Gen yon diferans ant varyete Panyòl ak Laten Ameriken
Horchata (oswa Orxata kòm sa yo rele nan katalan la) se yon popilè ki pa Peye-alkòl bwè soti nan Valencia, Espay, ki se popilè nan tout peyi a. Pa konfonn li ak horchata soti nan Meksik oswa Amerik Santral, depi gen yon diferans, byenke yo gade menm jan ak milkshakes.
Ki sa ki Horchata te fè?
Gen konfizyon sou sa ki horchata se te fè nan sitou paske gen de kalite. Gen yon horchata diri ki baze sou, ki se yon bwè popilè nan Meksik ak lòt pati nan Amerik Latin nan , ak horchata nan Espay ki te fè nan dlo, sik, ak nwa tig.
Panyòl horchata gen yon gou inikman diferan pase vèsyon an Amerik Latin nan, ki gou plis tankou pouding diri.
Nan Cordoba , Espay, yon varyete zanmann se popilè, patikilyèman nan mwa ete yo. Sa yo rele horchata de almendras .
Valè Nitrisyon nan Tiger nwa
Pa gen tig yo te blese nan fè tig bwè an nwa, ni nwa yo te itilize. Tiger nwa, ki rele chufas nan lang panyòl, se aktyèlman yon tuberik tuberik rele Cyperus esculentus. Horchata se apwopriye pou vejetaryen, vejetalyen, ak moun ki gen alè oswa letye alèji.
Akòz konpozisyon chimik li yo, tig nwa karakteristik pataje ak tubèrkul ak nwa. Li te rapòte yo dwe yon manje sante depi konsomasyon li yo ka ede anpeche maladi kè ak tronbozi epi li di yo sa aktive sikilasyon san ak diminye risk pou yo kansè nan kolon. Sa a tube se moun rich nan enèji kontni (lanmidon, grès, sik, ak pwoteyin), mineral (sitou fosfò ak potasyòm), ak vitamin E ak C.
Ki kote pou yo jwenn Horchata
Horchata (oswa orxata) disponib nan tout peyi Espay. Horchata se tipikman bwè nan merienda , goute nan apremidi an reta ki gen entansyon pote ou sou soti nan manje midi nan yon dine anjeneral byen ta nan. Baryè anpil fè li tèt yo epi yo pral montre yon siy ki di ke yo genyen li, lè li di, "Hay Horchata" nan lang Panyòl.
Street etaj vann bwason frèt tou souvan vann horchata (yo nòmalman etaj yo menm ki vann granizado , ki se tankou glasi kale oswa slushies).
Horchata tou vini prepackaged nan magazen, men li gou pa gen anyen tankou vèsyon an endijèn.
Horchata nan Valencia & Catalonia
Pandan ke nan Valencia, apre ou fin te gen Valenciana paella , pa bliye yo sispann nan horchateria . Tankou non an implique, horchaterias se fournisseurs ki espesyalize nan horchata. Pi popilè a se opoze Iglesia y Torre de Santa Catalina a nan kwen Plaza de la Reina.
Depi gen anpil ti varyete engredyan yo, gen ti diferans ant horchatas yo ke ou ka jwenn soti nan yon kafeterya nan yon lòt. Osi lontan ke li se frèt ak fè fre, sou plas, li pral kòm bon jan nenpòt ki lòt.
Patisri Farton
Patisri dous ke yo te fè yo dwe dunked nan bwason horchata ou yo rele yon fartons . Pi long pase dwèt dam lan, sa yo long, patisri sik-lustres yo trè dous. Yo fè nan farin, lèt, sik, lwil, ak ze.