Yon Istwa nan Tea, Bwason ki pi konsome nan mond lan
Kontrèman ak nan Lwès la kote yon sak mas pwodui se azar rèd nan dlo bouyi, te nan pwovens Lazi te pran pi seryezman. An reyalite, istwa a nan te Azyatik dat tout wout la tounen nan konmansman an nan anrejistre istwa tèt li!
Menm zak la nan vide te nan pwovens Lazi te rafine nan yon atis ki pran ane nan disiplin pafè. Diferan varyete te te moulu nan tanperati espesifik pou kantite egzak nan tan reyalize gode a pafè.
Te nan Azi konnen pa gen okenn limit. Soti nan chanm reyinyon nan Tokyo skyscrapers nan kabin yo pi piti nan ti bouk remote Chinwa, se yon po vapè nan te ke yo te prepare nan nenpòt ki lè bay! Pandan w ap vwayaje toupatou nan peyi Lachin ak nan lòt peyi, ou pral souvan ofri yon tas te pou gratis.
Istwa a nan Tea
Se konsa, ki premye deside fèy apik soti nan yon ti pyebwa o aza ak aksidantèlman kreye yon bwè ki se dezyèm sèlman nan dlo nan konsomasyon?
Malgre ke kredi jeneralman yo bay zòn fwontyè yo nan Azi de Lès, Sid Azi, ak Azi Sidès - espesyalman nan rejyon kote peyi Zend, Lachin, ak Burma rankontre - pa gen moun ki vrèman asire w ki deside apik premye fèy yo te kite nan dlo oswa poukisa. Lwa a pètèt predi istwa ekri. Etid jenetik nan plant la sinensis camellia sijere ke premye pyebwa yo te soti tou pre North Burma ak Yunnan, Lachin.
Kèlkeswa, tout ka dakò sou yon sèl bagay: Tea se bwason ki pi lajman boule nan mond lan. Wi, li menm bat kafe ak alkòl.
Premye prèv ekri nan fè Azyatik te dat tounen nan yon travay Chinwa soti nan 59 BC Istorik prèv ki egziste ke te pita gaye bò solèy leve nan Kore di, Japon, ak Lend nenpòt moman pandan dinasti a Tang nan nevyèm syèk la. Teknik yo itilize yo melanje te avanse sou tan, sa depan de preferans nan dinasti aktyèl la.
Malgre ke te premye te kòmanse kòm yon bwason medsin, li tou dousman evolye nan yon bwason lwazi. Prèt Pòtigè premye te pote te soti nan Lachin nan Ewòp pandan syèk la 16th. Konsomasyon Tea te grandi nan England pandan 17yèm syèk la reyèlman te vin tounen yon pasyon nasyonal nan ane 1800 yo. Britanik yo te entwodui kwasans te nan peyi Zend nan yon tantativ kontourne monopòl Chinwa an. Kòm anpi Britanik la te grandi nan tout mond lan, se konsa te fè renmen an atravè lemond pou konsomasyon te.
Pwodui Tea
Lachin se pwopozisyon tèt pwodiktè nan mond lan nan te ; plis pase yon milyon tòn yo pwodui chak ane. Lend vini nan yon dezyèm fèmen ak pwofi nan te bay yon kolosal 4 pousan nan revni nasyonal yo. Lend pou kont li gen plis pase 14,000 etandu te etwat; anpil yo louvri pou Tours .
Larisi tipikman enpòtasyon te pi la, ki te swiv pa Wayòm Ini a.
Facts enteresan sou Tea
- Tout varyete te te soti nan pati nan plant la menm: Camellia sinensis .
- Latiki se konsomatè a ki mennen nan te nan mond lan per capita.
- Azyatik, al gade nan nwa te soti nan West la kòm "te wouj."
- Plant Tea ap kontinye grandi nan pyebwa jiska 50 pye wotè si se pa kontinyèlman koupe.
- Yon plant te pran omwen twa ane pou pwodwi fèy yo. Ou pa ka prese yon bon bagay: pi dousman plant k ap grandi te pwodwi ak plis kò ak gou. Plant yo souvan grandi nan pi wo elevasyon yo ralanti kwasans.
- Ki pi piti nan fèy te, plis chè te la. Travayè yo tipikman peye pa kilogram la pou sache nan te fèy yo, se konsa yo dwe chwazi anpil plis fèy pou la paiement menm.
- Lwil pye bwa Tea, ki rele tou melaleuca, pa soti nan ti pyebwa a menm ki pwodui te bwè. Lwil pye bwa Tea se toksik si vale epi li soti nan yon natif natal ti pyebwa nan Ostrali. Li te panse ke Kapitèn Cook repete fèy soti nan ti pyebwa a kòm yon ranplasan pou te, pakonsekan non an.
