Ki jan yo bati pafè manje Thanksgiving lokal la

01 nan 07

Ki jan yo bati pafè Atlanta-te fè Thanksgiving manje a

Thanksgiving se alantou kwen an, men anvan ou jete pantalon manje ou, ou bezwen pou planifye repa pafè a. Pa rive pou bwat Stouffers jis ankò, nou gen asyèt yo ak engredyan soti nan restoran pi rafine Atlanta a ak purveyors ki asire w ke ou fè ou ak envite ou gobble ak glee. Tout bagay soti nan antre, asyèt bò ak bwason, nan kodenn nan tèt li ka souse lokalman. Ki pi bon fason pou montre rekonesans pou kominote ou pase sipòte li pou Thanksgiving? Kenbe lekti pou wè bon gou lokal la nan magazen pou repa jou ferye ou.

02 nan 07

Lokalman-te fè antye pou Thanksgiving nan Atlanta

Kòmanse manje parfe ou Thanksgiving manje ak antre yo ki asire w ke yo pile palèt la. Storico Fresco ( youn nan restoran pi cho ane sa a ) ap ofri bon gou salad ak ankadreman charcuterie ak yon fize Italyen. Si ou vle yon chalè ti kras, lòd soup yo krèm ak konfòtab butternut soumaren. Pou plis opsyon fanmi-style tèt sou mache Alon a nan Morningside oswa Dunwoody pou yon plato antipasto chaje ak roulad berejenn, aspèj griye ak lòt legim, piman boure ak fwomaj ricotta ak pen.

03 nan 07

Lokalman-leve soti vivan Turkey pou Thanksgiving nan Atlanta

Pou renmen an nan Charlie Brown, pa achte jis nenpòt ki kodenn. Baton nan yon zwazo ki pa Peye-gmo lokal ki depanse pifò nan lavi li itinérance nan yon patiraj. Se pa sèlman sa a pi bon pou ou (pa gen okenn pwodwi chimik ki nan kodenn lan yo te pase sou ou), li vle di tou kodenn lan te yon zwazo ki pi kontan epi yo pral gou pi byen paske nan li (seryezman, bèt estrès pa fè pou vyann sansib). White pastures Oak (Bluffton, GA) gen kilti gratis ki pa sètifye ke yo ki sètifye ki pa gmo (yo ap tou Animal Welfare Apwouve, sètifye Humane ak yon 5 + etap nan Partnership la Animal Global). Pa gate apeti ou, men tou yo travay zwazo yo tèt yo nan yon etablisman dechè zewo fè pou yon eksperyans pi pwòp (ak mwens nan yon chans pou yon rapèl). Yon lòt opsyon: Express nan jaden an nan Market Krog Street yo pral vann zwazo eritaj Darby Farms '. Eritaj zwazo yo istorik, kodenn sovaj ki prèske al disparèt. Yo menm tou yo gratis-ranje ak gmo-gratis men gen yon gou gayan. Bonus pwen pou kodenn eritaj: yo ap pi wo nan omega 3 asid gra!

04 nan 07

Lokalman-fè Side bò pou Thanksgiving nan Atlanta

Si ou pa vle tèt nan youn nan mache kiltivatè Atlanta yo pou legim sezon yo fè kote pwòp ou yo, gen lòt opsyon yo pran yon chaj nan ou. Gani & Rasanble, yon sèvis livrezon manje Atlanta manje, gen kote pou ede wonn dine ou. Te fè ak pwodui lokalman souse ak engredyan kalbas butternut yo ak medley diri mawon, ak pòmdetè dous ak gratite mozayik yo asire w ke ou tanpri. South Buckhead GEM, Saltyard, ap ofri yon pake nan kat kote diferan pou $ 85. Chef Nick Leahy gen yon fason ak asyèt sezon an, epi li montre nan kote sa yo: anpwente vèrtikulèr verts ak ba la ak mawon bè; zèb, zèb, ak djondjon abiye; griye legim griye ak glas siwo myèl ak bè lay; ak griye dous ak nouvo pòmdetè ak remèd fèy de Provence ak sèl fimen lanmè.

05 nan 07

Lakou lokalman fèt ak bè pou Thanksgiving nan Atlanta

Lè ou pase bè a Thanksgiving sa a, bay envite ou bagay la bon. Bannann Bannann te fè nan ti ti, ak krèm kiltive soti nan bèf òmòn-gratis. Gen varyete plizyè ki gen ladan sèl lanmè, sale, lay, e menm dous opsyon tankou fig frans, kannèl ak kardamom. Ou ka jwenn bè a nan Manje Whole, kiltivatè mache ozalantou vil la ak sou entènèt. Pwoteje li sou lokal H & F Pen te fè nan yon boulanjri sou Westside a nan vil la.

06 nan 07

Lokalman te fè desè pou Thanksgiving nan Atlanta

Li pa enpòtan ki jan plen ou ye, ou konnen ou dwe gen desè sou Thanksgiving. Kite l 'bay ekspè yo ak pwan yon tat karamèl joumou soti nan Little Bakeshop brak . Li te fè ak joumou òganik ak antèt ak yon sòs karamèl rich ki fèt ak Fraiche crème. Si joumou se pa bagay ou, eseye galèt la pòm te fè ak North Georgia pòm, yon kwout farin frans RYE ak siwo Maple fèy Bay, oswa karamèl la chokola brak ak yon kwout chokola. Si ou bezwen yon ti kras chalè, brikabrak jiska Xocolatl nan bwat chokola bwè. Xocolatl se yon konpayi chokola ti-pakèt vire soti trete nan Krog Street Market-bwat chokola bwè yo ap geri nenpòt dan diven pòs-dine. Li gen ladan sèl orijin bwè chokola, handmade Malmis marshmallows (yon lòt konpayi Atlanta), yon melanj epis, yon tas tas 10-ons ak yon tas demitasse senk-ons.

07 nan 07

Bwè Lokal pou Thanksgiving nan Atlanta

Dine fanmi chak ane ka estrès, ki se poukisa nou gen diven. Twa Sè Vineyard (Dahlonega, GA) ofri varyete plizyè ki gen ladan Cabernet Franc, Chardonnay, ak Pinot Noir, nan mitan lòt moun. Yo menm gen ven briyan te fè ak metòd la menm jan ak chanpay (sa a, se fèmantasyon segondè nan boutèy la). Ou ka pran yon vwayaj jou ak achte diven nan WINERY a, oswa ou ka jwenn li nan vil nan Tower. Si ven fèy Georgia pa fè sikonstans anpenpan ou, sipòte yon magazen diven lokal tankou Perrine sou Westside oswa 3 Diven Park nan Glenwood Park.

Pa bliye sou tafyatè yo byè ak difisil pòm sidr! Li santi l tankou yon Brasri nouvo ouvè chak semèn nan Atlanta, yo chak ak pwòp li yo inik pran sou bagay sa yo leve a bon - nou panse ke Dezyèm Wheat Thai Dezyèm lan ta pè sipè ak ki fèm kodenn fre. Erezman pifò brasri lokal yo vann bwat ak boutèy nan purveyors ozalantou vil la. Tcheke magazen tankou Hop City ak frè Frout pou growlers.

Malgre ke sid pòm sirèt se swaf dlo-quenching nenpòt lè nan ane, li espesyalman bèl nan sezon otòn la. Swing pa Urban Cidery Tree sou Westside a pou yon gwonde, oswa gade pou bwat Tree Horn a nan boutik ozalantou vil la.