Li fasil jwenn yon bon, manje senp nan yon restoran fanmi-kouri nan Pòtigal pou byen anba dis ero, men se pa bezwen twonpe nan panse ke se tout sa ki sou òf.
Avèk prèske de douzèn Michelin-zetwal kote gaye soti nan tèt jouk anba nan peyi a (e menm sou zile yo mitan-Atlantik), eksperyans manje eksepsyonèl yo trè aksesib, souvan nan pri notables pi ba pase restoran menm jan an yon lòt kote nan mond lan.
Isit la yo se uit bouch-awozaj opsyon yo chwazi nan.
01 nan 08
Loco
Loco Avèk yon anfaz sou lè l sèvi avèk frèch la òganik pwodui lokal yo, chanjman meni Loco a ak sezon yo. Gen sèlman de opsyon meni pou dine yo chwazi nan, meni an ki pi piti Dekouvri (ak 14 "moman"), ak plen eksperyans nan meni LOCO, ak yon minimòm de 18 moman.
Sitiye nan katye a Estrela, jis dèyè bazilik la ak jaden ki defini pati sa a nan Lisbon, restoran an se dous ak modèn. Li te gen yon lis diven gwo (pè oswa otreman) konpleman seri a nan asyèt soti nan alantou Pòtigal, Azò yo, ak Madeira.
Yon adisyon ki sot pase, Loco premye resevwa yon zetwal Michelin nan 2017.
02 nan 08
Belcanto
Se sèlman senk restoran nan Pòtigal yo te akòde yon te sitèlman anvi zetwal Michelin, ak chef Belcanto José Avilez a se youn nan yo.
Handily ki sitiye nan katye a touris-lou Lisbon nan Chiado, sa a ti, brikabrak espas sèlman gen dis tab, kidonk, ou pral bezwen liv byen an avanse nan vwayaj ou yo dwe asire w nan yon rezèvasyon. Ou ka anmezi pou an sekirite yon dènye minit, men definitivman pa konte sou li!
Pandan ke ou ka chwazi soti nan opsyon nan yon kar la, ou pi bon ale ak youn nan meni yo twa gou. Chak ak tèm pwòp li yo, meni yo pran dineur a nan yon vwayaj istorik ak kiltirèl atravè yon pakèt ti asyèt piti. Lis la diven trè vaste, ak tou de appariement ak sèl-boutèy opsyon ki disponib.
Ak yon anplwaye konesans ak vivan, anbyans Belcanto a santi l pi fasil ak mwens bouche pase anpil restoran-wo fen-asepte ou ka jere yo ka resevwa yon tab, nan kou!
03 nan 08
Feitoria
Feitoria Swapping Grand achitekti pou opinyon bòdmè, Feitoria chita nan bouch la nan larivyè Lefrat la Tagus nan Belem, alantou twa kilomèt nan lwès sant vil Lisbòn la. Kòm okipe kote li yo, chef João Rodrigues konsantre lou sou fwidmè lokal yo nan meni gou li yo ak yon chwa carte.
Opsyon ki soti nan meni an gou enplike modèn pran sou cuisine tradisyonèl Pòtigè, ak gou ak tèkstur ki soti nan koloni ansyen nan peyi a. Menm si ou panse ou te eseye youn nan asyèt yo anvan, li pral gen anpil chans resanblè ti kras.
Restoran an se Spacious, ak anpil nan chanm pou konvèsasyon prive, ak gen yon bar pou pre-dine bwason si ou rive devan yo nan tan.
04 nan 08
Fortaleza fè Guincho
Fortaleza fè Guincho Rete tou pre dlo a, men tit yon ti kras pi lwen lwès, Fortaleza fè Guincho chita sou yon falèz wòch anwo plaj Guincho tou pre Cascais. Loje nan yon fòse imposant 17yèm syèk ki te konvèti nan yon otèl senk etwal, restoran an ofri-wo kalite manje franse-style, ak yon konsantre sou fwidmè.
