New England kav pwodwi yon etalaj eklèktism vintaj, ki soti nan Chardonnays kotyè nan pòm ak blueberry ven nan Maine, ki soti nan ven glas diven wouj enfuze ak chokola. Menm pi bon, anpil nan jaden rezen rejyon an akeyi vizitè yo pa sèlman gou seleksyon diven yo, men yo wè ak aprann plis sou pwosesis la diven fè. Epi, kòm kantite kav nan New England te grandi, anviwònman an konpetitif enspire nouvo ofrann nan destinasyon sa yo pitorèsk: tout bagay soti nan seri konsè atistik ekspozisyon nan evènman espesyal manje.
Si w ap chèche ale nan yon sèl viticole pandan w ap nan New England oswa pou gen plan pou yon chimen tout alantou "jaden rezen so," gid sa a ap lonje dwèt ou nan kote yo vizite nan tout sis New England eta yo. Ou pi piti chans pou jwenn kav louvri pandan mwa ivè yo, menm si anpil rete louvri ane wonn. Se sezon feyaj sezon otòn la se yon tan sipè nan ane pou planifye yon vizit vitès-tematik nan youn oswa plis New England eta yo.
Isit la nan yon gade rapid nan dwe-vizite New England kav, eta-pa-eta, prezante kèk nan favorites pèsonèl nou yo.
Connecticut kav
Nan Connecticut, ou ka swiv Trail Diven Connecticut e menm rete nan yon B & B ki pwodui diven pwòp li yo. Chwazi kav yo pi byen nan eta lakay mwen an se difisil paske gen plizyè nou adore, ki gen ladan:
- Objè Acres Vineyard nan North Granby, CT, ki gen tout pouvwa a ekspozisyon art atistik ak evènman espesyal tankou mache kiltivatè yo ak pèfòmans mizikal.
- Vinnerie Arrigoni nan Portland, CT, ki - nan adisyon a blan ak wouj - ofri ven espesyalite tankou renmen Chokola, smashed joumou (fèt ak joumou reyèl) ak Sugar House (enfuze ak siwo erab).
- Sharpe Hill Vineyard, ki se vo kondwi nan Pomfret, CT, nan gou ven-genyen ven ak gou yon repa nan youn nan pi bon kote New England nan dine fireside.
Maine kav
Maine se li te ye pou li yo "vinèg" fè ak pòm ak lòt fwi natif natal. Yon kèk arebò curieux yo enkli:
- Cellardoor nan Lincolnville, ME, kote ou pa pral vle manke Treasure: yon diven desè te fè ak blueberries Maine Maine ak siwo Maple lokal yo.
- Blue aktyèl brasri nan Kittery, ME, ki se yon operasyon jenn ak premye a nan eta a fè Japonè poutèt (diven diri).
Massachusetts kav
Nan Massachusetts, Diven & Fwomaj Trail la ofri plezi gwo. Kav nou vrèman renmen gen ladan yo:
- Furnace Brook Winery nan Berkshires yo nan Richmond, MA, kote ou ka pè ven ak sidr beye, depi sa a se tou lakay yo nan Hilltop Orchards.
- Nashoba Valley WINERY nan Bolton, MA, ki se yon destinasyon bèl pou davwa peaches pwòp ou a, nectarin, ak pòm nan sezon, tou, ak lakay yo nan Restoran J a, ki sèvi pri tikè fèm-a-tab ak ven jaden rezen an.
New Hampshire kav
New Hampshire fè Massachusetts yon sèl pi bon ak yon Diven, Fwomaj ak Chokola Trail . Pa manke:
- Jewell Towne Vineyards nan South Hampton, NH: Pi ansyen winery New Hampshire a te genyen plis pase 150 prim pou ven li yo.
Rhode Island kav
Ti Rhode Island se lakay yo nan kav nou renmen pou istwa yo tankou:
- Verde Vineyards nan Johnston, RI, kote retrete biyoloji pwofesè Jim Verde fè ven ven-genyen tankou St Croix antyèman ak pouvwa solè.
- Carolyn's Sakonnet Vineyard, ki se nan chemen an bat nan Little Compton, RI, ak youn nan jaden rezen yo bèl ou pral rankontre nan New England gras a touche nan pwopriyetè Carolyn Rafaelian (fondatè Alex & Ani).
Vermont kav
Wi, menm nan Vermont, Viticulteur yo te jwenn tè fètil pou pwodwi ven inik. Jwenn pi renmen ou nan pè ak fwomaj pi popilè Vermont a nan:
- Shelburne Vineyard nan Shelburne, VT, ki se depreferans sitiye sou Shores yo nan Lake Champlain epi toujou genyen prim pou ven frèt klima li yo.
Kenbe nan tèt ou, tou, ke lè ou achte ak pote boutèy kay nan New England-te fè diven, ou pral kapab rvivr memwa New England vakans ou nan tòde a nan yon corkscrew.
Poukisa pa tralala sou yon ka?