Unlocking mistè yo nan Britanik Boozer la
Janm mande ki jan yo bay lòd yon byè nan yon PUB? Ou pa pou kont ou. Vizite yon nouvo PUB la pou premye fwa ka konfizyon - menm si ou se Britanik.
Nan paj kap vini yo, mwen pral ede w konnen ki jan yo gen plezi ap detann ak yon repa bon plat nan yon PUB Britanik. Isit la w ap jwenn sa ou dwe espere, ki jan yo jwenn yon PUB ou pral renmen, ki sa ou ka bay lòd, ki jan yo bay lòd ak kouman yo fè pi plis nan enstitisyon Britanik sa a - menm si ou pa renmen byè epi pa janm manyen yon gout nan alkòl.
Bliye Stereotypes yo
Sou vwayaj premye mwen nan UK a, mwen kouri moute kouri nan cluelessly nan yon PUB peyi, sou pwòp mwen, ap tann kèk konvèsasyon zanmitay ak yon byè glas frèt ak yon tèt tèt fè mal ranvèse desann kote sa yo nan yon vè glasé.
Natirèlman, mwen te resevwa okenn nan bagay sa yo. Èske w gen dè dizèn entèprete nan bwochi touris britanik ak fim fin vye granmoun, mwen panse mwen te espere "Cheers" ak yon aksan angle. Eksperyans lan mete m 'ale nan pubs sou pwòp mwen pou ane.
Sèjousi, mwen jwenn pubs Britanik tout ansanm mwens entimidasyon. Yo ta ka yo te chanje, men pwobableman mwen gen kòm byen.
Si ou se yon debutan PUB, gid sa a pral:
- ede ou jwenn yon PUB ou pral reyèlman renmen
- pwent ou koupe sou ki sa yo lòd ak ki jan yo bay lòd pou li
- eksplike kijan lòd Brits ak bwè byè yo
- vit swiv ou nan mistè yo nan etikèt PUB Britanik yo
- asire ke ou jwi eksperyans ou nan Great britanik Pub la.
Ki kalite Pub?
Diferan kalite peub atire diferan kalite foul moun.
Si ou konnen ki sòt de kote ou se sou yo moute desann nan ou te gen yon kòmanse tèt sou sa ou kapab espere:
- Pub nan vil la - peub nan sant vil atire moun ki travay ki tou pre. Nan moman kle pandan jounen an - manje midi, apre yo fin travay - yo pral pwobableman trè anpil ak gwoup nan travayè yo detant soti nan travay yo oswa reyinyon moute ak zanmi apre yo fin travay. Bri ak trè aktif, yo se kote moun ranmase yo bwè epi yo gen yon ri. Tou depan de kote yo, yo ka fèmen lè dènye a nan biwo travayè tèt kay la, oswa rete ouvè pou fwa yo okipe anvan ak apre montre ak sinema.
Tub peub yo se yon subspecies nan vil pubs, raman jwenn deyò nan lavil ak tout ti bouk pi gwo. Gòlf pubs, pubs jazz, pubs komedyen, pubs wòch tankou Pub la Cavern nan Liverpool (nan tout lari a soti nan Club la Cavern te fè pi popilè pa Beatles a), tout ka jwenn nan magazin yo lis magazin oswa sou sit entènèt vil. Non enterè espesyal ou e gen pwobableman yon PUB tèm ki akeyi foul moun ou yo.
- Pub Country - "PUB eritaj la" ki grandi nan tout foto sa yo otorite touris vrèman egziste. Men, ki sa yon PUB sanble sou deyò a pa nesesèman matche ak sa w ap jwenn sou andedan an. Vizitè kap chèche lumineux cho nan firelight, ak yon enteryè syèk brikabrak seventeeth ka desi pa prezans nan yon bandi yon sèl-ame (yo rele yon machin fwi nan UK a) ak yon meni mikwo ond nan anbourger pake ak lurid pwason zoranj ak bato.
Peyi Peyi vini nan tout varyete men vizitè yo pral gen plis chans cho nan sa mwen renmen yo rele pubs destinasyon , sòt nan pubs moun ap vwayaje pou mil vizite (menm planifye yon jou soti nan peyi a pou) paske nan manje a, bèl bagay byè jaden, karaktè oswa istwa. Pubs destinasyon vini nan varyete vil ak peyi.
