Pi bon Macanese ak Pòtigè Restoran nan Macau

Kontrèman ak ki tou pre Hong Kong ki anbake bannann ak Mach tounen ak Britanik yo lè yo kite, Macau ap kontinye selebre eritaj Pòtigè li yo. Soti nan Vinho verde fre soti nan jaden rezen yo nan bòl nan kòd sale, gen yon koup la restoran Pòtigè isit la rival li sa yo ki nan Lisbon.

Men, pa sèlman chèche cuisine Pòtigè nan Macau, manje Macanese lokal la se yon trete ra. Sa a se fizyon nan resèt Pòtigè ak engredyan Chinwa plen ak epis santi bon yo nan goa, Mozanbik ak lòt byen lwen-jayi paspò Pòtigè. Eseye minchi, Crab Curry ak lòt asyèt fizyon inik nan ti ponyen restoran Macanese yo te jwenn nan vil la.

• 01 nan 05

  Restaurante Litoral

  Litoral se kay la espirityèl nan cuisine Macanese. Mete andedan yon klasik bilding kolonyal Pòtigè, enteryè a ankadre an bwa se anpile ak boutèy diven pandan y ap kouvri tout koulè tab la twal fin blan yo Algarve plis pase pwovens Lazi. Ou pral oblije mete sèvis ki sou fwontyè a, men li la vo soufri sèvis la serye pou entèpretasyon klas premye nan klasik Macanese. Eseye diri kanna nan kwit manje - lase ak chorizo ​​- oswa vyann bèf la minchi oswa kochon kwit ak pòmdetè, zonyon, sòs soya. Pòsyon yo se senti-bustin.

• 02 nan 05

  Militè Club de Macau

  Kote, kote, kote. Clube Militar de Macau se youn nan pi rafine bilding kolonyal Macau a , ofri ou chans pou manje andedan yon jan de dramatik pòtay vil la. Fikse nan 1870s yo, tabè snooker klib la, bibliyotèk ak salon te yon retrè pou kominote èkspatriye vil la. Pa anpil te chanje isit la depi, ak mi yo blanchi ak fanatik plafon parese fè sa yon bon kote yo jwi pi wo pase mwayen ak jistis pwi Pòtigè manje ak diven.

• 03 nan 05

  Robuchon nan Dome

  Sètènman ki pi san konte adrès Macau a, Robuchon au Dome yo jwenn nan bòl an vè nan tèt la nan kazino a Grand Lisboa . Dramatik ekleraj atitid, chandelye an vè ki sòti nan plafon an ak yon pyanis mèt tinkling sou Steinway a sètènman fè yon deklarasyon - byenke atann pri yo nan $ 500 moute pou chak moun fè yon deklarasyon ki sanble sou kont labank ou. Joel Robuchon ak plizyè douzèn restoran l 'yo te fè yon abitid nan mache nan paj sa yo nan Gid la Michelin ak manje a Sublime isit la te deja sache l' yon lòt twa zetwal pou koleksyon l 'yo. Anrjistreman an davans yo mande yo.

• 04 nan 05

  Fernandos

  Glise ant vejetasyon a twopikal ak grenn sab nwa nan Hac Sa Beach, antre nan kouri-desann Fernandos sanble plis tankou antre nan yon konsesyonè machin itilize pase youn nan pi ansyen ak pi bon restoran Pòtigè Macau a. Ou pa bezwen twonpe. Petèt pi plis pase nenpòt lòt kote, fekondri wouj tikè Fernando a ak taye naval tèm yo se yon bon imitasyon nan restoran yo seafood mitan-ranje yo te jwenn nan lavil atravè Pòtigal yo.

  Manje nan tèt li se bon plat epi li vini nan pòsyon desan pou pri onèt. Dejene menm pi bon pase restoran an se ba a, kote ou ka sipòte byèr Bock Super te sèvi nan glasyè nan mitan van bwouye pye bwa. Li nan sòt nan kote Graham Greene ke ou espere wè espyon échanj sak plen patakas.

• 05 nan 05

  Cafe Margaret la

  Eritaj la nan tan vil la kòm yon tranch nan Pòtigè, Macau ze tir te ranpòte yon sa yo kil nan dènye ane yo - ak kès yo te anbake nan Hong Kong, Lachin e menm Pòtigal tèt li. Bagay dous sa yo yo piti, tik kochon ki menm gwosè ak te fè soti nan bè, sik ak ze ak krèm ranpli ak yon ka patisri kawotchou. Tik ze ka jwenn tout otou vil la, pi miyò nan pi popilè Lord Stow a sou Coloane Island. Vèsyon an nan Margret la se jis kòm bon ak kote santral la se pi fasil yo rive jwenn.