11 Brwayeur Craft Pi Bon nan Bèlen

Pandan ke byè nan Almay se nan bon jan kalite-wo ak estanda ki wo tankou garanti a 500 ane fin vye granmoun nan pite , li kapab yon ti jan raz.

Apre dirijan sèn nan byè nan fwa medyeval, brasri antrepriz tou dousman kraze mesye yo ti kras nan Almay. Pou yon tan, sèlman mas-pwodiktè Berliner oswa byè etranje tankou Beck a te souvan sou òf. Epi ki anfòm kliyantèl la ki te kontan mache nan nenpòt ki kiltivatè (bar) epi tou senpleman mande pou yon Pilsner - tou sa ki ka.

Men, jan moun yo nan Bèlen te chanje, se konsa gen sèn nan byè. Gen kounye a yon renesans byè navèt ak nouvo brasri ouvèti nan chak kwen. Pou egzanp, tcheke deyò kat jeyografik byè navèt la, epi al gade nan 11 brasè navèt pi bon nan Bèlen.

• 01 nan 11

  OPS & lòj

  Pye Hops & Barley nan pafwa yo te nan operasyon depi 2008. Pandan renovasyon yo nan yon boutik bouche 1950 abandone yo, yo te pran prekosyon kenbe eleman bon tankou mozayik yo vèt ak krèm ak ekspoze tiyo. Yon chen ba ka souvan yo te jwenn gaye atravè fason an antre kòm stepstaff etap sou ak yon armload nan byè. Espò souvan favè ekran yo, pandan y ap Dimanch nwit prezante montre krim pi renmen Almay la ak fenomèn kiltirèl, Tatort.

  Menm pi plis Hatian pase atmosfè envite li yo se Hops & bouyi Barley la. Ansanm ak pilsners unfiltered ak weizen, gen lakay-moulu sid ak IPAs. Byèr espesyal yo souvan sou òf, anvan yo inevitableman vann deyò. Eseye Snangenbiss la (mòde koulèv) ki konbine Bier , sidr ak yon piki nan Johannisbeersirup (nwa grozee nwa). Yo toujou ap eseye nouvo bagay e menm gen yon kou deplwaman pou supèrfans.

  Pou tranpe moute bibwon an, bay lòd plato a Treberbrot klasik ki itilize pen te fè soti nan depanse grenn jaden an soti nan pwosesis la enplikasyonJwi. Oswa si ou te gen yon sèl IPA twò anpil, Hops & lòj pri lwaye chanm anwo kay la.

• 02 nan 11

  Vagabund brewery

  Vagabund evidamman tradui nan "vagabond", ki se apwopriye pou yon bwasri te kòmanse pa twa Ameriken wayward ki te jwenn yon kay nan Bèlen. Yo te kòmanse bwasri a pandan y ap travay nan lòt karyè avèk èd nan yon kanpay foul moun-finansman. Depi lè sa a, byè yo te nan forefront de sèn nan byè navèt nan Bèlen ak pasyon yo pou byè bon ka diskite nan moun ak fondatè yo kòm youn nan yo se nòmalman okipe bar.

  Sitiye nan katye a ki rive jiska-ak-ap vini nan maryaj, yon fenèt nan salklas la egzebisyon pwosesis la enplikasyonJwi. Se byè yo pwodwi sou plas nan lo ti ak yo ka pwi enflasyon eksperimantal. Meni tablo a dwe souvan mete ajou pou reflete chanjman ki fèt pandan tout nwit la. Pale Ale Ameriken yo se yon estanda, men yo menm tou yo sèvi tankou byèr enteresan tankou yon Tripel Double IPA, Szechuan Saison, ak yon Rauchbier fumeur kreyativite yo rele Smoker sosyal la.

  Apre sa, yo pa Vagabund purist: Gade pou frijidè a bò kote ba a kote yo vann yon varyete ekselan nan byè ekselan nan boutèy nan alantou Almay.

• 03 nan 11

  BRLO

  Lè w ap pran ayestetik endistriyèl la ekstrèm, BRLO a sitiye nan yon seri de machin chemennfè anpile nan Park am Gleisdreieck . Non an soti nan mo orijinal la Slavic pou Bèlen, men ekip la konsepsyon envante nan GRAFT (ki tou ki fèt PLATOON Kunsthallen) se tout Alman.

