01 nan 11
Manje Favorite Singapore a, ki disponib nan nenpòt Hawker Center Islandwide
Singapore cuisine gate gourmand vizite a nan plis fason pase yon sèl - soti nan yon varyete lajè nan asyèt soti nan tout atravè mond lan, nan chwa manje pou tout bidjè, sèn manje Singapore a li tout. Toujou, ou pa ta dwe kite san yo pa ap eseye favorites lokal yo, asyèt yo ki cho kè santiman Singaporean a epi ranpli lestomak li.
Sa yo asyèt yo pa piman Singaporean nan orijin - pi fò nan yo lagrèl soti nan penensil la Malezi, Lachin, ak peyi Zend, men Singaporeans te anbrase sa yo asyèt ak fè yo yon pati nan lavi yo.
Sa yo se dis asyèt tèt yo ou ta dwe eseye, ou ta dwe janm jwenn tèt ou nan kapital manje Sidès Lazi a. Sa yo bon gou asyèt Singaporean ka echantiyon nan nenpòt hawker ak sant manje sou zile an.
02 nan 11
Bak Kut Te - Tea soti nan Rib kochon ak remèd fèy asòti
Anplis de sa tou senpleman vle di "te kòt kòt te" - fè sa a plat, zo kòt kib yo menaj yo kreye yon baz soup savoureuse, Lè sa a, konbine avèk dan nan lay ak yon varyete de remèd fèy. Kite fanatik yo renmen sa a plat pou bon sant distenksyon èrbal li yo.
Gen de lekòl distenk nan fè bak kut Teh - Hokkien Chinwa a mete sòs soya nan baz la soup, pandan l ajoute yon koulè diferan ak gou bouyon an sou tèt melanj la zèb; Teochew Chinwa vèsyon an se pi klè ak pi lejè, apiye plis nan direksyon pou sèl ak pwon overtones.
Se konsa, anjeneral yo te sèvi ak diri blan sou bò a, osi byen ke fritters farin ak knit vyann kochon.
03 nan 11
Kawòt gato - ze Savoryen ak radi trete (Kawòt pa enkli)
"Kawòt gato" pa gen okenn kawòt - engredyan prensipal la se radi blan, ki se ke yo rekonèt lokalman kòm "kawòt blan", pakonsekan non an. "Kawòt la" se grat, konbine avèk farin diri ak dlo Lè sa a, vapè nan gato. Sa yo gato yo rache ak brase-fri ak ze, marinated radi, lay, ak zonyon prentan.
Gen kèk plòg pral sèvi gato kawòt ak kribich oswa ron djondjon, ak tout sant hawker pral ba ou yon chwa nan "nwa" (fri ak sòs soya dous) oswa "blan" (tou dwat). Ou ka mande tou pou yon priz de poud chili bay ke gato kawòt yon choute siplemantè.
Singaporean jwi kawòt gato nan tout fwa nan jounen an. Plat la se wo nan kolestewòl (ze, fri nan lwil - ou fè matematik la), se konsa jwi sa a plat nan modération.
04 nan 11
Char Kway Teow - Nouy fè pa yon ekspè
Char teow teow se yon plat fri plat diri plat, prepare ak sòs soya fonse, ze, sosis Chinwa, krewàn, kòwòn, ak gato pwason tranche, fri moute pa kolektif ki gen eksperyans - tanperati ki wo yo ak tan kwit manje rapid egzije pa Chinwa brase fri- teknik fè sa a yon plat te fè estrikteman pa avantaj yo.
Sa a plat ki pi byen jwi ak yon priz de chili; epis-phobics pa konnen ki sa yo ap manke. Yon bon char teow kw se kwit jis dwa, pa boule, epi yo pa mouye ak lwil oliv.
05 nan 11
Chili Crab - Pi bon manje ak men ou
Chili Crab se plat ki pi popilè Singapore a, yon konkokasyon fwidmè gra ak pik ki senpleman pa ka jwi sof si ou plonje nan ak men ou.
Chak Crab difisil-koki kwit nan yon kole te fè nan lay, zonyon, jenjanm, wowoli lwil oliv, vinèg diri nwa, sik, sòs tomat, ak tè tchili. Ze ak mayi melanje melanj la, jiskaske ou jwenn yon velours, sòs savory kouch yon kanal cho cho nan koki li yo.
Yo manje Crab tchili, dine Hack nan koki a ak yon maye epi sèvi ak dwèt yo nan toumante soti crabmeat la; kèk restoran sèvi pen cho ede sop moute sòs ki rete a.
