10 popilè Curries Endyen eseye soti nan tout peyi a

Si ou renmen manje Ameriken, chans yo se ke ou pral gen te eseye kèk nan sa yo popilè kuri Ameriken. Sepandan, ou gen plis chans jwenn gou a byen diferan nan peyi Zend, konpare ak vèsyon yo ki sèvi pa restoran Ameriken nan lwès la menm si.

Vle konnen plis sou Endyen manje? Tcheke gid manje Endyen sa a pa rejyon an . Chak rejyon gen pwòp li yo diferan kalite cuisine. Ou santi ou avantur? Eseye manje Endyen-style ak men ou ! Epi, si ou vle gen yon ale nan fè asyèt yo anba a, klike sou lyen ki nan chak gran tit yo dwe pran nan yon resèt.

• 01 nan 10

  Poul poul

  Pou pi bon oswa pi mal, Poul bè reprezante Endyen manje tout atravè mond lan. Ou ap jwenn li omniprésente sou menu an nan pifò restoran Endyen, te sèvi ak pen anana an gonfle. Sa a klere zoranj Punjabi plat ka pikant oswa modere, epi li gen yon trè epè, sòs krèm. Li te rele tou Murg Makhani . Twa mesye ki soti nan Peshwar, ki te kouri al Delhi ak fanmi yo apre yo fin Partition 1947 nan peyi Zend, yo kredite ak pote poul poul nan mond lan. Yo mete kanpe yon restoran ki rele Moti Mahal nan Daryaganj nan Old Delhi (wi, li la toujou la), ranpli ak yon ajil tradisyonèl ajil fou nan sant la nan li. Plat la te tèlman popilè ke rès la, menm jan yo di, se istwa!

• 02 nan 10

  Poul Tikka Masala

  Yon lòt popilè Punjabi pi renmen, poul Tikka Masala konsiste de moso marin nan poul ki te griye (nan yon tandoor ) ak Lè sa a, ajoute nan yon sòs epè krèm. Rezilta a se yon bèl smokey gou. Mo " tikka " vle di moso oswa Bits.

• 03 nan 10

  Goan pwason Curry

  Goan Pwason Curry (oswa Pwason Curry Rice, kòm li souvan yo rele) se yon plat diskontinu nan goa. Li nan youn nan karyè yo ki pi komen ak pi bon mache sou meni an la. Gou a se tangye ak pikant, anjeneral ak yon baz kokoye dous. Jwi li nan yon plaj chaje sou youn nan plaj yo bèl nan goa , epi lave l 'desann ak byè yon wa a !

  • Si w ap pike yo eksplore Goan cuisine, tcheke deyò sa yo 10 Restoran Top nan goa pou tout bidjè.

• 04 nan 10

  Vyann kochon Vindaloo

  Yon lòt tipikman Goan Curry, vindaloo se yon dife, cho "dous ak tounen" Curry style. Gran pou chili-rayisab, men si ou pa renmen manje pikant li definitivman pi bon evite. Goans renmen manje l 'ak vyann kochon, men li ka gen nenpòt lòt kalite vyann nan li. Yon ti kras nan Trivia: Vindaloo soti nan tèm nan Pòtigè "vin d'alho," oswa diven lay. Li orijinal refere yo bay yon bouyon nan vyann, anjeneral vyann kochon, ak te fè ak diven wouj.

• 05 nan 10

  Channa (Chol) Masala

  Yon Curry vejetaryen komen te fè soti nan chich ak tomat, Channa Masala (yo rele tou Chala masala ) se jistis sèk ak pikant. Li te gen yon gou ti tay ti gou. Plat la se yon bagay ki versatile ak manje tankou yon repa prensipal, oswa yon ti goute ( chaat ). Eseye li kòm yon manje Delhi lari . Kòm yon repa prensipal, li nan populè manje ak gwo twou san fon fri Nò Ameriken pen yo rele bhatura .

• 06 nan 10

  Poul Korma

  Sa a ki gen lou-pikant, men rich nò Ameriken Curry karakteristik vyann oswa legim ki te marinated nan yon melanj de yogout oswa krèm, ak Lè sa a, kwit nan sòs ak lèt ​​kokoye. Souvan, li pral sèvi dous, ak adisyon nan jaggery (brut sik). Plat la vini tou kòm yon vejetaryen Navratan Korma ak nèf diferan kalite legim.

  • Splurge nan sa yo Ameriken Restoran Fine Gastronomie nan Delhi pou yon repa bon gou!

• 07 nan 10

  Maacher Jhol

  Yon limyè Curly pwason Bengali ki nan popilè nan Kolkata , Maacher Jhol anjeneral gen lwil moutad kòm baz la engredyan. Li se yon plat ki senp men bon plat ki ka fèt nan tout kalite diferan nan pwason.

  • Eseye li nan sa yo Restaurants natif natal Bengali nan Kolkata.

• 08 nan 10

  Palak Paneer

  Si ou se yon vejetaryen, Palak Paneer ap pwobableman ap sou rada ou. Sa a klasik nò Ameriken Curry vini ak yon epè pure epina ( palak ) sòs ak kib nan Endyen-style fwomaj kotaj ( paneer ). Li nan youn nan fason ki pi popilè yo manje paneer nan peyi Zend.

• 09 nan 10

  Poul Chettinad

  Èske w gen yon Curry super pikant? Gade pa gen plis pase kwizin yo nan rejyon an Chettinad nan Tamil Nadu nan Sid peyi Zend, kote sa a Curry vrèman aromat ak dife soti nan. Epis santi bon yo sèk griye ak kokoye ak Lè sa a, tè yo ansanm. Li pral reyèlman reveye ti boujon gou ou moute! Si w ap tit nan Chettinad, Bangala a se destinasyon an ultim pou cuisine natif natal Chettinad, ak resèt fanmi lage desann nan jenerasyon yo.

• 10 nan 10

  Poul Jalfrezi

  Si rapò nouvèl yo dwe kwè, poul Jalfrezi depase renmen an nan poul Tikka Masala yo vin youn nan karyè yo tèt Endyen nan England. Oke, li sipozeman fè remake tounen nan tan an nan règleman Britanik nan peyi Zend, byenke orijin reyèl li yo pa te konfime. Dapre lajman sikile istwa, kwit te fè jalfrezi pou Britanik la yo sèvi ak vyann rès la. Sepandan, kèk moun di ke li ka ka remonte osi lwen ke epòk la Mughal nan peyi Zend. Esansyèlman, plat la se yon fri brase nan vyann marinated, tomat, klòch piman, zonyon, chili, ak epis santi bon. Li te gen yon epè, yon ti sèk sèk. Jalfrezi se souvan te fè kòm yon plat vejetaryen kòm byen.