Pran yon toune gastronomik nan Amerik Santral! Eksplore manje ak bwè nan tout peyi Amerik Santral .
Beliz se dènye pot k ap fonn kilti, ki gen ladan Kreyòl, Maya, Garifuna, Panyòl, Britanik, Chinwa ak Ameriken (whew!). Divèsite sa a reflete nan Beliz manje ak bwè, sa ki fè Beliz manje kèk nan Amerik Santral ki pi varye. Asire ou ke ou swiv lyen yo pou Belize resèt ak lòt enfòmasyon sou Beliz manje ak bwè.
Dejene nan Beliz:
Beliz dejene tipikman gen ladan fwi fre, ze, fwomaj, tortillas ak pwa refè. Fry Jack, oswa farin byen fon-fri, se yon popilè manje maten Belizean. Janny Cakes, oswa an gonfle Belizean biskwit, yo tou popilè, te sèvi ak bè ak / oswa konfiti.
Belizean manje:
Beliz manje manje ak kilti ki fè yo. Barbecued poul te sèvi ak diri, pwa, ak coleslaw se yon plat estanda Beliz. Beliz yo pran avantaj de fwidmè abondan yo, tankou konch, woma, pwason ak kribich, nan yon varyete de Belize resèt. Akòz yon foul de imigran Chinwa yo, restoran manje Chinwa yo ka jwenn nan prèske chak vil Belize.
Lòt Manje Beliz:
Pouli poul oswa pwason: Poul oswa pwason fwote nan rmou wouj, oswa kafe achiote, ak ralanti kwit nan bouyon. Sèvi sou diri ak pwa.
Garnaches: Fried tortillas kouvwi nan pwa refè, fwomaj, ak chou ak kawòt doused nan vinèg.
Bouyi ups (oswa "Bile ups"): Yon plat kreyòl ki gen ze bouyi, ke kochon an (wi, reyèlman), pwason ak tè plante, pòmdetè dous ak / oswa casawa (yuca).
Tamales: Bouyi pòch nan farin mayi, boure ak vyann oswa mayi dous ak sèvi nan fèy bannann.
Hudut oswa Hodut: Yon Garifuna plat te fè soti nan pwason kwit nan bouyon kokoye, te sèvi ak bannann mashed.
Ti goute & kote nan Beliz:
Ceviche: koupe pwason kri, kribich, oswa konch melanje ak zonyon, tomat ak Cilantro, ak marin nan ji lacho. Sèvi ak bato tòti fre.
Cassava pen: Gen de kalite Garifuna pen cassava. Ereba sèvi ak jas cassava nan yon pen krèp ki tankou. Bammy se yon pen fri ki fèt ak rasin cassava grat ak lèt kokoye.
Belizean diri ak pwa: Pwa wouj penti melanje ak diri blan ak aromatize ak lèt kokoye.
Beliz desè:
Coconut se engredyan ki pi komen nan Desè Beliz. Eseye gato kokoye, fouye coconut fudge, kokoye glas oswa krèm glase. Se gato bannann tou vann tout lòt peyi sou Beliz.
Bwason nan Beliz:
Bèl mak Belize a se Belikin, ki vini nan Belikin byè, Belikin Premium, Belikin Stout ak Lighthouse Lager. Beliz ven yo fèrmante soti nan engredyan kreyatif tankou blackberry, fwi cashew, be ak jenjanm. Pwen Wonm se bwason an estanda Beliz: yon melanj de wonm ak tou sa ji rive yo dwe tap mete sou.
Belizyen ji chak fwi ki disponib, ki soti nan fwi estanda tankou zoranj ak anana, nan plis ekzotik tankou soursop. Algam yo se yon bwè inik Belizean, te fè nan lèt, noutmèg, kannèl, vaniy, epi ou dvine li - alg!
Ki kote yo manje & Ki sa ou ap peye:
Deyò nan restoran chè liksye resort, Beliz manje se pi bon mache pase US manje, men yo toujou kèk nan Amerik Santral pi chè. Si ou se sou yon bidjè, ou ka souvan depa manje nan ranmasaj piblik yo mete tankou pak ak estasyon otobis, oswa manje nan rèstoran debaz lokal yo (pifò ki sèlman sèvi youn oubyen de atik meni yon jou, tankou poul bouyon ak barbecue pwason). Atann yo peye apeprè $ 5 USD pou yon asyèt diri poul, diri ak pwa, ak koleslaw ki sòti nan yon gri, sou desann nan $ 1 USD pou yon sèl tamale.