Beyond mòn yo, vil sa a se yon syèl la foodie
Ou ta ka vizite Vail pou mòn yo, si nan ete oswa nan sezon fredi. Men, boujon gou ou pa vle ou kite.
Sa a bon, vil mòn minables se lakay yo nan kèk nan asyèt ki pi bon gou eta a, ki soti nan senk-zetwal machwè-droppers, nan induljans sal rivyè, nan manje èkspèrt prepare soti nan atravè mond lan. Li ka difisil etwat desann tout opsyon restoran Vail a.
Pou yon vwayaj manje guided, Vail Valley Manje Tours pran vizitè sou yon vwayaj twa-èdtan ap mache nan vilaj la, ale nan kèk nan restoran goumè tèt rejyon an pou gou ak (opsyonèlman) bwason.
Konpayi a ofri tou yon vwayaj byè navèt. Sa a se ideyal pou vizitè ki jis pa ka deside sou yon restoran sèl epi ou vle jwenn yon gou pou yon pakèt moun sou pi bon an.
Oswa mete kanpe pwòp tèt ou-gide vwayaj ou. Isit la yo se senk kote nou pi renmen yo ranpli moute nan Vail:
1. Tour la
Sa a anba lavil restoran franse nan vilaj la mache te genyen anpil prim, epi li pi popilè pou koleksyon diven li yo. Meni diven an se 40 paj long, ak tou de franse ak boutèy domestik.
Nan sezon fredi a, chofe ak trufyè franse zonyon soup la (yon diskontinèt meni ak toujou pi renmen nou an) ak briyan vyann bèf kout ak fwomaj trufyèr. Nenpòt ki lè nan ane a, Rocky Mountain trout meuniere a, te sèvi ak Colorado pòmdetè kreyatè, se fason pafè a fuse franse ak lokal yo. Meni an chanje detanzantan. Pandan tan cho, gen tan pwan yon tab sou teras la deyò. Si li frilly soti, snuggle moute ak yon sèl te renmen ou ak diven pwochen chemine a andedan kay la.
2. Flanm dife
Sa a restoran se Steakhouse bato Four Seasons a, kote sal satisfè liksye. Kat sezon yo tou kouri yon bar nan-resort, Bar la Remedy, ki ofri Torsion ludik sou cocktèl klasik epi tou li gen yon meni manje bon gou, byenke mwens vaste pase flanm. Pou yon reyèl, chita-desann dine, tèt nan flanm dife.
Flanm dife fyè poukont li nan tranch li yo.
Eseye je kib bwason ki gen laj 35 jou ak drool-inducing, apps fanmi-style, tankou pòmdetè kraze ki pran konfò manje nan yon nivo nouvo. Atann manje ou a vini ak yon liy-up nan sòs envante ki ka transfòme chak mòde.
Anplwaye a isit la ka èkspèman pè manje ou a ak yon bwason, si wi ou non diven oswa cocktèl. Pou desè, pa manke beye yo. Wi, pou desè. Men, si ou toujou vle plis sik, anwo kay pòp Remedy ak lòd prim-genyen li yo, pi popilè chokola cho, ki te rele youn nan pi bon an nan mond lan.
3. Matsuhisa
Sa a se kote yo ale nan anba lavil pou manje Japonè ak tou yon hoppin ', nocturne sofistike. Gen tan pwan yon chèz nan kontwa an ba long epi ou ka wè mòn lan pandan w ap pran plezi nan sashimi siyati-style Matsuhisa la. Yellowtail jalapeno sashimi la se pi popilè a, ak pou bon rezon. (Eswiyan moute drool kounye a.)
Menm si ou panse ou pa renmen poutèt, eseye li isit la. Seleksyon frèt Matsuhisa a ka konvèti nenpòt moun.
4. Mountain Creole
Sitiye dwa sou dlo a, Mountain Creole se pi plis dekontrakte, optimis, amizan frè ak sè nan byen li te ye Dous basil restoran anwo kay la. Gade chèf yo prepare manje ou nan kwizin la louvri.
Kòmanse ak brucheta bwa-griye ak hummus pwa sezon prentan, Ricotta, chilis calabrian ak pwa lans. (Pa ou konnen, pwa yo tout raj la?)
Pou yon dine pa gen okenn-fail, shank nan vyann kochon Cornish se yon metye nan mèt kay restoran an. Mountain Standard tou te gen yon bar anvan tout koreksyon ak titr zuit oswa yon somon wa vodka-geri. Pou yon bagay pi lejè, Salad la Wedge Creole ak crunchy prosciutto kapab yon repa konplè. Meni an chanje, men li toujou bon gou. Nou pa janm te gen yon move (oswa pi ba etonan) manje isit la.
5. Creek jwèt
Sa a se senk-star manje nan pi rafine li yo, ak pi enteresan. Jwèt Creek se yon etablisman manje amann ke ou pa ka jis kondwi jiska. Wout la sèlman jwenn isit la se atravè monte kavalye, vwayaje oswa kat-wou-kondwi nan sezon lete an. Nan sezon fredi a, ou dwe pran yon snowcat nan jaden yo ki kouvri ak nèj jwenn isit la.
Apre vwayaj avantur ou a, ou pral pare yo fouye nan sa a Ameriken, meni inove. Orè yo limite ak rezèvasyon yo mande yo. Men, sa a se yon eksperyans pou fè pou nenpòt moun ki vizite Vail.