Travay nan Depatman Hotel nan yon bato Cruise
Anpil moun ki soti nan atravè mond lan enterese nan travay sou tablo yon bato kwazyè, epi ki gen yon konpreyansyon jeneral sou responsablite yo nan nenpòt ki travay ki enpòtan lè ou se lachas travay. Si ou se yon kwazyè souvan, Lè sa a, pwobableman ou deja konnen yon bagay sou travay yo sou yon bato.
Malerezman, anpil chasè travay pa janm te sou yon bato, epi yo pa vrèman konnen anpil sou kalite travay ki disponib sou yon bato kwazyè.
Erezman, chasè travay sa yo souvan vle travay di pou sipòte fanmi yo tounen lakay yo. Eksperyans vwayaj ki gen eksperyans kwazyè konnen ke pasaje yo trè depann sou tout batiman an bato kwazyè pou yon eksperyans kwazyè memorab.
Travay sou yon bato kwazyè yo varye tankou sa w ap jwenn nan nenpòt ti vil. Ladrès yo ak konesans yo mande yo tou varye. Woulman pou anpil pozisyon kwazyè se trè wo, men pi fò liy kwazyè jwenn dè milye de aplikasyon pou chak semèn, se konsa matche ladrès ou nan bezwen yon bato a se youn kle nan jwenn yon travay. Lè liy kwazyè gen ouvèti, yo vle ranpli yo byen vit. Se poutèt sa, rezime ou dwe nan men yo nan "tan an dwa", epi yo dwe imedyatman konvenki ke ou (1) konprann travay la ak (2) gen ladrès ak kapasite fè travay la. Pifò travay sou yon bato kwazyè mande pou ou kòmanse nan pati anba a nan tablo a òganizasyon ak travay wout ou leve, espesyalman si eksperyans anvan ou limite.
Tablo òganizasyon an nan yon bato kwazyè sanble anpil tankou sa li ye - yon otèl sou yon bato. Gen pwobableman ant 150-200 travay diferan sou bato ki pi kwazyè! Tout nan depatman yo menm ou ta jwenn nan yon otèl resort yo prezan sou yon bato kwazyè, ansanm ak tout motè yo menm ak depatman pil ou ta jwenn sou nenpòt ki kago oswa transpò bato.
Kòmandan an nan bato a se finalman responsab pou tout anplwaye bato a.
Yon reyalite enpòtan yo sonje se ke anpil nan pèsonèl la sou tablo yo pa ap travay pou liy lan kwazyè dirèkteman. Yo travay pou konsesyonèr, oswa kontraktè, ki gen konpayi kontra ak liy lan kwazyè bay sèten sèvis pou yon pousantaj nan pwofi yo. Si ou pa yon travay patikilye se oswa se pa yon konsesyonèr varye soti nan liy kwazyè nan liy kwazyè. Konprann kalite pozisyon nan chak depatman yo ap ede ou matche ak ladrès ou nan travay ouvèti pandan y ap vini ansanm.
Depatman Hotel
Si ou te janm vakans oswa rete nan yon otèl pou biznis, Lè sa a, ou yo abitye avèk anpil nan travay yo ki tonbe anba depatman otèl la. Depatman sa a se pi gwo ak pi divèsifye sou bato a epi li kouri nan otèl manadjè a. Divizyon yo ak yerachi nan depatman an glas sa yo ki nan yon otèl, ak ladrès yo sanble.
Ann kòmanse ak evidan ki pi - kabin yo oswa kabin sou yon bato. Responsablite pou kabin yo tonbe anba divizyon an jesyon, ki se menm jan ak depatman an kenbe nan yon otèl. Divizyon sa a responsab pou fè pasaje konfòtab pandan ke yo nan chanm yo epi li gen ladan swen nan kabin yo, chanm ak sèvis mesaje, ak lesiv ranmase ak livrezon.
Pozisyon nan divizyon an jere yo enkli kabinè a / stewardesses ki pwòp epi fè chak jou antretyen nan kabin yo ak kenbe jeneral.
Yon bato pwòp enpòtan pou tout krwazyèr yo. Genyen tou yon divizyon separe ki fè netwayaj jeneral la ak antretyen nan zòn yo komen alantou batiman an. Panse a tout fenèt sa yo ki bezwen lave, kwiv ki bezwen polisaj, ak zòn ki bezwen penti! Lesiv la sou yon bato dwe kouri prèske toujou. Kabann lenn, sèvyèt, nap, ak kèk inifòm ekipaj yo dwe lave chak jou.
Bato Cruise fyète tèt yo sou kapasite yo nan bay yon eksperyans manje memorab nan dè santèn (oswa menm dè milye) nan pasaje ak anplwaye chak jou. Li pa toujou fasil nan "kouri nan magazen an" si bato a te bliye yon bagay, swa! Divizyon an manje ak bwason ki responsab pou tout chanm yo manje, ba, gal yo (kwizin), netwaye ak dispozisyon.
Yon manadjè manje ak bwason ki kouri depatman sa a.
