Tipple & Gou nan yon Schooner istorik sou Hudson la
Kenbe ak tandans restoran Manhattan nan sezon ete 2014 la (tankou premye resan North Company Lobster Company ), Grand Banks-yon baron-kom-bar / restoran-kounye a ke sou Hudson a, ansanm Pier Tribeca a 25. Open depi Nan kòmansman mwa Jiyè, vwalye atmosferik 142-pye a make pi gwo veso an bwa nan ekspozisyon nan NYC, akeyi kliyan pou hop abò pou kèk tipèt enspire nuit, pè ak witrè soutyen ak ti plak sezonye.
Veso a bar- ak kwizin ki ekipe, ki pral rete ke nan waf la (sonje pa gen okenn vwal aktyèl ki enplike), sèvi reenvante istorik F / V Sherman Zwicker la , ki te lanse nan 1942 nan Nova Scotia. Bato a make dènye a nan kalite li yo ki sòti nan yon flòt de Schooners ki yon fwa keyi bank yo Grand nan Newfoundland, pote kago nan pwason ak sèl ant Nò Atlantik la ak Amerik di Sid. Plis dènyèman, Sherman Zwicker a , anba pwopriyetè a nan Grand Banks Schooner Mize Trust la, te sèvi kòm yon mize maritim vwayaje. Enkarnasyon dènye li yo tou kenbe yon ti demonstrasyon maritim desann, kouri an konjonksyon avèk Fondasyon maritim la ki pa Peye-pou-pwofi, ki gen pou objaktif pou vizitè debri sou istwa maritim bato a.
Konsèp rèstoran ratrapaj la, yon souke nechèl yo nan 19yèm syèk yo ki te yon fwa répandu sou rivyè NYC yo, se brainchild la nan rèstorateur Mark Firth (ko-fondatè nan dineur Williamsburg a ak Marlow & Sons) ak Adrien Gallo, ansanm ak mariner -minded frè Miles ak Alex Pincus.
Sherman Zwicker la te refitted pou ofri yon Duo nan tèt-pil kat (yon sèl sèvi kòm yon ti ba anvan tout koreksyon), ansanm ak syèj ak tab pou jiska 145 kliyan; se zòn kale a rantre desann anba a pil.
Swashbucklers bor jodi a ka bwa nan meni an ba anvan tout koreksyon nan witr asòti (ki soti nan $ 3.50 apiece) ak ti plak sezonye, ki chanje regilyèman.
Lè m 'tcheke nan, meni an te site yon ceviche pwason wouj, te sèvi ak radi, melon, silantro, lacho, ak tchili ($ 16); ak yon sòs salad arugula anlè ak rikota, fig frans, ak tim siyen siyal ($ 14).
Koktèl ($ 16) vini ak tèm maritim tankou Sal Motè a (Lagè, Aquavit, jenjanm, ak sitwon), oswa Java Swizzle (blan wonm, ji lacho, ak likè espresso). Grand Banks ofri tou yon ti seleksyon nan byè ak ven nan glas la.
Yo pral bato a nan Pier 25 a Oktòb, anvan li fè wout pi lwen nan sid nan rechèch nan pi move tan ivè; plan yo nan travay yo pou Grand Banks retounen ankò nan Tribeca nan sezon lete 2015.
Remake byen ke chita se premye-vini, premye-sèvi (pa gen okenn rezèvasyon yo aksepte). Bank Grand louvri nan mwa Oktòb, soti nan 4pm jouk 11pm nan jou lasemèn, ak soti midi jouk 11pm nan wikenn. Nan evènman an nan lapli, tcheke sit entènèt yo konfime ouvèti. Pier 25, Hudson River Park nan N. Moore St. nan Tribeca ; grandbanks.org