Tea nan Lachin
Chinwa yo gen yon zafè renmen fanatik ak te. An reyalite, seremoni an te fòmèl te konnen kòm gong fu cha oswa literalman "koun Fu nan te." Soti nan boutik, otèl, ak restoran nan estasyon transpò piblik, espere resevwa tas apre tas vèt te - anjeneral pou gratis!
Deyò nan anviwònman fòmèl tankou bankè , te Chinwa anjeneral konsiste de yon zongle nan fèy te vèt tonbe dirèkteman nan yon tas kai chwui (dlo bouyi).
Cho-dlo wobinè pou prepare te ka jwenn sou tren, nan èpòt, resèpsyon, ak pi zòn ap tann piblik.
Lachin te devlope yon gran varyete ti endike yo gen pozitif pozitif sou sante; Sepandan, Long Jing ( Dragon Well) te soti nan Hangzhou se te pi selebre Chinwa te vèt la.
Seremoni Tea nan Japon
Tea te pote nan Japon nan Lachin pandan nevyèm syèk la pa yon mwàn Boudis vwayaje. Japon entegre zak la nan prepare te ak filozofi Zen, kreye seremoni an pi popilè Japonè te. Jodi a, Geisha tren soti nan yon laj byen bonè atizay pafè nan fè te.
Chak reyinyon pou te konsidere kòm sakre (yon konsè ke yo rekonèt kòm ichi-ale ichi-mwen ) ak metikulously swiv tradisyon, konfòme ak kwayans ke pa gen okenn moman ka repwodwi nan egzak li yo.
Atizay la nan lè l sèvi avèk fè nan te nan pi bon tèt li se li te ye tankou teism .
Tea nan Azi Sidès
Replasman Tea pou alkòl kòm bwè sosyal la nan chwa nan peyi Islamik Sidès Azi a. Moun nan lokalite yo ranmase nan etablisman Endyen Mizilman li te ye tankou mamak tenyen yo rele sou alimèt foutbòl ak jwi teyori tarik - yon melanj frajil nan te ak lèt - vè apre vè. Reyalize teksti an pafè pou tarik la mande pou vide teatatik a nan lè a. Anyèl vide konpetisyon yo ap fèt nan Malezi kote atis pi bon nan mond lan juggle te nan lè a san yo pa ranvèse yon gout!
Tea gen yon ti kras mwens nan yon bagay sa yo nan Thailand, Laos, ak Kanbòdj. Petèt klima a twopikal fè bwason cho mwens fè apèl kont, byenke Vyetnam se toujou youn nan pwodiktè yo tèt nan mond lan ane apre ane.
Vwayajè nan Azi Sidès yo souvan wont ke yo te konnen ke "te" se yon bwason ki gen sik, trete vann pa 7-onv minimarts . Nan restoran, te souvan se yon teyabag Ameriken-mak bay ak dlo cho. "Thai te" se tradisyonèlman te soti nan Sri Lanka ki koupe anviwon 50 pousan ak sik ak lèt kondanse.
Westland nan Cameron Highlands yo beni ak klima a pafè ak elevasyon pou ap grandi te. Verandan, etandone te plantasyon rete kole sou pant aksidante kòm travayè lit anba gwo sache 60-liv nan fèy yo. Anpil plantasyon te tou pre Tanah Rata nan Cameron Highlands yo ofri Tours gratis.
Jwi Tea Dirab
Tankou anpil nan consommables yo nou jwi, yon anpil nan swe ak abi potansyèl yo te patisipe jwenn ke te soti nan pwovens Lazi nan gode ou.
Travayè Tea nan anpil kote yo grav peye, travayè èdtan long nan kondisyon ki graj pou jis yon kèk dola pou chak jou. Travay timoun tou se yon pwoblèm. Travayè yo peye pa kilogram nan te pran. Kòm ou ka imajine, li pran yon anpil nan fèy ti kras egal yon kantite lajan sibstansyèl nan pwa.
Mak ki pi bon mache nan te souvan soti nan konpayi ki pwofi nan dezespwa. Sòf si yon te sètifye pa yon òganizasyon komèsyal byen li te ye (pa egzanp, Alliance tropikal, UTZ, ak Fairtrade), ou ka rann asire ke travayè yo te gen plis chans pa peye yon salè k ap viv pou rejyon an.
Gouvènman Ameriken an deziyen Desanm 15 kòm Creole Tea Day an pati pote plis atansyon a konba a nan te travayè nan tout mond lan.