Te Sid cuisine te toujou youn nan pati ki pi diferan nan nenpòt vwayaj oswa vizite Louisiana, ak pou moun ki jwi manje yo, epi patikilyèman fwidmè, Lè sa a, ou pral jwenn yon anpil nan asyèt enteresan ak bon gou sou òf nan zòn sa a an patikilye. Gen plizyè enfliyans yo dwe wè nan cuisine lokal la isit la vini soti nan popilasyon an divès, pandan w ap wè tou kèk diferans enpòtan ant cuisine la nan zòn ki bò lanmè ak zòn nan andedan nan eta a.
Jwenn bon manje lokal se reyèlman fasil isit la, kòm gen anpil restoran gwo vo eseye.
Yon Entwodiksyon nan Louisiana Cuisine
Gen kèk engredyan bèl bagay ki pwodui nan zòn nan ke yo te jwenn nan cuisine Louisiana, ak enfliyans yo ki ka jwenn nan manje a souvan gen ladan Cajun ak kreyòl eleman, ak enfliyans ki gen ladan style la franse nan kwit manje patikilyèman répandus nan New Orleans, ak Wès la Afriken, Amerendyen ak Styles Ewopeyen tou. Ou pral jwenn anpil nan cuisine entènasyonal nan restoran yo nan eta a, men si ou gade deyò pou sa yo restoran Cajun ak kreyòl, ou pral jwenn kèk asyèt bèl bagay.
Asyèt kle eseye
Soup ak bouyon se yo ki pami asyèt yo Iconiţă ka jwenn nan Louisiana, epi ou pral jwenn ke soup ak Turtle Soup se yo ki pami asyèt yo ki pi komen sou meni an isit la. Jambalaya se yon lòt plat ki te fè lè l sèvi avèk yon melanj de engredyan, pandan y ap yon bouyi fou se yon kalite patikilye nan plat evènman ki kwit nan po gwo nan fwa ak evènman kominote a.
Vyann bèt sovaj ka wè tou pi souvan nan Louisiana pase yon lòt kote nan peyi a, e sa ka gen ladan Kayiman, koulèv ak lapen nan mitan lòt moun.
Top 5 kote yo eseye pi bon manje Louisiana a
Prejean an
Pi popilè pou gumbos bèl bagay li yo ak siplemantè nwa roux baz la, sa a restoran Lafayette se lakay yo nan kèk opsyon bèl bagay, ak meni an ki gen ladan kanna, fezan, zòtolan ak yon lame antye nan bèt marekaj tou.
Tankou nenpòt ki bon restoran Louisiana, yo gen yon diskontinu fou, ak sa a kristase prepare nan yon enchilada bèl bagay.
Lafayman Landing
Nan kè Cajun Peyi, sa a restoran Donaldsonville se baz la gastronomik nan chef John Folse, ki moun ki konnen pou ekselan l 'pran sou Cajun ak Kreyòl tradisyonèl asyèt. Restoran an kouri ansanm ak yon kabann ak manje maten, Se konsa, si ou vle jwi yon linèt kèk nan pi renmen ou tipple apre yon repa gwo, Lè sa a, sa a se yon bon kote yo sispann.
Dosye Steamboat
Sa a restoran fwidmè ekselan nan Lake Charles gen yon repitasyon bon nan mitan moun nan lokalite ak vwayajè sanble, ak lè ou chita pou jwi youn nan pwason an fre oswa asyèt kristal pwochen nan yon lokal, Lè sa a, ou konnen ou se sou nan yon bon bagay. Bouyi kribich se yon klasik espesyalite Louisiana, pandan y ap Etouffe nan fou a se yon bouyon bèl pichpen pikant te sèvi sou diri ak prezante ak yon woulo liv fri.
Restoran an Chimes
Dekore avèk drapo entènasyonal yo ak tab an bwa nan tout restoran an, kote sa a trè aktif nan Baton Rouge trè popilè ak lakay yo nan kèk nan asyèt yo ki pi bon kreyòl nan zòn nan. Pami favorites yo sou meni an se po'boy a kribich ak gumbo a kribich, pandan y ap alegatè a nwasi se yon souke tèt nan vyann lan tradisyonèl ki manje nan anpil zòn nan eta an.
Herby-K a
Yon restoran Shreveport ki selebre anivèsè nesans uitiett li yo nan 2016, Herby-K a se yon kote ki pran kèk enfliyans franse epi ajoute li nan asyèt yo klasik nan rejyon an. Pandan ke gen anpil opsyon gwo sou meni an, Buster a kribich se yon kay espesyal, epi li se yon sandwich gwo boure ak kribich, ak soufri nan sòs sekrè yo, men bon gou sòs pant Buster.
Sid cuisine se yon trete reyèl ak ka konpoze de melanj anpil diferan nan engredyan. Bay boujon gou ou yon vakans nan yon lavi epi pran yo nan Louisiana.