Meksiken Nwèl Manje

Manje manje pou Nwèl nan Meksik

Nwèl se yon tan lè fanmi ak zanmi jwenn ansanm pou selebre. Manje jwe yon gwo pati nan nenpòt selebrasyon Meksiken Nwèl la. Nan Meksik li se òdinè gen yon dine fanmi an reta sou Nwèl Èv ( Noche Buena ). Men kèk nan manje ki tradisyonèlman manje nan Christmastime nan Meksik, swa nan Nwèl Ev dine oswa pandan fèstivite yo ki mennen jiska Nwèl tankou las posadas . Si w ap nan Meksik pou Nwèl la, asire w ke ou echantiyon asyèt sa yo fèstivite, epi si ou pa kapab nan Meksik pou jou ferye yo, ou ka ajoute yon manyen Meksiken nan selebrasyon ou pa enkli kèk nan sa yo manje.

Li plis sou tradisyon Meksiken Nwèl la .

• 01 nan 09

  Ensalada de Noche Buena

  Konbinezon an nan koulè nan Meksiken an Nwèl Salad fè li patikilyèman fèstivite. Sa a sòs salad anjeneral gen leti ak bètrav, men lòt engredyan varye selon kote ak preferans chef la, epi yo ka gen ladan pòm, kawòt, zoranj, anana, jikama, pwa oswa pistach, ak grenad grenn kòm yon gani. Se Meksiken Nwèl Salad sèvi nan dine Nwèl Èv.

• 02 nan 09

  Tamales

  Tamales yo boulèt cornmeal ki ka prepare ak yon varyete de fouraj diferan. Yo vlope nan gato mayi (oswa detanzantan bannann fèy), ak vapè. Paske tamales yo se tan konsome yo prepare yo, yo se yon manje jou ferye espesyal ke yo sèlman te fè yon kèk fwa pandan tout ane a, nan lo gwo, souvan avèk anpil manm nan fanmi an ede nan pati yo rele yo tamaladas .

• 03 nan 09

  Bakalao

  Bacalao (sèk kodfish sale) kòmanse montre nan mache yo ak makèt nan tout Meksik kòm Nwèl apwòch. Sa a te plat nan orijin Ewopeyen an vin yon eleman komen nan yon tradisyonèl Nwèl Meksiken fèt. Bakalao ak la Vizcaina se yon resèt popilè nan ki kòd la konpòte ak tomat, kapr, oliv, ak pòmdetè, men li ka prepare nan yon varyete fason.

• 04 nan 09

  Romeritos

  Yon legim fèy vèt ak fèy piti, plant sa a sanble ak Rosemary, pou ki li te rele. Romeritos yo pi souvan sèvi kòm romeritos en revoltijo , ak griye kribich ak doused nan mol. Sa a se plat tou te sèvi pandan Karèm .

• 05 nan 09

  Pozole

  Pozole se soup hominy te fè ak vyann kochon oswa poul ak sezonman ak Chili ak lay. Li se te sèvi ak gani nan leti graje oswa chou, mal tranche radi, zaboka, origan, ak pwatrin lacho. Li fè yon repa remoute kouraj e li te fèt nan pakèt gwo, fè li yon gwo pati manje, ki san konte ke yo te yon chwa popilè pou yon dine Nwèl, tou te sèvi pandan Jou Meksiken Endepandans oswa Cinco de Mayo pati yo .

• 06 nan 09

  Pavo

  Turkey se natif natal nan Meksik ak se yon lòt chwa popilè pou yon dine Meksiken Nwèl Èv. Ka kodenn nan Nwèl la dwe griye, oswa li ka sèvi ak mòl , yon sòs rich ki te fè nan chiles tè ak engredyan lòt.

• 07 nan 09

  Buñuelos

  Sèvi ak yon bwè cho, buñuelos fè yon trete ekselan nan yon lannwit frèt. Sa a kroustiyan trete fri se tankou yon tostada dous ki se vide ak sik oswa doused nan siwo. Nan Oaxaca gen kanpe espesyal ki etabli nan Christmastime vann buñuelos ak atole . Apre jwi fritter la dous, ou fè yon vle epi jete plak ajil ou sou tè a, kote li kraze bits. Tradisyon sa a te di nan sezon prentan soti nan yon fètil pre-Panyòl nan ki tout asyèt yo te kase nan fen yon sik kalandriye.

• 08 nan 09

  Ponp Navideño

  Meksiken pwenson fwi cho te fè ak tejokòt (epin meksiken), ki sanble pòm Crab men gen twou gwo ak yon gou inik. Guavas, pòm, ak lòt fwi yo ajoute epi yo bwè a aromatize ak kannèl ak sikre ak piloncillo . Sa a se yon bwason bèl chofe, si wi ou non pran ak oswa san yo pa piquete (yon Splash nan alkòl).

• 09 nan 09

  Rosca de Reyes

  Sa a pen dous yo te sèvi nan jou wa a ( Día de Reyes ), sou 6 janvye, men ka kòmanse parèt nan boulanjri Meksiken alantou Christmastime.