Ou ka renmen sa yo: - Lokal la - lokal yo se sèlman sa - trè lokal yo. Souvan yo pa pi akeyan nan kote. Kòm yon vizitè, pa atann yon akeyi zanmitay, sof si ou ve yo te entwodwi pa yon lòt lokal yo. E menm lè sa a, tout moun pral dimensionnement ou jiska wè si ou merite atansyon yo. Ki jan ou ka di si ou te bite nan yon lokal? Si konvèsasyon sispann ak tout moun sanble ou sou anvan ou tounen nan bwason yo, ou se nan yon lokal yo. Tan pou avanse pou pi sou.
- Freehouse la - Sèjousi pi pubs yo mare brasri nan an komen kareman oswa nan divès aranjman finansye ak mèt kay la oswa pèseptè. Sa vle di yo kapab sèvi sèlman byè ak lòt bwason ki te fè oswa distribiye pa konpayi paran an. Freehouses yo peub endepandan ki ka sèvi tou sa byè ak bwason mèt kay la ak paryeur yo (peye kliyan) tankou. Menm si rar, freehouses ka toujou ka jwenn. Kanpay pou Real Ale (CAMRA) se yon sipòtè gwo freehouses epi ou ka jwenn yo, ansanm ak mare peub ki ofri yon seleksyon bon nan byè envite (tankou Anchor la nan Walberswick) nan CAMRA Good Beer Gid la .
- Chain - Ou gen anpil chans jwenn yo nan estasyon tren gwo, sant komèsyal ak sant vil. Gen kèk ki gen tèm - tankou Pye Ilandè O'Neill a - ak kèk yo se jis jigantèsk manje ak bwè moulen, tankou Wetherspoons. Yo ofri mache mas, estanda pri tikè ak tankou anyen mas pwodwi, gen yo menm ki bon ak moun ki move. Youn nan bagay yo pa ofri se karaktè reyèl.
Se konsa, kouman ou chwazi? Fason ki pi fasil se tou senpleman mache nan ak wè ki jan ou santi ou sou li. Si ou jwenn yon PUB alèz oswa anba par pou nenpòt ki rezon, jwenn yon lòt. Avèk plis pase 50,000 pubs nan UK a, w ap mare yo jwenn youn ki tou pre ki kostim ou.
Ki sa ki bay lòd nan yon Pub
Pubs vann byè, diven ak lespri (wiski, djin, elatriye), ansanm ak bwason mou (anjeneral omwen Coke ak Rejim Coke), ji fwi nan boutèy, sid ak perry (plis sou de sa ki sot pase yo nan yon minit). Fizzy dlo ki soti nan yon ponp se nòmalman gratis.
- Yon varyete de byè ak al, ki gen ladan anmè kou fièl, ak pale yo disponib sou tiyo. Pouvwa gen yon ti lagè sou tiyo kòm byen, men anpil nan peub gen yon varyete pi gwo nan lagers nan boutèy. Si ou vle yon byè frèt, ou pral gen lòd lager. Brits pa panse ou ka apresye gou nan yon byè si li se frèt glas pou yo bwè byè nan tanperati kav. Li pa cho, men li pa trè frèt swa.
Mande anplwaye kafe a sou byè lokal yo. Gen kèk brasri rejyonal, tankou, Fullers nan London ak Shepherd Neame nan Kent, boutèy espesyal melanje sezon an. - Porter ak ekstrè Eksepte pou siyifikatif popilè Ilandè a, Guinness, ki se lajman disponib sou tiyo, gad pòtay tanp yo ak kabicha yo se segondè alkòl, byè espesyal souvan ki disponib nan boutèy. Jis dwe konsyan, si ou deside eksperyans ak sa yo, ke kèk gen yon kontni alkòl de 7 a 9%. Draft Guinness gen yon kontni alkòl de apeprè 4.2%, Murphy a ak Beamish yo se Ilandè ki ka tou disponib nan kèk peub.
Ki lòt bagay ou ka bwè nan yon Pub?
Pubs Britanik yo se kòm anpil sou sosyalize jan yo ye sou bwè. Nan anpil kominote riral, PUB lokal la se pwen fokal la nan lavi sosyal ak sivik vil la, yon plas kote tout moun gout nan, ki gen ladan fanmi ki gen timoun. Pou founi pou tout gou, ak laj, yon gran varyete bwason ki gen alkòl ak ki pa gen alkòl ki disponib. Ou ap pwobableman jwenn:
- Sid Cider - sid (omwen yon mak) se anjeneral sou tiyo. Britanik sidr se plis tankou yon byè ki fèt ak pòm pase ciders yo dous ou ka itilize yo. Li se pi fò pase byè ak yon kontni alkòl ant 4.2 ak 5.3%. Strongbow, Bulmers ak Magners yo se mak popilè ki lajman disponib sou tiyo.
