8 Pi bon Bakeries nan NYC

Kòm se ka a ak bagay sa yo anpil nan Manhattan, Nouyòkè yo pozitivman gate pou chwa. Ak moun ki fenèt boulanjri bwouye, ki w pèdi rekòt moute sou chak kwen, atiran pasan ak gwan nan bon gou-bon gou, yo sètènman pa gen okenn eksepsyon. Men, lè ou reyèlman vle fè sa yo kalori ak karb konte, poukisa apresye jis nenpòt kote, lè ou ka chache youn nan 8 boulanjri yo pi byen nan tout nan Manhattan? Kit li bonbon ak gato, parfe prezante patisri ak pi, oswa pen kwit nan pen ke w ap bzwen, gen yon boulanje reponn apèl la. Vreman vre, nan NYC, dantèl dous pa janm te gen li tèlman bon.

• 01 nan 08

  Levine Bakery

  Pou plis pase 20 lane, Levain Bakery te konstwi sou suivi fidèl li yo, ak devote sèmante pa byen kwit manje li yo. Vini soti sou tèt yo se lejand li yo, gooey, bonbon oversize (pa manke sis-ons chokola chip varyete nan zanmann), men tou sa ou lòd, ou pral garanti ke li nan kwit manje fre chak jou sou plas, Smart apwovizyone engredyan natirèl . Bonbon sou kote, chwazi nan yon seleksyon nan patisri (tankou brioch ak pen kolan) ak yon gaye pen ak rustic Rustic. Yon lòt bèl touche? Nenpòt bagay ki pa vann jou sa a bay pou ede manje grangou a. Sa a andiran gayan Upper West Side enstitisyon an genyen konbinezon de fouye brikabrak ak machandiz depandans kwit manje te ede li branch soti nan yon nouvo dezyèm pozisyon UWS, osi byen ke yon sèl nan Harlem , tou (boulanjri a gen yon pòs Hamptons, osi byen).

  De Upper kote West Side: 167 W. 74th St., btwn Amstèdam & Columbus aves. & 351 Amstèdam Ave., btwn W. 76th & W. 77th M.

  Kote Harlem: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th Mts.

• 02 nan 08

  De ti Wouj Wouj

  Pou kèk nan gato ki pi bon ak gato nan vil la, fè chemen pou boutik sa a tounen Lakou Yorkville. Isit la, ou ka chwazi nan (oswa pre-lòd) yon varyete de te fè-soti nan grate gato, ak gou klasik tankou kawòt, velours wouj, ak "Brooklyn blakawout" kat-kouch chokola, ansanm ak gato espesyalite tankou sitwon, mab, ak kokoye - tout fini koupe ak adisyonèl kouch bon gou tankou chokola pouding ranpli oswa glas krèm fwomaj. Gen kèk gou sezon, tou, ki gen ladan gato a epis joumou, ki disponib chak sezon otòn. (Jis nòt lòd gato koutim bezwen twa jou pou yo travay). Si sa a pa ase satiate sik enteryè ou ranje, gen fwomaj ak pi sezon (soti nan lacho kle chokola pecan) sou lòd, osi byen.

  Yorkville kote: 1652 2nd Ave., btwn E. 86th & E. 87th sts.

• 03 nan 08

  Dominique Ansel Kitchen

  Yon mo bobine ou nan: Cronut. Bezwen nou di plis? Patisri chef Dominique Ansel se dèyè youn nan pi fò nan vil la sou tandans patisri , e li te kounye a te deplase soti nan patisri l 'renome kroissant-beye hybrid patisri yo kreye sa li dubs yon "boulanje ibrid": enstitisyon an boulanje-satisfè-kafe ki se Dominique Ansel Kitchen. Yon West Vilaj vire-off nan boulon kwonik-churning li yo jis yon blòk kèk lwen, foodies bann mouton nan etablisman an kafe yo apresye nan fè-pa-minit nan patisri, yo te tounen soti nan yon ekip devwe nan chèf patisri, ak yon meni kwizin ki reklamasyon ke omwen 70 pousan nan atik chin an pral "fini, reyini, oswa kwit dwa lè ou lòd yo." Al gade nan chèf yo patisri nan aksyon nan kwizin nan louvri, menm jan yo revele mistik la te fè-a-lòd dèyè ki sitwon brak oswa matcha-pousye beignet ak non ou sou li. Chwazi nan pri tikè pou manje midi, twò tankou sosis ak soup lantiy, oswa pen griye zaboka. Nan mitan lannwit, pidevan a transfòme nan UP, yon tikè apre-èdtan zafè, prezante yon meni desè-sèlman gou. Opozisyon an yon sèl? Pa gen okenn cronuts vann nan Dominique Ansel Kitchen - pou sa, ou pral bezwen frape moute boulanjri SoHo orijinal la, jis yon ti mache ale.

  Dominique Ansel Kitchen, West Vilaj kote: 137 7th Ave. S., btwn Charles & W. 10yèm mts.

  Dominique Ansel Bakery, SoHo kote: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.

