Thanksgiving Dine Avèk yon tòde Latin
Thanksgiving se youn nan pifò Ameriken an nan jou konje, ak kòm sitwayen Ameriken, Puerto Riken te adopte kèk nan koutim ak tradisyon nan selebrasyon anyèl sa a.
Anpil nan jou fèt Thanksgiving ap selebre nan Puerto Rico menm jan li se nan Etazini yo: Pifò biznis yo fèmen, manm fanmi yo jwenn ansanm, gen yon kantite ridikil nan manje, ak moun ale fè makèt sou "Nwa Vandredi" jou a apre.
Sepandan, diferans nan pi gwo nan Thanksgiving tradisyonèl Ameriken ak kalite a w ap jwenn selebre sou zile a se manje a.Konbine klasik tradisyon Thanksgiving Ameriken ak gou soti nan Latino Ameriken eritaj Puerto Rico, ou ka atann favè epis-ogmante tankou kodenn, janbon, e menm abiye nan yon repa Thanksgiving Puerto Rican.
Kòmanse fèt Puerto Rican fèt Thanksgiving
Kontrèman ak nan pi fò nan Etazini yo kontinantal Etazini, Puerto Rican Thanksgiving kòmanse ak sèvi yon zile inik inik: bannann tradisyonèl Latin, yon kalite bannann gwo.
Pifò manje Puerto Rican kòmanse ak kèk sòt de platin plat, men pou okazyon espesyal, kèk fanmi Puerto Riken pral fè yon bagay yo rele gineos en escabeche, oswa bannann marinated. Prezante bannann vèt anlè ak zonyon sote, oliv vèt, lwil oliv, ak vinèg konbine avèk remèd fèy bon plat tankou origan ak fèy bay, sa a plat se tou souvan sèvi nan anivèsè nesans.
Pa gen okenn selebrasyon Puerto Rican ki konplete san yo pa tostones , yon lòt starter ki baze sou kòmansè komen nan Amerik Santral ak Karayib la ki gou konplètman diferan de gineos en escabeche . Pou tostones, bannann yo yo tranche Lè sa a, gwo twou san fon fri jouk kroustiyan ak an lò. Pou gou siplemantè, yo ka premye tranpe l nan dlo lay oswa sèvi ak yon sòs lay tranpe.
Kou prensipal la: Turkey, Mofongo, ak Lòt kote
Thanksgiving se tout sou kodenn lan, menm nan Puerto Rico, men se kodenn lan kwit yon ti jan diferan sou zile a. Yon metòd se ke yo rekonèt kòm pavochon, ki enplike nan torréfaction yon kodenn oswa gwo poul ki te sezonman ak lay, origan, ak adobo (yon Panyòl Paprika melanj).
Lòt fwa, se kodenn lan boure ak mofongo , yon platin plenn souvan konsidere kòm pi popilè a sou zile a. Mofongo se te fè ak fri ak kraze bannann vèt, lay mashed, ak moso kroustiyan nan kale vyann kochon fri ki rele chicharrón.
Menm jan ak Thanksgiving Ameriken, repa a Puerto Rican se ranpli ak yon varyete de kote espesyal, ki gen ladan mofongo kodenn fars, morcilla (san sosis), ak arroz con endule (diri ak pwa pijon), vèsyon an Puerto Rican nan diri ak pwa. Lòt asyèt bò gen ladan alcapurrias (fritters), kokit, ak Puerto Rican sòs salad pòmdetè.
Desè ak konsekans nan fèt la
Olye pou yo tat tradisyonèl Ameriken an joumou, Puerto Rikan tipikman fini nan repa Thanksgiving yo ak rantre , yon cinnamon-kouvwi coconut flan. Yon lòt pi renmen se flan-tankou dulce de leche a te fè soti nan karamelize lèt, ki se pafwa sezonman ak epis santi bon joumou yo ajoute yon tradisyonèl Ameriken manyen plat la.
Puerto Riken renmen yo detann apre yon gwo lestomak, epi w ap jwenn anpil rezidan nan zile a nan plaj la nan apremidi a byen bonè tranpe moute solèy la. Fanmi yo anjeneral rete ansanm nan anpil nan aswè a, souvan ale nan lavant Nwa Vandredi ansanm maten sa a. Anpil fanmi tou pran opòtinite pou yo kòmanse dekorasyon pou Nwèl pa mete kanpe ak ekleraj pyebwa yo pandan tout moun nan sanble alantou pou jou fèt la.
Sa a paske Thanksgiving ofisyèlman anvwaye sezon Nwèl la nan Puerto Rico, yon tan bèl bagay nan ane a sou zile a. Si w ap vizite Puerto Rico nan fen mwa novanm ak kòmansman mwa Desanm, ou ka espere wè limyè eklate moute nan boutik ak kay kòm byen ke yon varyete evènman jou ferye espesyal pase nan tout mwa a.