- Perry se menm jan ak sidr men se te fè soti nan pwa. Yon kèk mak komèsyal itilize yo dwe disponib kòm "dam" bwason anvan diven te disponib nan pubs. Yo pa popilè ankò e perry pa lajman disponib. Ou ka vini sou li nan peub peyi, patikilyèman nan zòn fwi k ap grandi.
- Ven - ven ven itilize yo dwe formidable, te sèvi nan kras, 125 ml linèt ak diman anfòm yo kwit manje avèk yo. Sa a tout chanje. Pifò pubs kounye a pote youn oubyen de rezonab bon jan kalite wouj ak blan ven nan ti (175ml) ak gwo (250ml) linèt. Gen kèk peub menm travèse nan teritwa ba diven, ofri yon seleksyon bon nan ven kalite siperyè pa glas la.
- Lespri - Pubs sèvi whiskeys non mak, vodka, djin, wonm ak Brandy ansanm ak alkòl espesyalite tankou Avocaat, jenjanm ak ven fwi angle. Bikè yo fasilman disponib gen ladan dlo gazeuz, tonik, zoranj ak tomat ji. Si ou mande pou yon bwè melanje - yon djin ak tonik pou egzanp, ou pral jwenn yon mezi nan djin nan yon vè, yon ti boutèy dlo tonik ak yon tranch nan sitwon oswa lacho. Ou Lè sa a, melanje nan kòm tonik jan ou renmen epi ajoute kib glas soti nan bokit la sou kontwa an. Pubs yo pa ba ak pèseptè yo ak baraj yo pa mixologists Se konsa, pa mande pou cocktèl anpenpan. Ou pral wont ak ou ta ka menm gen bou nan kèk jibes sarky.
- Bwason ki mou, kafe ak te Pubs sèvi ji nan boutèy, kola ak yon ti seleksyon nan soda. Gen kèk espesyalman bwason britanik mou yo limonad - yon bwason ki gen gazeuz nan UK a, ak St Clements - yon melanj gazeuz nan gou zoranj ak sitwon. Li vin non li soti nan yon rime jadendanfan fin vye granmoun sou klòch legliz London a - "zoranj ak sitron di klòch yo nan St Clement a." Pifò, men se pa tout, peub ka vapè ou moute yon tas kafe oswa te.
Kouman Pou Lòd nan yon Pub
Youn nan aspè ki pi misterye nan konpòtman PUB pou anpil premye fwa se ki jan yo aktyèlman lòd epi pou yo jwenn sèvi. Pubs pa gen sèvis tab, tankou yon règ, ak nan okipe fwa, ak moun ki gen anpil moun ozalantou pò a pò kat oswa senk gwo twou san fon, jwenn atansyon a nan mèt kay la oswa anplwaye yo kafe ka sanble nòmalman enposib. Pa enkyete, menm si, paske pa kèk fent misterye nan majik sèvè PUB a, yo wè ou menm ak yo sanble, nan fason chaotic yo, yo sèvi moun, apeprè, nan lòd. Men ki jan asire w ke ou jwenn sèvis ak yon souri.
- Pran pasyans - Pa tout vle di gen nòt senk oswa dis liv ou pare ak vizib, men se pa vag li sou yo ka resevwa atansyon sèvè a. Sa se yon fason asire w ke yo dwe inyore nan yon PUB okipe. Se konsa, se rele pou sèvè a. Fè kontak zye, lè ou kapab, ak souri. Serveurs Pub travay wout yo leve, li desann ba a, epi, konsiderableman, pa gen yon sèl janm ale lwen swaf dlo.
- Konnen ki sa ou vle epi mande pou li - Dithering nan bar la nan yon PUB okipe anoi tout moun. Anvan ou jwenn jiska ba a, gen yon lide ki graj nan sa ou vle ak konbyen. Byè ak sidr yo te sèvi nan pints ak mwatye (mwatye pints), se konsa mande pou byè a oswa bwè ou vle nan kantite ou vle, ansanm ak nenpòt ki ti goute, tout nan yon fwa. "De pints de stock, yon mwatye nan anmè kou fièl ak twa pake nan crisps (pòmdetè bato) tanpri."
