ka prèske kòm redoutable kòm ap eseye débouyé enigm franse Apelasyon d'origine kontwole sistèm lan.
Gen kèk ekriven diven lokal yo te pwopoze yon 'kwasans premye' klasifikasyon pou tèt yo Cape Cape ak kav, ki baze sou jeneyalojik ak pèfòmans nan ven yo. Lis sa a nan tèt 10 diven Cape a se konpile soti nan pwopozisyon nan magazin Diven (Lafrik di sid).
01 nan 10
Vwayaje
Vergelegen a sitiye nan Somerset West. Petèt grandest a nan Estates yo Cape Old, etabli pa Gouvènè Willem Adriaen van der Stel nan fen 17yèm syèk la. Li mouri kòm yon pwodiktè diven jiskaske sòlda viticole André van Rensburg te pran plis pase kav la nan 2000s yo byen bonè epi yo te tounen l 'nan distilri ki pi dekore nan Cape la. Wouj li yo ak blan rival li pi bon an nan Bòdo.
02 nan 10
Plis
Lanmè se nan Eersterivier, Stellenbosch. Nan fanmi an Myburgh pou uit jenerasyon, sa a ki pi elegant nan tout manwa Cape Olanden se renome pou bordo-style Rubicon melanj li yo. Nan ane lè zetwal yo pa fè aliman nan Meerlust, yo pa boutèy yon Rubicon.
03 nan 10
Rust nan Vrede
Youn nan kav yo pi ansyen nan rejyon an Stellenbosch (etabli 1694), nan 1977 li te achte pa Springbok rugbi lejand, Jannie Engelbrecht. Depi lè sa a li te yon sèn konsistan, patikilyèman avèk yon melanj bordeaux-style, osi byen ke Shiraz (Syrah) ak lòt varyete sèl.
04 nan 10
Kanonkop
Sa a se peyizaj nan bato chanpyona Pinotage, yon Sid Afriken ibrid ki te kreye pa travèse lermitaj (Cinsaut) ak Pinot Noir. Paske nan kèk egzanp pòv, li te gen yon laprès move nan fen, men nan pi bon li yo rpotaj rival fwi yo nan nenpòt ki pye rezen nòb.
05 nan 10
Klein Constantia
Klein Constantia a sitiye nan Constantia, Cape Town. Premye fè pi popilè pou dous li yo Vin de Constance nan kòmansman ane 1800 yo, li se kounye a pwodiktè eksepsyonèl nan verdant Constantia fon an. Yo te rkree Vin de Constance, vann nan kopi men-pwodwi boutèy.Vin de Constance, vann nan kopi men-pwodwi boutèy.
06 nan 10
Hamilton Russell jaden rezen
Hamilton Russell jaden rezen se nan Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Depresyon pwodiktè ki pi rafine nan tou de Chardonnay ak Pinot Noir nan Cape la, men tou, yon kanpay solid pou rezen an Pinotage lokal yo.
07 nan 10
Thelema Mountain jaden rezen
Yon proliks, prim-genyen pwodiktè nan klasik modèn; avni a nan pye bwa ekaliptis doubli apwòch la viticole a confer yon sibtil, ki pi bèl, allusion nan rekòt pye mant Cabernet Cabernet la. Rèn nan (nan Angletè) aparamman apwouve nan Blanc a Cabernet.
08 nan 10
Simonsig
Sa a jaden rezen an ki sitiye nan Simonsberg, Stellenbosch. Yon pyonye nan ak tèt pwodiktè nan Méthode Cap Classique (diven briyan te fè nan style la Champagne); delivre eksepsyonèl, prim-genyen reds ak blan. Te gen tou yon pyonye nan premye wout diven nan peyi a.
09 nan 10
Rustenberg
Rustenberg se nan Valley Ida a, Stellenbosch. Yon lòt nan plus kilti Lafrik di sid la (etabli nan 1682). Gade deyò pou egzanp sipèb nan Cabernet Cabernet ak Chardoney.
10 nan 10
Cederberg
Sa a jaden rezen an ki sitiye nan mòn yo Cederberg , Clanwilliam. Jiska yon deseni kèk de sa diven ki te fèt isit la te entèdi pou sou plas konsomasyon - jiskaske viyè aktyèl Dawid Nieuwoudt te pran kontwòl; sa a byen bonè pwopriyete 18th syèk la te nan fanmi an menm depi kreyasyon li yo. Nan 1,000 mèt anwo nivo lanmè, li gen jaden rezen ki pi wo yo nan Cape a epi li pwodui ven ven-genyen toujou. Worth vizite si sèlman pou vwayaj la nan sovaj lwès Cape mòn nan nò Cape Town .