Genyen Coffee Co. Brews Tradisyon nan Alburquerque

Tache nan ki tou pre Inivèsite a nan fen nan fen New Mexico nan lakou lekòl la, Distri a Light Brick gen yon nimewo nan boutik nouvo ak restoran mete kanpe ki tou pre yon long kanpe lokal pi renmen, Genyen Coffee Co.

Brick Light Distri a depi lontan te yon Haven pou elèv UNM, menm si dènyèman li te rale nan pi plis ak plis restoran ki founi nan yon mòde rapid. Lari santral ansanm Harvard, Cornell ak Yale fè ti distri a, ak boutik tendans tankou fruk Vintage Vintage Rad, ak restoran ki founi nan bidjè elèv yo, genyen ladan yo Ki Wich ?, Bricklight plonje Restoran ak trè popilè restoran Rasoli a ak El Patio.

Pati nan katye a

Sitiye sou Harvard jis koupe nan Santral, genyen Kafe Co se yon pati nan melanj la ak se yon bon kote yo tiyo nan enteryè ensousyan ou. Genyen depi lontan te yon plas pou elèv yo sispann koupe epi ranmase yon sandwich oswa tas Joe nan yon pri ki rezonab. Li nan mache distans nan dòtwa yo ak lakou lekòl la, ak patyo an deyò a se yon bon kote yo detann ak rankontre zanmi lè tan an se amann. Men, genyen rale nan moun nan lokalite tou, moun ki ale soti nan wout yo pou yon te chai pandan y ap reyinyon ak yon gwoup itilizatè, oswa moun kap chèche yon tas kafe pandan y ap travay nan wifi la. Ou se jis kòm anpil chans yo wè yon pwofesè inivèsite - oswa pran retrèt pwofesè - jan ou se yon elèv. Kontrèman ak Satelit ak vole Star, li gen tandans yo dwe mwens ki gen anpil moun, yon gwo rezon nan ak nan tèt li yo mete kanpe òdinatè w lan ak travay.

Boutik la gen fenèt vè plen pou moun ki chwazi chita anndan, fè pou yon atmosfè klere ak limyè plen.

Chwa Syèj varye soti nan gwo kanape a confortable nan yon tab gwo oswa ti. Layout la louvri kreye yon Ambians vivan men mellow, ak kliyan ki soti nan tout mache nan lavi santi nan kay la. Yon liv ouvri ki plen ak liv yo bay materyèl lekti pou nenpòt moun ki enterese nan anviwònman yon ti tan.

Genyen se yon kafe , men li la yon Kafe tou.

Mande pou meni yo (li pa afiche), ki karakteristik bagay manje maten sèvi tout jounen, ak atik manje midi ki gravite sitou alantou sandwich. Dejene espesyalite gen ladan Huevos de Harvard, pwa ak diri sou farin oswa mayi tortillas, ki gen ant twa ze, fwomaj, chili ak salsa oswa tounen krèm ($ 6.50); oswa Vegan Jaden tòtiya a ($ 5.50), ki gen ladan pòmdetè, epina, tomat ak guacamole.

Manje midi akeyi seri a sandwich, ak klasik deli tankou kodenn, pastrami ak boukannen boukannen. Genyen yon Burger veggie sou meni an kòm byen, ak espesyalite ki gen ladan Gado Gado ($ 6.99), yon plat ak nouy diri ak legim sote nan yon sòs pistach ak ze difisil bouyi sou bò la.

Pou moun ki gen restriksyon dyetetik, opsyon vejetalyen ak vejetaryen yo toujou disponib. Gluten atik gratis yo sou meni an kòm byen. Genyen nòt sou meni yo ke yo ka akomode demann espesyal ak kreye atik pwòp meni ou, si nan tout posib. Ou dwe konnen yo rezève dwa a pou peye pou atik ki pa meni jan yo evalye posib.

Kafe a se fre ak aksesib, si ou vle yon tas ki senp nan joe oswa yon espresso espesyalite. Gode ​​ou nan kafe oswa te ale yon fason lontan ak ranbousman gratis, yon siksè de pli zan pli ra jou sa yo.

Ou ap jwenn melanj la abityèl nan patisri ak bajèl, tout nan alantou seri a de-a-kat dola.

Gen kèk nan sa ki fè Genyen pou diferan se wout la li se kouri. Originally etabli pa Rob genyen, ki moun ki te kouri Galisteo News la nan Santa Fe , Kafe a louvri nan ane 1990 yo ak de lòt patnè. Kafe te pran sou Bagels Wolfe a ki te chita la. An 2003, pwopriyetè orijinal yo te pase flanbo a aktyèl Trio nan mèt pwopriyete yo, ki t'ap chache prezève lide a nan yon kafe kataliz.

Genyen gen kounye a fusionné ak yon konpayi teyat eksperimantal ki posede ak opere kafe a. Nan ti bout tan, ou te rankontre sosyalis nan operasyon. Tout mèt ak travayè yo peye menm, ak tout gen menm poto a nan fè bagay sa yo travay kòm efikasite ke posib. Paske teyat la se yon pati nan kafe a, li nan yon ti jan nan yon lokal atis lokal.

Atann yo wè afich sou pwodiksyon kap vini pandan y ap sote te ou, oswa yo wè wotasyon atizay sou mi yo.

Nan Lendi, Mèkredi ak Vandredi, Liv Bradley a opere soti nan dèyè kontwa an nan chanm nan gwo. Ranmase yon liv oswa yon sèl komès nan.

Kote yo ye : 111 Harvard SE