Yum cha nan Ostrali, ak patikilyèman nan Sydney , se yon pòsyon nan asyèt ti Chinwa nan yon varyete gwo nan atik sitou vapè, tankou sòm total mou ak pen kochon barbecue, te sèvi nan chari ki ale nan mitan dine yo. Fòm sa a nan manje se yon pi renmen pami restoran anpil nan Ostrali sou kont nan gwo valè li yo ak varyete nan yo ofri. Si ou pa te gen Yum cha anvan, li se yon dwe eseye.
Si se pa pou gou a, Lè sa a, eseye li pou eksperyans nan pou kont li. Fè avèti, ou ka fasilman jwenn branche.
Yum Cha ak dim Sum
Tradisyonèlman, tèm Yum cha a tradui nan "te bwè" pandan y ap sòm nan tèm dim apeche tradui nan fraz "manyen kè a." Sepandan, tèm sa yo te vin vle di bagay diferan atravè tout pati nan glòb lan. Nan kèk peyi, tèm yum cha a ak sòm dim yo ka ranplase, kidonk li toujou enpòtan kenbe sa nan tèt ou lè manje. Nan San Francisco pou egzanp, ou ta ka mande pou dim sòm olye pou yo Yum cha, epi ou ta ka atann menm bagay la. Nan Sydney ak pifò lòt kote, montan dim yo se pòsyon manje yo, epi ou ale nan, di, Dixon St pou yum cha epi yo gen sòm dim. Si tout tan dezespere pou yon rapid yum-cha ranje, Chinatown se kote pou vizite.
Nan kèk pati nan pwovens Lazi, yum cha ki disponib pou te maten oswa apremidi. Maten ak apremidi te nan Ostrali esansyèlman refere a sa yo manje jèn timoun ki boule nan ant manje maten ak manje midi oswa ant manje midi ak dine.
Lè w ap eseye yum cha nan Sydney, ou ka fè eksperyans sa a manje apeprè 11 am jouk 2 pm. Sèvi fwa rete konsistan atravè majorite nan Ostrali. Yum Cha, se youn nan manje yo pi gran yo dwe boule pandan la nan mitan jounen an.
Ki sa ki bay lòd
Lè yo pral soti pou kèk cha Yum, metòd tradisyonèl la nan kòmann-nan manje yon sèl la pa tipikman swiv.
Mwatye ant dégéné ak lòd tradisyonèl yo, Yum-cha mande pou kliyan an nan chwazi manje yo nan yon fason èkstrèmeman curieux. Lè w manje yum cha, yon Trolley nan goodies pase pa, epi ou chwazi kèlkeswa sa ki pran anpenpan ou. Apre ou fin fè chwa ou, manje a remèt ou enstantane, ak vwala, ou yo pare yo manje.
Pa gen okenn peche nan mande sa ki atik an patikilye e pa gen okenn peche nan pran plak miltip. Senpleman pwen epi souke tèt nan nenpòt ki plat ou vle, epi li pral pou ou. Lè livre nan yum cha, olye ke chwazi soti nan kabwa a, se kliyan an tipikman espere lòd bwason. Akonpayman an abityèl pou yum cha se te Chinwa vèt, ki se tipikman te sèvi nan teyèr tradisyonèl yo. Youn nan bagay ki pi bon sou kòmann-nan te Chinwa vèt se lefèt ke restoran yo toujou kontan fè ranbousman kòm po yo ka fasil pou rkonstitiye ak dlo cho,
Chokstè
Pral gen bagèt sou tab ou. Si ou pa alèz ak chopsticks, ou ka mande pou fouchèt, oswa kiyè ak fouchèt. Pa janm gen okenn wont nan mande pou kiyè istansil, Se konsa, pa dwe wont si ou pa ka atrab li premye bagay.
Asòtiman nan asyèt
Li pral gen yon varyete gwo nan asyèt yo chwazi nan, kèk nan yo menm ki pi popilè ke yo te glas (kribich boulèt), cha chita bau (barbecue-pen kochon) ak tsun guen (prentan woulo).
Ansanm ak atik sa yo tradisyonèl, gen varyasyon anpil nan sa yo sou òf osi byen. Epitou pral atik dezè, tankou ze brak, lychees, ak diri dous gonmen, satisfè dan dous ou.
Opsyon vejetaryen
Menm si yon gwo kantite restoran yum-cha tipikman founi bay moun manje vyann, vejetaryen ka repoze asire ke Sydney bay opsyon pou tout dine. Avèk opsyon vejetaryen inonbrabl ki gen ladan; Zenhouse ak restoran an Bodhi tout espwa pa pèdi. Avèk restoran Bodhi ki espesyalize nan pwodwi vegan, li klè pou wè kijan sèvis sa yo vrèman founi pou tout moun.
Kenbe Track nan depans
Anjeneral gwosè a ak kalite veso dikte pri a. Kòm ou bay lòd pou manje ou soti nan charyo yo, atik sa yo se so nan kolòn pri klè make ki sou yon fèy lòd pou chak tab.
Yo Lè sa a, totalize lè ou mande pou bòdwo ou.
Edited ak ajou pa Sara Megginson.