Gran goumè nan mond lan di Bresse Poul règ. Nou te eseye.
Isit la nou yo nan ti kras Renault nou an Clio vwayaje wout yo tounen nan Lafrans lè poul jeyan piblisite pi popilè bouk la de Bresse kòmanse ki montre moute sou postè gwo konstriksyon. Wi, menm Pyè Malle te fouye sa yo mastike bon gou clucking contentedly nan peyi a; nou ta swiv nan tras olye gwo l 'yo.
Rechèch la kòmanse
Men, ki kote yo jwenn poul la ekselans Bresse nan yon restoran lè ou te fè pa gen okenn rechèch?
Ah, gen nan fwote. Nou te nan direksyon sid nan direksyon vil gwo Bourg-en-Bresse nan N479 a men lè sa a, tankou si yon siy ki soti nan yon pouvwa ki pi wo, nou te wè sa nou te chèche pou: yon poul gwo ki pentire sou yon siy nan devan yon restoran rele La Maison du Poulet de Bresse . Pafè. Lè sa a, nou remake yon otobis vwayaj ki estasyone ansanm. Ou pa ka gen tout bagay.
Jis desann nan lari a, nou jwenn yon Logis de Frans rele Le Lion D'Or, yon lot peyi konfòtab ki pa te chè nan vilaj la nan Romenay, nan nò Bourg en Bresse , kote poul yo yo mennen nan mache. Chanm yo te anba 50 Ero ak restoran an sèvi tou Poulet de Bresse. ( Tip : Si ou ap chèche pou yon valè bon nan lojman, rechèch soti Logis de France banyè la.)
Aswè sa nou te mache nan La Maison du Poulet de Bresse . Nou te moun yo sèlman nan restoran an. Manje a, sepandan, te sipèb. Mwen te gen poul Bresse mwen nan yon sòs krèm ak morèl, ak Mat te gen poul li nan yon sòs diven wouj ak yon ze sou tèt.
Mwen pa konnen ki te premye. Sandra ak Raphael Duclos kouri La Maison du Poulet de Bresse, epi yo te fè yon travay sipèb nan opinyon mwen.
Wi, yo goute diferan pase poul yo skrawny ou jwenn nan yon sak plastik nan Safeway. Yo ta dwe, depi rechèch nou yo te jwenn ke te yon poul Bresse nan yon makèt franse make 17 Ero.
Apik. Men, si ou renmen gou nan yon poul, li la vo li.
Bresse poul yo trete tankou diven amann. Yo gen yon apelasyon, yon plas an patikilye kote yo soti, epi yo se yon patikil patikilye. Plus, yo jwenn yo manje reyèl manje ak mache nan tout peyi a, tout reglemante pa lalwa.
Romenay a sitiye nan sid burgundy, nan rejyon an Saône ak lwar nan Lafrans, nan nòdès nan vil la nan Macon. Pari se 392 kilomèt nan nò a, ak Lyon 74 kilomèt nan sid la. Rejyon an fè yon bèl, kote ki alantou touris pou vizite, epi li ofri 20 chateaux ouvè a piblik, swasant mize, ak plizyè sit istorik ak pre-istorik. Tou pre tout ti bouk ansanm Saône la ak rivyè yo Seille yo byen pitorèsk, ak vwayaj barge se popilè nan rejyon an.
Around Romenay: Village of Cuisery
Se vilaj Cuisery nan nòdès Romenay yo rele "Village of Books" paske anpil nan magazen yo nan kontra vil medyeval nan liv yo - soti nan premye edisyon, nan Kolektib. Etranj ase, Cuisery pa t 'toujou konsa bookishly enkline, li te sèlman te vin tounen yon ti bouk ou livre nan lane 1999 men kounye a gen 10 libreri ak 4 artisans liv (près enprime fin vye granmoun, graveur ak calligraphers, jeneologist ak egzibisyon istwa lokal).
Pou yon rapò enteresan sou ti bouk liv, ki soti nan ki nimewo ki anwo a yo te trase, gade papye Paul McShane a sou tout ti bouk liv nan tout mond lan pou Winston Churchill Memorial Trust nan Ostrali.
Vil la tou te gen yon restoran goumè ak otèl sou trennen prensipal la rele Hostellerie Bressane a sèvi amann lokal lokal yo ak ofri chanm ki byen nonmen pou yon pri rezonab. Genyen tou yon legliz enteresan, Notre Dame de Cuisery a ki dat soti nan syèk la 16th.