- Konnen kisa pou atann
- Moun Britanik pa renmen yon gwo tèt bave sou yon vè byè (li fè yo santi ke yo ap ke yo te janm pwofite sou pesonn soti nan yon pent oswa mwatye plen), Se konsa, pa sezi yo dwe sèvi yon vè ki plen bri a san okenn tèt. Eksepsyon a se Guinness ki se valè pou tèt krèm li yo.
- Se byè Draft sèvi yon ti kras pi fre pase tanperati chanm. Fwad frèt soti nan boutèy.
- Glas pou bwason mou se nòmalman disponib men raman yo ofri. Si ou bay lòd yon Coke oswa yon ji zoranj, mande pou glas si ou vle li. Ou ka jwenn youn oswa de kib, oswa ou ka dirije nan yon bokit kote ou ka ede tèt ou.
Pub Manners
Kenbe tras de jis yon règ kèk nan etikèt PUB epi ou pral PUB rale tankou yon natif natal.
- Fè bèl bèmin la oswa baraid - fason sa a yo pral sonje ou menm ak ou ka jwenn sèvi ak plis alacrity pita. Mèsi yo ak yon brizi, "Cheers" epi di yo kenbe chanjman an. Si ou gen yon lòd gwo pou plizyè moun, ou ta ka kite yon ti kras plis lajan - petèt pri a nan yon byè - epi di, "gen yon sèl sou mwen." By wout la, sa a se yon liy evizye, pa fè yon gwo zafè soti nan li. Men, si ou ap sèvi pa mèt kay la PUB oswa pwopriyetè, yo te bèl se ase nan yon tip - ou pa bezwen kite nenpòt ki lajan. Jwenn plis enfòmasyon sou dépôt an jeneral ak dépôt nan pubs.
- Pa kase espas nan kafe a. Patikilyèman lè pubs yo okipe, espas nan bar la se nan yon prim. Yon fwa ou te gen bwason ou nan men, deplase epi jwenn yon lòt plas. Nan lòt men an, si yon PUB se reyèlman vid, anplwaye a ba pa ta ka lide yon ti jan nan konvèsasyon.
- Pran vire ou achte jij. Nan Grann bretay li nan òdinè lè gwoup moun rankontre moute nan yon PUB pou chak moun pran yon vire achte yon wonn nan bwason pou tout moun nan gwoup la. Moun ki pa janm sanble yo achte yon wonn jwenn remake ak kòmante sou. Si ou pa kapab peye pran yon bwote achte bwason pou tout moun nan fason sa a, Lè sa a, omwen ofri pou peye pou bwè pwòp ou a lè yon lòt moun achte yon wonn.
Manje
Ti goute Bar Menm pubs ki pa sèvi manje gen yon ti ti goute ba sale - crisps (pòmdetè bato) nan yon seri de gou, pake nan pistach, ak grate kochon - epi pafwa gwo krich vè ze marin ak zonyon marinated.
Manje Bar oswa Manje Bar Gen kèk pubs ki sèvi manje midi ak dine ka gen tou yon meni bar nan sandwich nan jounen an. Manje Bar a sèlman prepare yon fwa epi li disponib sèlman osi lontan ke li dire.
Pub manje Pi bon pubs sèvi manje midi ak dine pandan èdtan. Sa yo ranje soti nan manje debaz, akseptab rive nan pi wo nan Gastronomie. Plizyè gastropò, sa yo rele, yo te menm reyalize plizyè zetwal Michelin.
Manje Pub ka pi bon mache pase manje tradisyonèl tradisyonèl men si yo pi bon valè depann sou gou ou. Ou ka renmen yon Dimanch kwit - vyann, pòmdetè, Yorkshire pouding ak twa veg - pou anba £ 10. Oswa ou ka jwenn li kuit ak gou - depann sou PUB a ak depann sou ou. Men, gen kèk asyèt PUB ou ka anjeneral konte sou ki gen ladan:
- Sosis ak Mach lè l sèvi avèk lokalize fè sosis bouche a
- Steak ak ale oswa steak ak pi pi
- Manje midi Plowman a - sòs salad ak yon blok nan fwomaj lokal ak pen. Kam oswa poul kapab enkli.
Pran prekosyon nou avèk:
Meni Super-gwosè Si meni PUB a sanble yo ofri yon seleksyon gwo nan tout kalite diferan nan manje, ki gen ladan anpil nan chwa diferan etnik, li la pwobableman tout vini soti nan frizè a ak tou dwat nan yon mikwo ond.
Trennen klè epi bay lòd yon plowman olye - li trè difisil pou friz ak mikwowavy leti ak tomat.
