Rezon ki fè la pou fwèt la sou sak kafe ou ka degou ou
Si ou te janm moute desann nan lari yo nan Hanoi, Vyetnam, ou te pwobableman remake yon lari antye dedye a vant lan nan kafe lokalman grandi. Ou te pwobableman tou remake non yo kolore 'kolore, ak ke yo te pi kolore "Weasel Kafe," yon moniker souvan akonpaye pa yon foto nan yon weasel.
Ki sa ou pa ta ka konnen, sòf si kiryozite ou te mennen ou nan fouye pi fon nan rezon ki fè yo pou nòmalite etènèl kafe sa a, se poukisa jisteman sa yo rele Weasel Coffee.
Avètisman: Repons kesyon sa a ka fè ou malad - literalman.
Kè belye poul soti nan ki kote?
Ofisyèlman li te ye tankou Kopi Luwak , yon fraz Endonezyen ki literalman vle di "Civet Coffee," sa yo rele kafe weasel grandi nan tout atravè senti kafe a nan Sidès Lazi, ki gen ladan jaden yo pi popilè nan Da Lat, Vyetnam ak Sumatra, Endonezi. Malgre ke vant li yo ki pi omniprésente nan Hanoi, ou ka jwenn li nan pifò gwo lavil nan rejyon an, ki soti nan Jakarta, nan Bangkok, nan Kuala Lumpur.
Kòm pou ki kote Weasel Coffee aktyèlman soti nan ... byen, sa a, se yon pwoblèm sal, ou ta ka di. Epi li seryezman "matyè sal": Kafe Weasel egzije pwa kafe ki manje ak pooped soti nan Civet nan Azyatik Palm, yon kalite weasel endijèn nan sidès Lazi.
Lojik la nan kafe Weasel
Pou pi bon oswa pou pi mal, Azi Sidès se yon rejyon li te ye pou kuryozite gastronomik, kidonk ou pa ka jwenn li twò chokan si ou tande ke moun lokal yo tou senpleman te renmen fè kafe soti nan poop.
Men, rezon ki fè yo Weasel Kafe se konsa apresye se etonan an sante - bay gabèl mwen di "pwòp"?
Panse a ale tankou sa a. Civets yo se kreyòl entelijan, epi jeneralman sèlman manje tastiest yo nan bè yo kafe, ki soti nan ki pwa dériver. Oke, yon pati nan pwosesis sa a se anbarasan: Li te panse ke dijesyon tèt li (sa vle di vire manje nan poop) se yon gwo zafè nan sa ki lakòz gou a delika nan kafe Weasel sòti.
Kontrèman Kafe belèt
Si Weasel Coffee son pwason pou ou, ou pa poukont ou. Anpil vwayajè ak moun nan lokalite sanble jwenn tèt yo kapab gou nenpòt diferans ki genyen ant gou nan Weasel Kafe ak lòt kofi. Sa lakòz kèk moun ap mande si gen aktyèlman yon pwen konsome li, pandan ke lòt moun tou senpleman doute si kafe yo te janm wè anndan yo nan kò yon sivèt la.
Konfli nan tris enplike nan tretman an nan bèt yo. Nan jou sa yo fin vye granmoun, anvan Weasel Coffee te popilarize, demann te ba ase ke moun ta rekòlte kafe Weasel chak fwa li te, um, "ki disponib." Jou sa yo, sepandan, anpil pwodiktè nan Weasel Coffee yo te pran nan agrikilti, vire sa yo bèt, bèt rambunctious nan bèt pent-gwosè, yo di pa gen anyen nan ansent yo souvan brital ki kenbe yo soti nan kraze gratis.
Ki jan chè Èske Kafe Weasel?
Si ou te janm achte pou kafe nan yon mache nan Azi Sidès, ou konnen li gen tandans yo dwe bon mache, si pa sak la oswa pa tas la. Se konsa , kafe vyetnamyen Vyetnamyen, ka prèske inivèsèl ka achte pou mwens pase yon dola yon pòsyon, ak sak nan pwa yo itilize ale pou mwens pase sa nan anpil ka.
Kafe belèt se yon eksepsyon nan règ sa a, ak nan yon fason gwo.
Li pa estraòdinè pou pri a lari sa a depase 15 milyon Vyetnamyen dong pou chak kilo, ki se sèlman yon ti kras mwens tèt chaje lè ou konvèti sa yo kantite dola ak dola: pri a nan kafe Vyetnamyen Weasel se byen plis pase $ 300 pou chak liv, byenke ou ta ka negosye ki desann yon ti kras depann sou konpetans ou ak resèpsyon nan vandè a.
Natirèlman, gen kèk opozisyon. Pou egzanp, kafe ki pi chè la weasel soti nan raje domestik, depi pwodiktè ka verifye a .., sous la espesimèn yo. Sovaj-rekòlte kafe weasel se pi bon mache, men tou se mwens chans yo dwe-ki jan nou dwe di sa a délikatès? -pa.