Nan galopin, Classic franse pri yo satisfè modèn Flair

Fresh, asyèt senp ak Old Paris anbyans

Yon brasri parizyèn ki bay tradisyon yon non bon, Galopin karakteristik frèch prepare, klasik cuisine franse nan yon sansasyonèl vire-of-20yèm syèk la-, "Belle epok" anviwònman. Pri yo se modere, tou. Sa a mitan-ranje restoran franse se yon bon chwa lè ou vle fè egzèsis misk goumè ou ak agrandi palè ou - san yo pa kraze bous ou yo.

Lowdown a:

Pou:

Kont:

Enfòmasyon enpòtan:

Premye enpresyon:

Yon zanmi franse rekòmande Gallopin apre mwen te di l 'mwen te kap chèche ekselan, men rezonab-pwi, brasri-style franse cuisine. Se te yon lòd wo. Apre sa, mwen sètènman pa t 'atann okenn header, bay pwomès li ke li pa ta dwe twò difisil sou bidjè mwen an.

Se konsa, imajine sipriz m 'lè mwen te mache nan Gallopin soti nan nan dezè a gri Place de la Bourse (Stock Market Square), pi renmen ante nan bankye yo envestisman, epi li jwenn mwen transpòte nan yon mayifik Paris anviwon 1900.

Li ki gen rapò: Eksplore katye Boulevards yo ki tou pre

Te brasri la premye louvri nan 1876, e li te pita renove pou Ekspozisyon an Inivèsèl nan 1900 ki te trase dè milye de vizitè entènasyonal nan lavil la.

Galopin karakteristik yon gwo ba akajou, chandelye kwiv ak ray, epi, pi bon nan tout, kèk nan episipal ki pi remakab tache-vè mwen te mete je sou. Avèk mou yo woz ak jòn ton, epitou travay yo jete yon cho, limyè nan mayifik ròch sou sal la manje, epi ouvè sou yon jaden vèt. Miwa sitiye alantou sal la manje mayifik anplifye efè a. Sa a se atmosferik manje nan pi bon li yo.

Li ki gen rapò: Pi restoran amoure nan Pari

Menu la

Plezi yo te ka sispann la, men yo pa t '. Pwopriyetè Marie-Laure ak Georges Alexandre ak Chef Didier Piatek ofri moute engredyan mache frèch-prepare nan asyèt elegant prezante tradisyonèl, pandan l ajoute jis yon zès nan eklèktism ak modèn nan favorites fin vye granmoun.

Gen kèk egzanp:

Desè, tout bouch-awozaj, gen ladan Belle Hélène (yon pwa poche doused nan sòs cho chokola) ak franse-griye style brioche ak sòs bè sòs salad bè ak vaniy glas krèm.

Paske engredyan sezonye yo te favorize pa kwizin nan, meni an chanje souvan. Ou ka bay lòd yon la carte, men mwen rekòmande meni fiks pou yon premye vizit.

Nan 33.50 Ero (apeprè $ 43), meni an plen gen ladan yon aperitif, kou prensipal, desè, ak mwatye boutèy nan Mouton Cadet (wouj oswa blan).

Apeti pi lejè ka patisipe pou yon kolasyon ak kou prensipal oswa yon kou prensipal ak desè, tou de pou 23 Ero (apeprè $ 30).

Revizyon konplè mwen an:

Apre yo te montre tab nou an pa sèvyèt nou an san parèy , men trè zanmitay, nou te kòmanse manje nou an ak kirs : yon Aperitif klasik (anvan-dine bwè) konkipe ak diven blan ak siwo grozee nwa.

Li ki gen rapò: Pari Restoran Vocab Ou pral bezwen

Pou ou kab vin yon lover fwidmè, mwen te chwazi tèmin lan somon (tou pre yon pâté) ak ze Mimosa kòm premye kou mwen. Se somon an delika sezonman ak fonn sou palè a.

Kou prensipal la, wouj mullet ak lazay legim ak Provencal pesto, te egalman bon gou. Mullet a, ki se tou pre pwason wouj, gen yon teksti plis buttery ak sansib, e li te trè fre.

Lasagna a, byenke pa gen anyen eksepsyonèl, te saveur ase.

Kanmarad de mwen, carnivores chod, tou de reveled nan tradisyonèl foie gras la ak vyann kochon vyann kochon mignon ak diven pòmdetè gratin.

Yon dous fini

Pou desè, mwen kole nan tradisyon ak te bay lòd bourbon vaniy krèm brulée. Mwen pa t 'wont. Brulée nan krèm te viv jiska fòm ideyal li yo: mwatye fèm-, mwatye flè couture anba yon kwout sik parafilize ki kraze tankou glas mens anba kiyè a.

Li ki gen rapò karakteristik: Pi bon Patisseries (Chòp patisri) nan Pari

Nan ti bout tan, mwen ta definitivman di ke Gallopin ki vo rezève yon aswè (ak yon apeti remoute kouraj) pou.

Vizite sit entènèt ofisyèl la

Tanpri Remak: Pandan ke egzat la nan moman piblikasyon, pri ak lòt detay pou sa a restoran yo sijè a chanje nan nenpòt ki lè.