Anpil vejetaryen yo ezite pou yo vwayaje nan Amerik di Sid pou yo pè ke subcontinent a tout moun peple ak parrillas yo pi popilè nan Buenos Aires oswa kochon yo kochon nan Ekwatè. Pè a se ke pa gen okenn vejetaryen lavil zanmitay nan Amerik di Sid.
Men, verite a se ke gen yon gran varyete cuisine nan Amerik di Sid ak baz la nan pifò manje se diri ak pwa. Ou ka gen pou eksplike yon gason ki fè peche (pa gen vyann) vle di pa gen okenn poul oswa pwason men menm pi piti nan restoran yo souvan kontan akomode moun ki gen demann espesyal.
Vejetaryen nan tèm yo ka konfizyon pou kèk restoran ki san pwoblèm mwen tap ofri moute poul kòm yon opsyon. Sepandan, restoran vyann yo ap vin pi popilè kòm popilasyon an vejetaryen ap grandi kreye nouvo sant pou vil vejetaryen zanmitay nan Amerik di Sid. Lè an dout mande si gen yon Hare Krishna popilasyon nan vil la paske li vle di pral gen yon restoran akonpaye vejetaryen.
Cali, Kolonbi
Anpil konsidere Cali yo dwe kay la nan pi bon dansè salsa nan mond lan men li se lakay yo nan gwo pwodwi fre. Popilè San Antonio katye a se lakay yo nan yon restoran inik vejetaryen ki se popilè ak moun ki manje manje lokal yo.
Mononoke se yon restoran vejetaryen Japonè-enspire louvri Mèkredi a Vandredi soti nan midi a twa pm pou yon manje midi mete pou anba $ 5. Si ou ap chèche pou yon piki nan vitamin vèt sa a se yon bon kote yo ka resevwa li.
Cuenca, Ekwatè
Pandan ke Ekwatè se sètènman kay la bon gou kochon griye ak cuy la mond-popilè, lavil ki pi bèl li yo tou se sit la nan twa restoran kokenn vejetaryen: El Paraiso, Govindas ak Café Otrich.
Ak pandan ke Govindas ak Café Otrich bay opsyon bon gou, El Paraiso se pi renmen an pami moun nan lokalite yo. Sitiye sou kwen an nan Simon Bolivar ak Manuel Vega sa a se restoran li te ye pou salad fwi gigantik li yo ak chaje nan èdtan pik. Manje midi ak ji fre pral sèlman mete ou tounen yon dola kèk.
Anpil expats pran retrèt nan Cuenca, Ekwatè e li se tou dousman vin youn nan pi bon vil yo vejetaryen zanmitay nan Amerik di Sid.
Buenos Aires, Ajantin
Li ka etone tande ke vil la ak parrillas mondyal ki pi popilè tou se lakay yo nan kèk manje vejetaryen gwo. Pandan ke anpil nan lavil la se craves steak ak lòt vyann, gen yon popilasyon vejetaryen konstan. Pifò opsyon yo sitiye nan katye Palermo: Palermo Hollywood, Palermo ak Palermo Chico, katye trè popilè ak kominote yo touris ak èkspatriye.
Nan Palermo Hollywood, Bio karakteristik yon meni òganik. Nan Palermo, restoran Spring gen ladan yon dégéné trè popilè vejetaryen ak souvan gen yon long liy nan kliyan. Palermo Chico se kay la natirèl Deli, ki se pa antyèman vejetaryen, men ak opsyon vejetaryen anpil ki gen ladan anpil moun panse yo opsyon ki pi bon sòs salad nan vil la. Kòm tout sa yo restoran yo nan zòn yo chik nan vil la dwe prepare yo peye US pri pou manje. Si manje nan lari se pi fasil sou bidjè ou a asire w ke ou gade pou empanadas ki se vejetaryen oswa ak epina.
Lima, Perou
Pou vejetaryen ki manje pwason, Perou se yon trè fasil pou pescetarians / vejetaryen ki manje pwason. Lide kay la nan ceviche ki pi bon nan mond lan, Pewouvyen yo gen yon nimewo nan pwason bèl bagay ak asyèt fwidmè ki rival li kèk nan kuizin yo pi byen nan mond lan.
Pou moun ki pa manje pwason, gen yon kantite legim ki baze sou asyèt, ki gen ladan griye boure piman. Youn nan restoran yo vejetaryen ki pi popilè nan Lima se El Alma Zen nan Miraflores, ki toujou nòt byen malgre yo te yon ti kras chèr pa estanda Perouvyen an.
Pou yon bagay mwens fòmèl, La Gran Fruta nan San Isidrois trè popilè pou ji fre, men gen tou yon meni senp nan salad fwi ak sandwich senp. Ak pou moun ki sou yon bidjè mache a se toujou yon bon kote yo jwenn ji fwi frèch prije ak restoran senp ki vle founi estanda vejetaryen.