Tretman yo pi byen nan jwèt yo Olympic

01 nan 08

Ki sa ki manje nan jwèt yo Olympic

Moun ki te dirije nan Brezil pou Olympics yo ka atann plis pase jwèt enteresan - yo ap nan pou yon trete gastronomik. Se cuisine brezilyen bati sou gou yo twopikal abondan nan rejyon an, ki soti nan fwidmè fwi twopikal. Anpil nan cuisine brezilyen se prepare tapas-style, fasil yo pataje ak zanmi ak fanmi yo.

Gade pou sa yo sèt trete plezir ak asyèt nan avni yo nan olenpik yo oswa nan restoran tou pre olenpik yo .

02 nan 08

Coxinha

Si ou vle manje tankou yon lokal nan Brezil , ou dwe eseye ti goute popilè yo vann sou kwen nan lari, nan kafe ak ba, ak nan avni Olympic yo. Yon manje ki pa manke nan Rio se manje coxinha nan manje (pwononse "koh-SHEEN-yah"), yon trete byen fon-fri. Te fè nan yon farin bon plat boure ak sòs salad poul ki se bat ak fon-fri, sa a se yon manje lari popilè nan Brezil . Se fòm nan inik vle di ke yo sanble ak yon janm poul. Sa a ti goute bon gou se trè popilè nan Brezil, kidonk, ou pral asire w ke ou jwenn li nan ba yo goute nan Olympics yo.

03 nan 08

Pastèl oswa Pasteis (pliryèl)

Manje dwèt popilè sa a se popilè nan tout Brezil, ki soti nan rèstoran fen nan kamyon manje. Menm jan ak empanadas, kare kroustiyan yo plen ak nenpòt ki kantite bon gou bon plat ak fri byen fon. Twa fouraj tradisyonèl yo se mozzarella, sezonman poul chire, ak vyann bèf tè aromatize ak lay ak zonyon. Kribich ak fouraj vejetaryen tankou "pitza" yo tou popilè. Yo anjeneral plen ak fri bay lòd, kidonk, ou pral asire w ke ou ka jwenn yon fre, kanalizasyon cho trete.

04 nan 08

Kib

Yon ti goute style Libanè te pote nan Brezil pa popilasyon an imigran gwo soti nan Mwayen Oryan, kibe (pwononse "be-bee") ap kontinye tèm nan mòde fon fri. Se ranpli a nan vyann bèf sezonman ak lay, zonyon, mant ak kannèl ak Lè sa a, vlope pa yon koki ble bulgur. Kokèt sa yo tradisyonèlman sèvi ak lacho oswa tahini tranpe.

05 nan 08

Feijoada

Feijoada (pwononse "fey-zhoo-AH-da") se plat nasyonal brezil la, yon bouyon ki fèt ak pwa nwa, vyann bèf, vyann kochon ak sosis tipikman sèvi ak vèt kolin kwit ak diri blan. Vyann yo te itilize yo se yon melanj de fre, sale ak cheche ak pi bouyon gen ladan carne seca , yon sale, sèk vyann bèf tipik nan tout Amerik Latin nan.

Pye a ta ka varye yon ti kras nan plas kote, ki baze sou tradisyon rejyonal, men li la tradisyonèlman te fè ak pwa nwa nan Rio. Gen kèk preparasyon ki pi di pase lòt moun. Gen kèk fè li pikant, tou depann de vyann lan itilize. Gen kèk ajoute legim, ak lòt moun pa fè sa.

06 nan 08

Moqueca

Yon bouyon pwason brezilyen, moqueca se popilè nan tout peyi a, menm si li varye pa rejyon an. Resèt debaz la gen ladan pwason dlo sèl, lèt kokoye, tomat, zonyon, lay, koryandè ak lwil palmis. Lòt varyasyon ka jwenn, enkòporan engredyan tankou piman, wouj tchili ak lacho. Espès pwason ka varye ant reken, nepe, pron ak lòt pwason dlo san sèl.

Kwit dousman nan po ajil, gou yo bouyi ansanm, kreye yon rich, bon gou bouyon. De vèsyon popilè yo se moqueca bahiana ak moqueca capixaba. Bwa Moqueca sèvi ak kokoye ak lwil oliv palmis, engredyan tipik soti nan nòdès la nan Brezil ki te mennen nan peyi a pandan tan kolonyal yo. Moqueca capixaba pa sèvi ak engredyan sa yo.

07 nan 08

Guaraná soda

Guaraná (pwononse "gwahr-uh-NA") se yon fwi grenn wouj grenn ki grandi nan Amerik Latin nan, e li se popilè nan ji, sirèt, ti ak, nan kou, soda. Pitit la, ki gen kafeyin, se kraze yo dwe itilize nan bwason. Gou a se dous, ak yon gou kèk di se menm jan ak jarèt jarèt.

Guarana ki te popilè nan Amerik di Sid pou plis pase 400 ane, ak soda a fè moute 1/4 nan mache bwason Brezil la. Ou pral asire w ke ou wè sa a bwè mou vann nan avni yo Olympics. Jwenn plis popilè bwason brezilyen nan avni yo ak ba ki tou pre.

08 nan 08

Brigadeiro

Ki vwayaj ki tap ranpli san yon desè brezilyen? Nan Brezil, trete nasyonal la dous se brigadeiro (pwononse "Bri-gah-jou-ro"), yon ti jan menm jan an nan gwosè ak fòm nan trufyèr la abitye chokola.

Te fè soti nan yon melanj de sik dous lèt kondanse, bè ak kakawo, sa a sirèt dous se popilè nan tout peyi Brezil. Fikse nan voye boul, se sirèt la woule nan yon varyete de engredyan sèk soti nan chokola "jimmies" nan poud kakawo oswa kokoye flak. Sirèt la se yon diskontinu nan pati jou ferye ak pati anivèsè nesans nan tout peyi Brezil, kidonk li sèten fè yon aparans nan olenpik yo .