  Sa a espas Slick regilyèman gen tout pouvwa a tèt evènman, men moun bann mouton li chak jou nan semèn nan pou byè-wo kalite byè nan Helles, Pale Ale, Porter ak Weisse. Plus, yo souvan òganize tiyo envite soti nan Brasri bon jan kalite lòt lokalman ak entènasyonalman. Vle eseye yo tout? Lòd yon vòl, oswa ou ka menm bay lòd byèr yo sou Air Berlin Berlin!

  Lè sezon ete Bèlen se plezi , vizitè yo ta dwe pran avantaj de mak nouvo- biergarten . Oswa ou ka trape yo sou vole a nan nouvo brasri mobil yo.

• 04 nan 11

  Heidenpeters

  Markthalle Nen nan Kreuzberg te nan sant la nan sèn nan manje entènasyonal, kidonk li se pa gen sipriz li se tou lakay yo nan youn nan pi bon brasri lokal yo nan vil la.

  Heidenpeters se toujou yon sipriz délisyeu jwenn li sou Bierkarte la (meni byè), sepandan, kote ki pi bon yo bwè li se kanpe nan byè ti kache nan Markethalle la. Chape anba foul moun yo pa swiv ale nan Kantine la ak desann yon kèk nan sis parfe fabrike pakèt brebi smal. Estanda yo gen ladan Ameriken Pale Ale ak IPA, men yon bagay eksperimantal tou se anjeneral nan meni an tankou yon IPA Bèlj ak yon kontni enpresyonan enpresyonan 8.2%. Yo mache liy lan ant yo te yon tradisyonèl tradisyonèl Alman pandan y ap dabbling nan gou dwòl ak itilize oublan Ameriken-style.

• 05 nan 11

  BrewBaker

  Epitou ki sitiye nan yon markthalle nan dòmi Moabit, BrewBaker ap fè wout li soti nan kwen an nan sal la mache ak nan ba ak restoran nan tout vil la. Se pa ke mache a se tankou yon move kote yo dwe. Ti li yo, ba gou zanmitay se pwochen nan operasyon lòt eksepsyonèl tankou Babekyou Pignut epi yo ofri ales pale byen ak pilsners, plis ofrann sezonye tankou yon lager joumou pou sezon otòn oswa jenjanm byè nan sezon fredi .

  Louvri an 2005, sa a te youn nan brasri navèt yo an premye nan Bèlen. Jwenn yon gade andedan ak yon toune nan pwodiksyon an. Pandan ke li ta difisil pafè atizay la nan yo, yo ofri kou briyan enspire rayisab plis byè.

• 06 nan 11

  Pfefferbräu Bergbrauerei

  Pfefferbräu chita pi wo okipe Schönhauser Allee sou ti mòn lan Pfefferberg ki bay bwasri a non li. Siye ankadreman lavi a lari anba a, men leve isit la, li se tout fredi ak imbibe.

  Sou sit la gen yon istwa brouwy date tounen nan 1893, men te sibi reparasyon plizyè, peryòd de rejè, ak iterasyon nan dènye te kòmanse nan 2011. Anndan, espas ki la se pwòp ak endistriyèl ak yon restoran sèvis konplè, men pifò moun chwazi biergarten an etandu ki fonn nan espas yo pataje nan restoran ki tou pre, Pfefferbett obèrj ak teyat.

• 07 nan 11

  Brewery Eschenbräu

  Koulye a, yon enstitisyon maryaj, Eschenbräu se byen koupe chemen an bat, men importance li kontinye ap grandi. Yo te Brasri tradisyonèl byè Alman depi 2001.

  Moun sa yo ki nan rechèch pou eksepsyonèl l 'Alt berliner Dunkel, Yefe Weizen, Pilsner , ak anpil seasonbiere sansasyonalis dwe premye lach desann bar la. Byè se mouye plas nan yon bwasri etandi ak ba tache lwen nan lakou a (lakou) nan yon Neubau (nouvo bati). Moun sa yo ki jwenn Eschenbräu yo rekonpans ak yon kouch etonan gwo anba tè dedye a bwè byè tradisyonèl yo. Gen mugs ki sitiye tou pre antre a pou régulière yo reklame yon Stammtisch ak espas la ranpli rapid nan aswè fen semèn.

  Pandan ke yo ofri fl ammkuchen tranpe moute bibwon an, manje se pa konsantre a isit la. Moun ki bezwen yon bagay plis yo akeyi yo pote yon piknik, men byè a anjeneral ranpli ase pou vizitè yo. Si ou jwenn twò plen, ou ka eseye tou lespri kay-pwodui yo tankou wiski kay la.

