Dekouvri pran plezi yo gastronomik nan Puerto Rico se souvan youn nan supriz yo pi byen pou vizitè yo nan zile a. Apre yo tout, ou espere plaj yo, cocktèl yo wonm, ak resorts yo. Men, manje a? Ah, manje a pral gen ou mete sou kalori kè kontan nan chak repa.
Natirèlman, sa a nan gwo pati nan chèf yo anpil eksepsyonèl ak restoran ki liy nan lari yo ak ranpli lesiv yo otèl tout lòt peyi sou zile a. Chefs Mondyal ki pi popilè konpetisyon ak pi bon Puerto Rico a nan rèstoran ki ranje soti nan klasik Puerto Rican comida criolla bon gou fizyon cuisine.
Ou pa bezwen vwayaje byen lwen jwenn yon repa etonan sou zile a. Men pafwa li vo vin koupe chemen an bat yo dekouvri yon bagay eksepsyonèl. Eateries sa yo solitèr ka mande pou yon ti jan nan efò pou li ale nan, men ou pral kontan ou te fè vwayaj la.
01 nan 07
La Casita Blanca
Sa a ta ka sekrè ki pi popilè nan San Juan, men mwen dwe mansyone li de tout fason. La Casita Blanca se pa fasil pou li ale nan. Ou pral bezwen yon taksi oswa yon machin lokasyon jwenn wout ou nan kwen an endezape nan Santurce kote restoran pi renmen m 'nan Puerto Rico manti. Anviwònman an Rustic ak meni senp ka pa sanble tankou anpil, men mwen pa janm te gen yon plak nan manje ke mwen pa t 'renmen nan kote sa a; li nan kòm natif natal yon repa menm jan ou ap jwenn.
02 nan 07
José Enrique
Sa a se youn nan restoran yo pi rafine nan Puerto Rico, ki soti nan youn nan chèf yo ki pi aklame sou zile a (li te yon semifinalist pou 2013 James Beard Fondasyon an prim pou "Pi bon Chef South," premye fwa nan istwa yon chef Puerto Riko te nominasyon pou prim lan). Men, ou pa pral menm jwenn yon non sou pòt devan nan kay la plenn nan Plaza del Mercado Santurce a kote Chef Enrique kwit moute chèf li yo.
03 nan 07
La Cueva del Mar
Loíza Street se pa yon wout trè bèl. Toujou okipe, atè a likidasyon nan Condado ak Isla Verde gen yon hodgepodge nan boutik, estasyon gaz, ak biznis divès. Men, Loíza te fè eksperyans yon bagay nan yon mèsi resurgence nan yon fisèl nan rèstoran ekselan. Ak restoran fwidmè sa a se jis la avèk pi bon an. Atmosfè a plezi, kay sòs cho ak tako pwason bon gou atire yon foul moun rete fidèl ak zanmitay.
04 nan 07
El Livin
Ki sitiye nan Luis Muñoz Rivera Park, El Livin sanble yon treehouse sou estewoyid, men manje a konfò, cocktèl ak Ambians hipster fre nan kote sa a fè li yon adisyon akeyi ak Pleasant nan yon sèn manje relativman fè pitit nan Puerta de Tierra.
05 nan 07
Studio nan Chef la
Li difisil yo ekri sou yon restoran "kache" nan youn nan otèl ki pi byen li te ye ak storied nan Puerto Rico. Men, estidyo chef la, nan El San Juan Resort & kazino a , se yon restoran ki nan yon restoran. Ak syèj sèlman pou uit moun andedan prensipal kwizin otèl la, Studio a se kote Chef Ana Parga akeyi envite li ak atansyon pèsonèl ak Flair kreyatif. Eksperyans sa a disponib nan rezèvasyon sèlman.
06 nan 07
El Charro
Tucked lwen nan 402 Calle San Agustín, El Charro se, nan opinyon mwen, pi bon restoran an Meksiken nan Puerto Rico. Li pa pouvwa pi bèl nan katye yo, men margaritas yo, tako ak lòt klasik Meksiken tikè plis pase fè moute pou li.
07 nan 07
Abracadabra
Majik nan mitan Santurce, sa a funky, kanaval ki tankou restoran sou yon kwen nan yon lari okipe sèvi moute yon kolasyon eksepsyonèl nan yon anviwònman kaprisyeuz. Pandan ke mwen pa te tounen tounen yo wè yon pwodiksyon sou sèn nan, mwen espere ke yo fè sa pwochen fwa mwen nan katye a.