Burgers Sòf si ou ka asire ke anbourger yo frèch te fè soti nan vyann bèf tè, chans yo se anbourger PUB ka fèt nan papòt preformed epi byen souvan yo jele - dans ak insuportabl.
Pye rezen vinegar britanik yo pa konkonm yo marinated ak legim ou ka abitye ak.
Olye de sa yo yo intans tounen ak nwa chutney ki tankou kondiman ki fè yo akeri gou. Branston pickle se yon mak komen.
Sèvis nan yon Pub
Pa anpil pubs gen sèvis tab. Menm nan gastropò trè entelijan, ou ka oblije bay lòd pou manje ou nan bar la epi peye pou li anvan li te pote nan tablo ou. Lè nan dout mande.
Anvan ou ale nan kafe a bay lòd, tcheke tab ou a wè si li gen yon nimewo oswa lèt. Sa a ki jan sèvè a ap jwenn ou delivre manje ou, kidonk fè yon nòt mantal nan li.
Sa yo pubs sèvi manje nan yon estanda ki wo:
- Espò a , tou pre Whitstable, ak yon zetwal Michelin ak pri matche ak.
- Men ak flè a, Tom Kerridge a 2 Michelin zetwal PUB nan Marlow
- Tiyo a ak Glass Inn, yon PUB East Yorkshire ak yon Star Michelin
Pub èdtan ak Tan Fèmti
Pubs itilize yo louvri nan èdtan entèdi fiks yo. Fèmti apre midi jiskaske reouvè ankò nan aswè a epi fèmen pou lannuit lan nan 11 pm. Lwa Licensing te chanje ak pubs ka kounye a negosye ak otorite lisans lokal yo pou yon varyete de aranjman ouvèti. Gen, pou egzanp, peub ki sèvi manje maten pou travayè lannwit ak pubs ki rete louvri tout jounen an ak nan aswè an. Anpil peub peyi ki pi piti toujou kenbe nan èdtan tradisyonèl ouvèti, fèmen apre manje midi, epi jouk nan mitan jou nan Dimanch.
Menm si yon PUB louvri, li pa ka sèvi manje deyò èdtan fiks yo. Pi bon fason pou chèche konnen se senpleman mande si yo toujou ap sèvi manje.
Kèlkeswa èdtan yon PUB kenbe, li ap toujou gen yon tan fèmen, siyal pa yon k ap sonnen yon klòch, oswa rele nan mèt kay la, "Dènye lòd!" oswa pi ansyen an alamòd, "Bwè moute mesye a, li lè." Sa a siyal ou ke ou ka bay lòd pou yon sèl plis bwè anvan yo te turfed deyò.
Konsènan Timoun ak Bèt
Si w ap vwayaje ak timoun oswa ak chen nan fanmi ou pral pwobableman kapab pote yo nan PUB la. Pandan ke gen limit laj nan bwè, pa gen okenn règ difisil ak vit aplike nan si timoun yo ka prezan kote yo sèvi ak alkòl. Li kite otorite lisans lokal yo deside ki kondisyon yo konsènan timoun pou aplike pou lisans lan.
Anjeneral timoun yo, akonpaye pa granmoun, yo gen dwa nan pubs ki sèvi manje. Gen kèk peub limite timoun yo nan chanm soti nan je nan ba a tèt li, oswa sèlman pèmèt yo nan jaden yo byè. Kòm mwen mansyone pi bonè, peub yo pa ba, men yo sant sosyal nan kominote lokal yo. Si otorite lokal yo pèmèt timoun yo, ou ka santi yo an sekirite ke anviwònman an ap apwopriye. Gen kèk peub menm gen teren jwèt ak chanm jwèt pou timoun yo.
Si chen yo gen dwa se desann nan mèt kay la PUB. Pifò pèmèt bèt ki byen Konpòte. Men, si PUB a gen yon chen rezidan oswa chat, bèt kay pwòp ou a pa ka akeyi.
Ki jan yo jwenn pi bon peub yo
Pawòl nan bouch nan men moun ou fè konfyans ak zanmi ou te fè nan vwayaj ou se toujou yon bon fason jwenn pubs bèl. Sa a se yon sèl ka, menm si, kote mande yon lokal pa ka tankou yon bon lide, menm jan li oswa li pa vle vle pataje yon kote pi renmen avè ou. Pou yon lis konplè nan pubs Britanik, eseye gid la Pub Good oswa CAMRA Good Beer Gid la , tou de byen etabli ak popilè gid ki itilize pa Brits ak vizitè yo sanble: