Fiesty Britanik Chef pote Brand Pou Hong Kong
Te tanperaman famezman li fiesty te touche l 'yon repitasyon ti gason move. Anpi restoran li te wè li pati nan UPS ak Downs. Ak lavi pèsonèl li se fouraj la souvan nan tabloids.
Men, pa gen okenn mistik lefèt ke Gordon Ramsay se yon fòs gastronomik nan lanati.
Cuisine chòp
Nou kenbe ak chef la mèt, rèstorateur, pèsonalite televizyon ak otè nan Vegas Uncork'd nan Las Vegas. Li te montre nan mòde bon plat nan twa rèstoran li nan vil.
Nou menm tou nou te jwenn l 'nèt Spacious, mou pale ak etonan enb nan alantou chèf lòt aklame!
Kèlkeswa si nati vre li alimèt bravado televizyon mande l 'yo, yon sèl la nou obsève nan moun oswa yon kote nan ant, Ramsay se yon fenom. Li te fèt nan Scotland ak leve soti vivan nan England, li etidye jesyon otèl nan kolèj. Lè sa a, li jere yo tren ak kèk nan chèf yo tèt nan mond lan, tankou Albert Roux London a ak Marco Pierre Blan ak Guy Savoy ak Joël Robuchon.
Pèsonèlman temwen Radyo gato Savory an franse sou tèt nouvo l 'te yon rekò nan Vegas vizit la.
Azi-Bound
Koulye a, Ramsay plan yo elaji nan Azi. Li pral louvri yon Kwizin Street Pen nan santral Hong Kong nan mwa septanm 2014. Plan rele pou restoran anplis nan Hong Kong ak lòt kote nan pwovens Lazi a 2015.
Singapore ak Macau yo se posiblite diferan, si diskisyon ak Las Vegas Sands chodyè a soti.
Britanik-Ewopeyen manje se sou meni an nan kwizin nan orijinal Pen Street nan Lond. Vèsyon Hong Kong la pral prezante anpil konsèp. Restoran depo ki tankou ak bar karakteristik yon melanj eklèktism nan banquets ak mèb antoure pa mi an vè ak plafon segondè.
Li espesyalman popilè pou reyinyon manje maten, ak ofrann tankou ze grenadye ak somon, rikotta krèp.
Natirèlman, gen toujou yon plen manje maten angle ki fòme ak de ze, bekonn, sosis, dyondyon ak tomat griye.
House Specialties gen ladan Brottet Sèl po ak Anglè Green Aspèj Soup; Vyann bèf Shortrib Burger ak Sriracha Mayo; Herdwick ti Mouton èskal, Anglè Rose bèf chop ak vapè lanmè vapè.
Yon meno Canape pou gwoup karakteristik BSK Mini burje, Witr Rock fri, Chorizo boul ki te anvlope nan patisri soufle, safran Aioli Salt ak Szechuan pwav kalma, 35 Jou cheche Aged Seared Sirloin, Tamarind zèl poul ak griye New Caledonian pron.
Yon Menu Bouch Lazy gen ladan Hamhock Hash ak ze kanna fri ak bwason frèt brak ak nwa Pine nwa. Desè prezante Ramsay a pran sou favorites tradtional. Yo gen ladan Mulberry fou ak Brandy SNAP; Banoffee tat ak yon kanèl sale ak vaniy glas krèm souke rlve moute ak Wonm ak Jagermeister.
Yon meni brentch nan Wikenn gen ladann angle woulo Lobster ak angle Steak ak ze.
Se Hong Kong vèsyon kwizin Bread Street yo te lanse anba yon konsiltasyon ak akò lisans ak gwoup la restoran Gastronomie konsèp. Konpayi an se byen li te ye pou patenarya li yo ak chèf selèb tankou Mario Batali. Li deja gen kèk mak 25 nan zòn nan Hong Kong.
Gordon Ramsay Group
Pen Street Kitchen se youn nan 12 restoran pa Gordon Ramsay Group la nan London pou kont li. Atravè lemond, Gwoup la opere de restoran douzèn nan Ewòp, Etazini ak Mwayen Oryan an.
Moun sa yo ki restoran kenbe yon bèl sèt zetwal Michelin.
Estabilizasyon ki pi remakab gwoup la gen ladan:
- Flagship restoran Gordon Ramsay nan Chelsea. Li te kenbe twa Michelin-zetwal pou plis pase 12 ane.
- Pen Street Kitchen, Labirent ak Savoy Grill nan Lond
- Gordon Ramsay BurGR ak Gordon Ramsay Pub & Grill nan Las Vegas.
Ramsay tou plan pou yo louvri yon restoran nouvo nan fen West London a nan sezon otòn 2014 la. Heddon Street Kitchen pral sèvi manje modèn Ewopeyen an nan yon "tout sal manje jou" konsèp.
Se yon lòt restoran ki te planifye pou espas la menm London kote Ramsay orijinal te kòmanse li. Sit la ansyen ègzaminè a, Ramsay plan pou transfòme li nan yon pidevan 60-chèz pa ete 2014.