  Nan ete a, lakou a eksteryè vire nan yon Biergarten brikabrak ak gwoup san pwoblèm mwen tap bwè anba pyebwa yo fèy.

• 08 nan 11

  Stone Brewing

  Sa a te popilè operasyon Ameriken an te ateri nan Bèlen ak youn nan brasri yo pi gwo ak pi bèl nan lavil la ... oswa omwen lavil adjasan. Li se yon charyo nan kote li yo nan Mariendorf, men vo li nan eksplore tanp sa a byè.

  Sa a se premye kote Stone Ewopeyen an, loje nan yon istorik etablisman gazworks kòmansman 1900. Se bidjè a pou sit sa a rimè sou $ 25 milyon dola epi li montre. Li se yon kanpis twa-bilding ki gen yon zòn total de 65,000 pye kare. Vizitè yo ka pran Tours yo nan pwogrè a (ak gou!), Eksplore teren yo ak biergarten , jwi premye klas manje nan restoran an, vant moute nan ba a, epi kite ak machandiz Stone ak byèr yo ale.

  Pandan ke etablisman an se yon atraksyon kanpe-soti, byè a se toujou zetwal la. Stone te pote tronpe li yo Bastard Ale ak hop-chaje ipa, men yo te tou kole style yo ak ofrann lokal yo. Pou egzanp, Stone Xocoveza se yon Intrepid mocha ki itilize Bèlen mikwo-groupe Senk kafe elefan an.

• 09 nan 11

  Privatbrauerei Nan Rollberg

  Sitiye nan mitan depo yo abandone nan Neukölln, Privatbrauerei Am Rollberg manti nan sa ki yon fwa yon masiv operasyon brasri Kindl. Pwodui fre pran sou wouj tradisyonèl wouj, ak bè, Rollberg te ouvri 2009 epi li pwodui byè pakèt pou sal gou li yo (sèlman vandredi ouvri ak samdi) ak yon nimewo k ap grandi nan ba alantou Bèlen. Sit la se toujou yon ti jan nan yon sekrè epi li pran konesans inisye jis jwenn.

  Jaden an byè ti pèmèt vizitè yo jwi pi bon nan byèr ak deyò ak menm yon gri ti disponib nan envite. Lè ou isit la, se tankou bwè ak fanmi.

• 10 nan 11

  Brauhaus Südstern

  Brauhaus Südstern te pèfeksyone konsèp nan brewpub. Byè byen fabrike nan yon anviwònman bèl ak charj nan bon gou manje Alman yo . Schweinshaxe , nenpòt moun?

  Seleksyon an nan melanje se gran ak tout bagay soti nan pi wo-mwayèn Pils Alman vrèman envante IPAs tchili, sezon Märzen, Festbier, ak plis ankò. Manje a ka menm eseye yon detantè dosye mondyal. Brauhaus Südstern mouye youn nan byè ki te pi fò nan mond lan ak nan 27.6% alkòl ki toujou suiv lwa Alman an.

  Tankou brasri lòt nan lis sa a, yo ofri dèyè-sèn yo gide vwayaj soti nan yon brewer mèt ak klas bwason pou tout moun soti nan débutan avanse amater. Lè ou pran yon kou, ou pa sèlman aprann sou byè brwi, ou fè zanmi long tan pa fini travay la difisil ak yon repa Lè sa a, vini tounen lè byè a fini pou yon gou final la.

• 11 nan 11

  Brauhaus Lemke

  Pi ansyen brasri Bèlen an ak restoran se elegant Brauhaus Lemke la. Avèk twa kote diferan nan vil la ak établissements anpil k ap sèvi byè yo, li difisil yo manke - epi ou sètènman pa ta dwe. Si ou vizite sit la koupe nan Alexanderplatz, tandans Hackescher Markt , oswa Schloss Charlottenburg , ou ka atann poli bwa, sèvis katye rich, ak sèk, byè pwòp.

  Lemke ki te pwodwi byè pwòp yo pou jenerasyon ak favorites tankou Lemke Original ak Lemke Pilsner, men dènyèman yo te kòmanse jwenn plis avantur. Remake byen ke chak byè gen info sou sa ki atik meni yo ta dwe pè. Sa a se pi plis pase yon sijesyon, li se yon rekòmandasyon trè entérésan.

  Pran yon toune gide pou yon gou byè espesyal.