Pou yon lòt pran sou Crab Piquant, eseye pwav Crab, yon Variant popilè ki sèvi ak yon sòs ki sòti nan sèl, lay, ak peppercorn tè.
06 nan 11
Hainanese poul diri - Yon tranch pal nan syèl la
Diri poul se bagay ki pi pre pou konfò manje pou anpil Singaporeans - yon plat men deceptively saveur diri plat ki sèvi ak Mach Ginger, chili sòs salad, ak sòs dous soya nwa.
Poul se poche nan yon bouyon ki gen remèd fèy, lay, zo poul, ak epis santi bon. Lè poul la fè, bouyon an Lè sa a, sèvi ak kwit diri a ansanm ak pandan fèy ak lay. Rice a ki kapab lakòz se jòn ak gra, gras a ji yo rete sou soti nan poul la.
Diri poul anjeneral vini ak konkonm sou bò a, ak (pou yon chaj siplemantè) ou ka genyen tou li ak breed beancurd, ze breze, fwa poul, oswa legim nan sòs zuit.
07 nan 11
Satay - Babekyou Azyatik Style
Satay se marinated vyann griye sou yon skewer, Lè sa a, te sèvi ak sòs pistach ansanm ak zonyon, konkonm, ak gato diri.
Sa a se pa vyann nòmal barbecue ou; marinad la ak sòs la konbine bay vyann lan yon idantite inikman Azyatik ki konklizyon vizyon nan fen mwa-nwit fete, sant la nan fim chabon ak vyann torréfaction enliven yon selebrasyon kampung peyi. Satay se pi byen jwi ak zanmi sou byè glas-frèt nan lè a louvri.
Diners ka chwazi nan poul, mouton, oswa satan vyann bèf nan pifò sant hawker ; Chinwa Hawkers pral sèvi satan vyann kochon, men sa a pa tankou komen. Se vyann Satay dabitid marinated ak sòs soya dous ak timerik.
08 nan 11
Laksa - Noodle Dish nan Curry
Laksa se yon plat flè benyen nan yon Curry lèt kokoye, melanje ak kribich, ze, ak kònen. Sòs la se sèlman yon ti kras mwens epè konpare ak Curry regilye ou, ak garnished ak tofou ak poul chire. Lemongrass kite ranpli resèt la, pandan l ajoute yon priz nan parfen ke pa gen okenn tèt-respekte chef laksa ta bliye genyen ladan yo.
Distri a Katong nan Singapore sèvi yon kalite inik ak pi kout-koupe nouy ki ka manje ak yon kiyè olye pou yo bagèt.
09 nan 11
Pwason tèt Curry - Yon rekonpans Delicious pou avantur la
Pwason tèt Curry ta ka fèmen gourmand a mwens avantur, men tèt pwason se trè serye ak savoureuse, sitou konsa lè kwit nan yon bouyon pikant wouj te fè soti nan belacan, chili, lemongrass, grenn moutad, ak zonyon, reskonsab pare ansanm ak tomat ak okra.
Imobilye tèt kavalye amater kirye fè sèman nan vyann lan sou bò a, epi pran plezi espesyal nan konsome grenn je a.
10 nan 11
Roti Prata - plat Trete Pen soti nan peyi Zend
Roti prata se yon spesyalite Endyen, yon patisri senp te fè soti nan farin frans ak fri. Mwatye plezi a se nan l ap gade prata yo te fè - yon chef prata ap plati farin lan anvan twirling farin lan nan lè a detire li.
Se yon galèt ki kapab lakòz lè sa a fri sou yon gri, ranvèrse jouk lò mawon, Lè sa a, te sèvi. Prata ka jwi dous ak sik oswa glas krèm, oswa bon plat ansanm ak sòs curry oswa sadin.
11 nan 11
Rojak - Medley nan gou
Rojak se yon sòs sòs fwi bon gou konbine soti nan konkonb, flè fig, pwa jèrm, fritters, anana, ak mango (ak plis ankò san konte). Yon pansman te fè soti nan keratin krevèt, sòs tamarind, ak poud chili te ajoute nan melanj la, Lè sa a, garnished ak pistach kraze.
Se plat la manje ak brochu brochèt (kalite a yo itilize nan satay); ou ranmase moso yo youn pa youn ak pòp yo nan bouch ou.
Medley nan gou nan Rojak se indescribably ekskiz - yon konbinezon de bon plat, dous, ak tounen ak crunch la délisyeu ki di ou w ap manje engredyan trè fre, kalite a sèlman ou ta dwe jwenn ak yon rojak desan.