Mande yon Ameriken ki sa ki toujou enkli nan tab la dine Thanksgiving epi yo pral byen vit reponn "kodenn." Jou Aksyon de Gras se souvan yo rele Jou Turkey paske nan enpòtans ki genyen nan zwazo a nan repa la. Men, etonan, pèlren yo pa ka manje kodenn nan premye Thanksgiving a nan 1621.
Pandan ke pèlren yo te fete Wampanoag branch fanmi an pou twa jou nan Plymouth Colony, yo pwobableman konsantre sou lòt waterfowl tankou wa, siy, ak pijon konpayi asirans.
Edward Winslow, yon lidè angle, te ale nan premye Thanksgiving epi li te ekri ke gouvènè a voye moun ale "fowling" pandan ke Ameriken Endyen Natif Natal yo te pote senk sèf gwo. William Bradford, gouvènè koloni an, te di ke san konte dlo a, yo te gen kodenn sovaj, zwazo, ak yon magazen gwo mayi endyen.
Si yo te sèvi kodenn, li ka yo te itilize nan plizyè fason diferan pandan twa jou fèt la. Sou premye jou a, moso nan jiyon ak tout wildfowl ta dwe griye sou krache pi wo a dife chabon. Nan pita jou, vyann lan sovaj yo ta dwe itilize nan ragou ak soup. Pèlren yo detanzantan boure zwazo ak zèb, zonyon, oswa nwa, men pa ta sèvi ak pen nan melanj la fars, jan nou fè jodi a.
Nan pwochen syèk la, kodenn te kontinye ap sèlman youn nan vyann yo anpil te sèvi nan fèt la Thanksgiving. Pou egzanp, yon meni Thanksgiving 1779 enkli sa ki annapre yo pwensipal: Haunch nan Venison kwit; Chinwa nan vyann kochon; Kwit Latiki; Pasti Pigeon; Bouk kabrit Goose.
Yon lòt meni eksplike ke vyann bèf yo te pi pito prensipal la nan dine Thanksgiving men kòm vyann bèf pa t 'fasilman disponib pandan Lagè Revolisyonè a, kolon yo te manje yon varyete de lòt vyann ki gen ladan kodenn.
Men, pa mitan lane 1800 yo, kodenn yo te vin gen enpòtans kòm santral la nan repa a. Nan yon kizin 1886 ki gen tit "Kansas Kay Cookbook la," otè yo te eksplike ke "tab grasye-dine nou an pa furnished kòm Grann nou chaje yo nan tan an olden.
Konsèy la pa plenyen ankò, swa literalman oswa metafò, anba fado li yo nan vyann, legim, ak bagay dous. "Olye de sa, otè yo sijere ke kwit lakay fè soup plizyè, pwason, legim, ak" t] manman poul - tèm santral la , pwen an nan enterè kole - Thanksgiving kodenn lan! "
Nan mitan lane 1900 yo, kodenn te tèlman entegral nan tradisyon Thanksgiving ki kodenn kontinye vann byen pandan Gwo Depresyon an ak dis milyon liv kodenn yo te anbake sòlda an 1946 pandan Dezyèm Gè Mondyal la.
Nan youn nan tradisyon yo ki pi etranj Thanksgiving, chak ane, yon sèl trè chans kodenn resevwa yon reprimand Prezidansyèl pandan y ap kanmarad li moute sou tab la dine. Tradisyon an te kòmanse an 1963, lè Prezidan John F. Kennedy voye tounen yon kodenn 55 liv li di "Nou pral jis kite yon sèl sa a grandi." Prezidan Richard Nixon te voye kodenn nan yon fèm nan Washington DC pandan y ap Prezidan George HW Bush te bay premye padon ofisyèl la nan yon kodenn nan lane 1989. Depi lè sa a, yon kodenn te padonnen chak ane nan Presentation Nasyonal Thanksgiving Turkey la. Malerezman, sa yo kodenn raman ap viv depi lontan paske yo te elve pou manje olye ke lavi viv lontan.