01 nan 09
Jwenn trape nan jounen an nan Top Chicago restoran
House Crab Shaw a Gen itilize yo dwe yon tan lè moun ki soti nan lès la ak West kot scoffed nan lide nan pwason fre nan Chicago pi lwen pase Shedd Aquarium . Erezman jou sa yo depi lontan ale kòm majorite nan restoran fwidmè Windy City a konsantre wè livrezon chak jou nan krustaz yo pi byen ak pwason nan peyi an.
Li te tou ede ke tach yo tèt gleefully montre yo, ki soti nan klou fwidman envante prezantasyon chef-kondwi. Ak pandan ke gen kèk restoran yo tan long favorites, lòt moun yo kontanporen, dous ak konsidere chèz yo pi cho nan vil la. Men kèk nan restoran fwidmè Chicago a.
02 nan 09
Devon Seafood
Devon Seafood Grill Chicago Kòt lò anvan an pou sa a mini-chèn nan restoran fwidmè pwolongasyon kouche tèt li apa paske nan distwars diferan distenk li yo, ki chita sou nivo a an premye. Li sèvi kòm yon trase pou apre-travay ak post-fè makèt sou reyinyon yo Mag Mile ak anpil ba ak chèz tab segondè. Witr yo frèch chaje pa lòd la pa yon ekip dedye ki yo tou byen vèrs nan bivalv mollusks. En lòt nan meni ba bar la gen ladan ton gwo ton pike, tat tat won, mayo-flokon fri eskalèt fri ak yon seleksyon remoute kouraj fre.
Devlopman Downstairs manje sal la rezève pou eksperyans nan manje plen, kote envite ka apresye nan tranch pwemye ak pliye bèt lanmè. Pwen esansyèl yo enkli asyèt siyati tankou chen-kwout ton Ahi, bouillabaisse kristal ak gato fèt pen Crab.
Adrès: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660
03 nan 09
Bar Pwason
Restoran DMK Li bon yo konnen ke yon gwo - ak chè - seafòt plas ki sitiye nan mache distans nan Wrigley Field. Bar Pwason ofri yon kantite opsyon plezi, ki gen ladan anvan tout koreksyon (ceviche, tartare, witr), gaye (fimen blan, somon), tako pwason sezon, kroustiyan (kalamari, puppies silans, smelt antye) ak sou yon pen (woulo woma, pikant Mahi Mahi, oyster Po'Boy). Plezi lwazi tankou seleksyon lokal byè atizanal ak Man an Old ak bokal la ki baze sou wonmwa ki baze sou apre roman final Ernest Hemingway a ajoute nan eksperyans la.
Adrès: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177
04 nan 09
GT Pwason & Oyster
GT Pwason & Oyster Helmed pa zetwal chef Giuseppe Tentori, sa a alamòd richès nan River North delivre sou pwomès li yo nan manje siperyè ak chwa bwè. Plas ki pi te sitèlman anvi nan kay la yo nan bar la anvan tout koreksyon, kote envite ka apresye nan witr frèch frèch. Lòt obsession gen ladan moul, yon woulo woma, ak tout tan-chanje asyèt pasta. Biskwit la ak sòs woma, kribich & grits ak fimen kichich blan yo se chwa popilè pandan kolasyon nan fen semèn nan, ki se youn nan pi bon an anpil nan vil la .
Adrès: 531 N. Wells St., 312-929-3501
05 nan 09
Bar Frog Hugo a
Bar Frog Hugo a ak House Pwason Frè ak pwochen frè parèy Gibsons Steakhouse , sèn-y Hugo a nan Gold Coast la akeyi rezidan, vizite selebrite, ak koutye lokal pouvwa. Wi, gen aktyèlman yon plat krapo sou meni yo - pye krapo sotee ak bè lay - plis asyèt fwidmè klasik tankou Dejonghe kribich, pwason byè-batterre & bato, ak tout woma Maine. Seleksyon an pwason fre se trè enpresyonan ak preparasyon chanje sou regilye a; chwazi nan renmen nan Yellowfin ton, swordfish, grouper, somon ak bas basen.
Adrès: 1024 N. Rush St., 312-640-0999
06 nan 09
Fache chodyèr
Alexander Gouletas pou chodyè fache Kloti fwidmè sal yo tout raj la nan Vil la Windy ak renmen nan krab la, krab, ak chodyè fache nan forefront nan tandans nan. Mesi se aktyèlman yon egzajere kòm dine yo bay Bib plastik ak gan pou yo pa jwenn sòs sou tèt yo. Yon eksperyans nan chodyè fwotè West Loop la pi bon jwi ak yon gwoup, kòm li nan yon eskiz bay lòd bèl anpil meni an tout antye. Avanti a kòmanse lè envite chwazi soti nan 11 ofrann fwidmè pwi pa pwopòsyon (tankou janm krab, fouye, krab Dungeness, woma, moul), Lè sa a, chwazi sòs (tankou bè lay, dous tchili, Louisiana style, kokoye kirye) ak yon nivo epis sòti nan modere nan chalè plen-sou. Lanse nan mayi-sou-cob a, pòmdetè oswa sosis ak ou te gen tèt ou yon fèt. Chwa Lòt yo enkli chowder clam, fri krab mou-koki, Po'boys kribich ak woulo woma.
Adrès: 1045 W. Madison St., 312-291-8182
07 nan 09
Nico Osteria
Nico Osteria Sitiye sou nivo a premye nan Thompson Chicago Hotel , James Beard gayan Pòl Kahan prezante yon meni Italyen konsantre ak fwidmè-kondwi ak k ap monte etwal chef Erling Wu-Bower. Espesyal pasta men-te fè, fwidmè fre ak preparasyon kri-pwason tankou crudo se kèk nan en yo. Meni an, nan kou, se sezon an, ak yon meni tout tan-chanje nan kolasyon ak atik manje maten yo ofri tou.
Adrès: 1015 N. Rush St., 312-994-7100
08 nan 09
Oyster Bah
Oyster Bah Kroustiyan yon sèl-sided pwograme garnished ak Thai-enspire sòs. Yon plat boure boure ki rele "feche" sa a kwit ak chorizo. Ak dinamik dinamik ki soti nan lès ak bò lwès. Sa a se dènye offshoot la nan ekip la dèyè House Crab Shaw a. Oyster Bah se fèt yo fè apèl nan yon anch, pi piti odyans ak gou sofistike - sou yon ti jan nan yon bidjè. Ki sa ki sèten yo dwe yon trase gwo se kav nan Crab, pi ba-nivo sal pi byen dekri tankou yon "dineur kòt lès." Bar sousòl brikabrak la karakteristik cocktèl navèt ak yon meni separe ofri Alaska wa janm krab, Crab gato, pwason ak bato, ak de opsyon cheeseburger doub.
Adrès: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
09 nan 09
House Crab Shaw a
House Crab Shaw a Youn nan destinasyon pi renmen pitit-zanmitay nou an , Shaw a se tou yon popilè hangout apre-travay pou granmoun paske nan bar la Oyster, ki egzebisyon ap viv blues ak jazz plizyè nwit yon semèn. Restoran an agresif ofri sezon an kristal ak lòt fwidmè osi byen ke susi. Pou $ 55 chak, dine yo trete nan yon gwo dégéné brentch nan fen semèn nan ki se premyèman plen ak fwidmè. Gen kèk nan en yo gen ladan kribich franse-fri, karameleuz fimen bekonn, beye ak kwit pòm franse pen grye.
Adrès: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722