Lokal chef Miguel Vieira te pran sou kwizin nan nan 2015, yo pote yon Flair fò Pòtè meni yo. Li ofri yon kat, senk oswa sis kou-goute dégustation, ak oswa san pors diven, plis yon etalaj itil nan yon opsyon kar la pou tou de manje midi ak dine.
Eseye jwenn yon chèz bò kote fenèt yo si ou kapab, menm jan opinyon yo sansasyonèl sou Atlantik la se yon pati esansyèl nan Fortaleza fè eksperyans nan Guincho manje.
05 nan 08
Yeatman
Yeatman Si ou panse ke restoran gwo yo limite a Lisbòn, li lè nan tèt nan nò Pòtigal la. Anpil fwa konsidere kòm kapital manje nan peyi a, li pa gen sipriz ke Porto gen anpil prèske mwatye yon douzèn restoran Michelin-joue nan pwòp li yo.
Yeatman te resevwa premye etwal li yo nan yon lane ouvèti, e li pa t pran tan pou revi Michelin yo pou ajoute yon dezyèm fwa. Avèk yon kav diven ventan yon boutèy 25,000 remakab, opinyon espektakilè atravè rivyè Douro nan syèl la Porto, ak chef la jenn ak vibran Ricardo Costa nan Helm la, gen nan anpil renmen sou sa a restoran enpresyonan ak popilè.
Sitou ki baze nan fwidmè, gen nan pa gen yon opsyon kar la. Olye de sa, dine patisipe pou youn nan twa meni gou, ak diven ki disponib kòm yon kouple oswa nan boutèy la. Souvan pou yon restoran Michelin-joue, anpil nan ven yo tou vann pa glas la, konsa ou ka kreye koup pwòp ou a si ou ta prefere pa ale ak sa ki somelye ou rekòmande.
06 nan 08
Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova Matosinhos, sou katye yo nan Porto, se renome kòm kapital la fwidmè nan yon peyi fwidmè-fou. Etandone ke, li nan diman yon chòk ki meni Casa de Chá da Boa Nova a domine pa pi bon Atlantik la te ofri.
Chef Rui Paula se trè konsidere nan Pòtigal, ak gen tout pouvwa a montre 'Masterchef' nan peyi a. Li te mete ansanm twa meni trè varye gou nan restoran oseyan li yo, yon bilding supèrb perched nan mitan sab la ak wòch.
Genyen yon pi piti twa-kou opsyon, plis de nèf-kou degustasyon meni prezante plezi sa yo kòm Matasinhos Crab ak kochon swa.
07 nan 08
Bon Bon
Bon Bon Tit nan sid la nan peyi a, rejyon an Algarve tou te gen pati nan restoran mond-klas la. Bon Bon, nan Carvoeiro, te premye bay zetwal li yo nan 2015.
Zòn nan kote egzagonal gen yon recho bwa-boule kòm mètrès li yo, li kenbe jiska 30 envite. Menm jan ak prèske chak restoran Michelin-joue, rezèvasyon yo rekòmande, si se pa esansyèl.
Chef Rui Silvestre te mete ansanm yon meni enteresan, ki baze nan fwidmè, men tou pote nan espesyalite rejyonal tankou vyann kochon nwa soti nan Alentejo. Ou ka chwazi mete kat-kou meni an, oswa chwazi sis asyèt endividyèl ki sòti nan yon ti ranje, ak oswa san yo pa ranmase diven.
08 nan 08
Oseyan
Oseyan Malgre non an, epi yo te sitiye dwa sou kòt la ak opinyon deba nan dlo a, restoran an Oseyan de-zetwal nan Alporchinhos pa limite tèt li jis bounty nan Atlantik la.
Gen kèk nan atik yo meni pi plis nan moman sa a ekri enkli kaktis ak albanyo zòtolan, byenke yo bay gen nan yon seleksyon tout tan-chanje ki baze sou sezon yo ak fantezi yo nan chef tèt Hans Neuner, anyen se posib pa tan an ou manje gen!
Chwazi swa kat oswa sis kou goute dégustation, pè ak diven oswa chwazi pwòp ou yo, epi jwi opinyon yo sansasyonèl ak manje eksepsyonèl nan Oseyan.