• 04 nan 08

  Arcade Bakery

  Ou pral gen fè kèk fouye yo vire moute kèk nan pi gwo trezò gastronomik NYC a, ki se jisteman ka a ak Bakery Arcade la. Tucked ale nan gwoup la nan yon bilding ki pa gen anpil, syèk-fin vye granmoun Tribeca biwo, li la byen vo kap chèche: Anndan, ou pral jwenn kreyasyon jeni baker Roger Gural a, ki gen ladan kèk nan bagèt trè pi bon vil la ak yon asòtiman lèv-facking nan viennoiserie ak babka. Pou foul la manje midi yo, yo fè kokenn pitza, tou. Jis kenbe nan tèt ou ke li sèlman louvri sou jou lasemèn.

  Kote Tribeca: Anndan gwoup nan 220 Legliz St, btwn Worth & Thomas sts.

• 05 nan 08

  Maman

  Ou pa ta ka gen pwòp manman ou franse maman (femèl) fwe ou moute bon gou machandiz kwit tounen lakay, men isit la nan pi bon bagay kap vini an: franse-posede ak-kontakte Maman, yon kafe brikabrak ak boulanje ak plizyè kote nan Manhattan ak pi lwen . Pòp nan epi chwazi nan yon seleksyon nan resèt fanmi-enspire, souse lajman soti nan sid la nan Lafrans. Gen anpil bagay dous nan men (bonbon nan chokola chip se kareman swoon-merite), ak atik bon plat, tou, gaye sou yon menas ajou sezon ki baze sou chanje ak lokalman ki disponib engredyan. Chwazi nan kwit manje, kwizin atizanal, ak yon manje maten plen oswa manje midi meni (avèk atik tankou kwich, sandwich, salad, ak, nan kou, anpil patisri ak desè); Kote Tribeca a menm gen bar pwòp li yo.

  SoHo kote: 239 Centre St., btwn Grand & Broome MTS.

  Kote Tribeca: 211 W. Broadway nan Franklin St.

  Fleispacking kote distri: Anndan Samsung837, 837 Washington St. nan W. 13th St.

• 06 nan 08

  High Street sou Hudson

  Yon vire-off nan kontrepati popilè li yo Philadelphia (High Street sou mache), sa a boulanjri-rèstoran, mete nan nexus a nan Distri a Meatpacking ak West Vilaj, atire konstan foul moun pou manje maten, manje midi, ak dine. Règ tan maten pou patisri kay ki fèk fèt ak gwo sandwich manje maten an, manje midi pwomèt yon seleksyon nan opsyon sandwich ki wo (fèt, natirèlman, ak pen endijèn), pandan y ap dine wè pastas kay, asyèt veggie sezon, ak prensipal antre (tankou yon vejetaryen bètrav tranch oswa Long Island kanna tete), pè ak yon lis diven nouvo-Ameriken. Genyen yon kont-ale, tou, kidonk, ou ka pran kay ki pen pafè nan RYE oswa nan mayifik trete nan kwit manje tankou siyati sosis-ranpli Danwa wouj-je, anvlope ak mouton peyi.

  West Vilaj / Kote pou vyann: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.

• 07 nan 08

  Pen Bakery

  Vre non li, sa a Square Square boulanjri ak kafe / kafe magazen espesyalize nan pen fre-kwit. Fè balanse pa pou yon seleksyon vèrtijineuz nan artizanal, pen, handmade, woulo, ak spesyalite challahs, kwit fre chak jou ak grenn antye ak lòt engredyan natirèl ak òganik. Patisri yo pa desevwa swa: Gade deyò pou klasik tankou bonbon ak krwasan, pè ak kreyasyon jwif espesyal, tou, ki gen ladan babka chokola ak rugelach. Se konsa, bon ou pa ka tann pou li ale nan boulanjri a ranmase plis? Pa gen pwoblèm: Aprann fè pwòp ou a, atravè bak boulanje 'klas; yo ap kounye a ofri yon atelye challah pou ou ka aprann kwit pi popilè babka yo chokola dwa nan kay la. Bonis: kafe a gen avanpòs nan Lincoln Center ak Bryant Park , tou.

  Inyon kare kote: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.

  Lincoln Centre kote: 1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62nd sts.

  Bryant Park kote (kyòs): Nan Bryant Park, tou pre 42nd St & Ave. nan Amerik yo

• 08 nan 08

  Mah-Ze-Dahr Boulanje

  Sa a poli, ekzotik-kònen klewon West Village boulanjri / kafe delivre machandiz kwit ke yo enspire pa gou ak gou mond lan sou. Asire w, ou pral jwenn pen yo estanda, chokola, ak bonbon ki nesesè nan nenpòt bonbon NYC boulanje, men se pou palè ou a eksplore epi ou pral vire moute kèk bon gou etranj gastronomik jwenn, tou, koutwazi nan desen kreyatif desè a nan zetwal patisri Ahmad ak Shelly Barbera (ki te apiye pa selèb chef Tom Colicchio). Ka nan pwen: dekadans, krèm-plen oswa chokola "choux"; Linzer bonbon; gato kokoye; ak briyote siyati yo bèyye. Bonus: Kafe a ak espresso yo trè reprize bon, tou.

  West Vilaj kote: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10yèm & Charles sts.