Manadjè a manje manje oswa maître d'hôtel (anjeneral yo rele maître d ') ki responsab pou aranjman plas, sèvis, ak sipèvize anplwaye a rete tann pou sal la manje. Anba maître d yo se garçons tèt yo, epi chak nan yo ki responsab pou garçons plizyè ak busboys. Menm si garanti ak busboys yo konsidere pozisyon antre nivo, anpil bato kwazyè prefere moun ki gen eksperyans anvan soti nan yon restoran oswa sal manje otèl.
Tou depan de gwosè a nan kannòt la, ka gen plizyè ba, ak sèvis la nan bwason se yon travay popilè sou tablo. Bartender ak diven yo dwe anjeneral gen eksperyans anvan.
Chèf egzekitif la responsab pou cuisine bato a. Gen plizyè douzèn travay nan galley la (kwizin), anpil nan yo ki mande pou vaste restoran anvan oswa eksperyans bato kwazyè. Se galeri a anjeneral divize nan galley la cho ak galley frèt. Pozisyon gale yo cho gen ladan tout kalite kwit manje - legim, pwason, soup, ak gri. Pozisyon gale yo frèt gen ladan boulanjri, patisri, ak bufe.
Avèk tout sa a preparasyon pou manje ak manje, gen te gen yon ekip ki responsab pou netwaye apre pasaje yo ak kwit. Yon ekipaj netwayaj (divizyon sèvis piblik) lave tout asyèt ak tabliye (ki gen ladan po yo ak chodyè), chanjman nap, vacuums planche yo, epi netwaye fenèt yo ak zòn bar yo.
Divizyon an pwovizyon ki responsab pou pwokire, estoke, ak founi dokiman yo tout kondisyon manje ak bwason bato a.
Mèt la pwovizyon ak anplwaye l 'yo lòd pwovizyon yo epi li pran envantè a chak semèn nan magazen bato a. Kòm yon moun ki kenbe yon "lis makèt" sou frijidè li pou yon fanmi nan de sèlman, mwen ka sèlman sezi nan dè milye de liv nan dispozisyon ke yon bato ta bezwen chak semèn pou dè milye yo sou tablo!
Anplwaye kwazyè a tou tonbe nan depatman otèl lan. Yo responsab pou tout aktivite ak divètisman sou tablo ak sou tè a. Direktè a kwazyè an chaj nan pèsonèl la kwazyè. Gwosè sa a anplwaye, tankou tout depatman yo lòt, se depann sou gwosè a nan kannòt la. Atisè tankou mizisyen, dansè, ak mizisyen yo bezwen sou bato ansanm ak lidè levasyon rivaj / koòdonatè, mèt plonje, ak konferansye. Pifò nan pèsonèl kwazyè a gen yon anpil nan entèraksyon ak pasaje yo epi yo dwe kapab konsantre sou bay yon "bon tan" pou krwazyèr yo. Atitid "bon tan" sa a vle di anplwaye kwazyè yo dwe prèske tankou cheerleaders - optimis, kè kontan, ak koutwa pou tout moun. Gen kèk ki ka panse ke atisye yo ta gen mwens èdtan nan travay pase anpil nan anplwaye nan otèl lòt. Sa a nòmalman se pa vre, paske atisye yo souvan sèvi kòm gen tout pouvwa a ak otès pandan jounen an, oswa èd ak lòt zòn nan operasyon yo otèl.
Divizyon an dènye nan depatman otèl la se seksyon an administratif yo. Gwoup sa a responsab pou tout "dokiman" bato a - lapòs, kontablite, ak bilten chak jou. Anplwaye medikal la tou tonbe nan gwoup administratif la.
Pèsekitè an chèf yo ap dirije seksyon kontab, enprime, ak pewòl, ak doktè bato a oswa ofisye direktè lekòl la se sou anplwaye medikal an bor. Pou moun nan nou ki te fanatik nan montre nan televizyon "bato a renmen", li enpòtan sonje ke anplwaye yo pousuiv yo pa tout tankou pèsonaj la nan Gopher sou ki montre. Li raman te sanble fè anyen sou bato a! Pèsonèl anplwaye yo kenbe tout dokiman bato a ak pasaje yo manifeste ak papye clearance. Yo menm tou yo kenbe sekirite yo, bwat depo sekirite, ak bòdwo pasaje yo ak kont. Biwo enfòmasyon an sou bato anpil moun se souvan entèdi pa yon moun nan biwo poursuivan an.
Anpil nan lòt travay yo bato kwazyè ki ta ka tonbe nan Depatman Hotel yo souvan konsesyonèr. Sa yo kontraktè endepandan lwe espas sou yon bato ak Lè sa a, peye liy lan kwazyè yon pousantaj nan pwofi yo.
Concessionaires souvan opere estidyo fotografi a, kado ak rad boutik, spa, ak kazino. Gen kèk liy kwazyè sèvi ak konsesyonèr bay anplwaye pou pifò nan operasyon yo otèl sou bato a, ak yon anplwaye liy kwazyè kòm manadjè a an jeneral. Lòt liy kwazyè sèvi ak konsesyonèr pou tout manje a ak operasyon bwason.