Vancouver Chefs selèb & restoran yo

Vancouver te lou te pran renome kòm youn nan destinasyon yo destinasyon Top nan mond lan. Se konsa, li pa gen sipriz ke lavil la gen pataje li yo nan gwo-non chèf selebrite (ak restoran pwòp yo, nan kou).

Tout chèf selèb yo ak restoran yo sou lis sa a vo yon vizit. Vre, restoran sa yo (pi popilè) yo se relativman pi chè pase lòt rèstoran Vancouver, men yo lwen mwens chè pase restoran yo chef selèb nan, di, London oswa New York City. Epi, si w ap vwayaje nan peyi Etazini an, yon fò US dola fè yo yon kontra menm pi bon.

• 01 nan 06

  Hidekazu Tojo & Restoran Tojo a

  Vincouver a Hidekazu Tojo envante woulo liv la California. Sa pou kont li ta ka touche l 'yon plas sou lis sa a, men sa a se yon sèl chef selebrite ki pa rès sou lorye l' yo. Olye de sa, li kenbe wow lokal, envite, ak lòt selebrite ak omakase pi popilè l '("kite li nan nou") dine nan restoran Tojo a.

  Restoran Tojo a se restoran an susi pi bon nan Vancouver , ki ap di yon anpil nan yon vil kote susi se tankou omniprésente tankou lapli a.

  Restoran Tojo a - 1133 West Broadway, Vancouver, BC

• 02 nan 06

  Vikram Vij & Restoran Vij la

  Vikram Vij se youn nan chèf selèb ki pi popilè nan Vancouver; li se yon etwal culina nan tout Kanada, e li gen yon repitasyon k ap grandi nan peyi Etazini an, tou. Pwopriyetè a - ansanm ak madanm li, Meeru Dhalwala - nan senk restoran, Vij te pibliye de liv ak gen liy pwòp li yo nan manje pran kay. Li te tou yon jij sou Chopped Kanada .

  Vij te vin pi popilè pou Vij 's restoran endepandan fizyon endepandan li yo , ki dekri nan New York Times kòm youn nan "pi rafine restoran Endyen yo nan mond lan." Pandan ke Vij la se youn nan restoran yo pi byen Ameriken nan Vancouver , li tou senpleman youn nan pi bon an restoran isit la, peryòd .. Paske li nan Endyen-fizyon - tradisyonèl engredyan Ameriken ak gou konbine avèk teknik dènye kri - li pa tankou nenpòt manje Ameriken ou te goute anvan.

  Ide: Vij la pa aksepte rezèvasyon, se konsa dwe prepare yo rete tann sou yon èdtan pou yon tab. Ou ka koupe fwa rete tann nan rive pi bonè ke posib (restoran an ouvè nan 5:30 pm, se konsa jwenn la pa 5pm) ak pa ale nan mitan an nan semèn nan.

  Vij la - 3106 Cambie Street, Vancouver, BC

• 03 nan 06

  David Hawksworth & Hawksworth Restoran

  David Hawksworth se youn nan pi piti chèf selèb Vancouver a. Yon natif natal nan North Vancouver , Hawksworth pratike navèt li nan restoran Michelin-starred nan Ewòp anvan yo retounen nan Vancouver nan Helm West Restoran (youn nan restoran ki pi rantre nan lavil la).

  Nan 2011, Hawksworth te louvri Hawksworth Restoran pou enkwayab enkwayab; li te tou chef la pi piti yo dwe induit nan Hall la Restoran BC nan t'ap nonmen non. Sèvi sezon an, cuisine Kanadyen nan yon atmosfè cuisine Haute, sa a se chwa Fabulous pou foodies kap chèche yon eksperyans fre.

  Hawksworth Restoran - Rosewood Hotel Georgia, 801 W Georgia St, Vancouver, BC

• 04 nan 06

  Rob Feenie & Cactus Club

  Rob Feenie se youn nan chèf yo selèb ki pi popilè nan Kanada. Se pa sèlman li te lame a (pou senk sezon) nan New Klasik Network nan Manje a ak Rob Feenie , li se tou otè a nan twa liv, ak Kanadyen an premye pou pou genyen Iron Chef Amerik (an 2005, bat Chef Masaharu Morimoto).

  Yon natif natal Vancouver (li te grandi nan Burnaby, BC), Feenie te fondatè a, ko-pwopriyetè ak chèf egzekitif nan restoran Vancouver Lumière ak Feenie a jouk 2007. Depi 2008, li te te chef la plon ak gastronomik gastronomik pou popilè Cactus Club restoran yo , yon chèn nan bistro aksidantèl Kanadyen ki super popilè nan Vancouver.

  Cactus Club se, byen lwen, restoran an ki pi aksidantèl sou lis sa a. Si ou se yon foodie Hardcore, ou ka sote yon sèl sa a; cuisine la se bon gou, men diman inik. Nan lòt men an, yo fè yon Burger veggie gwo pou anba $ 16, li nan fanmi-zanmitay, ak chèn nan posede kèk nan pi bon byen imobilye a nan lavil la (kote Yaletown a gen yon foul moun nan wikenn supèrb, ak youn nan nan angle Bay Beach se tankou fèmen nan dlo a jan ou ka jwenn).

  Cactus Club - plizyè kote nan tout Vancouver

• 05 nan 06

  Ned Bell & YEW Restoran

  Nan chèf yo selèb Vancouver sou lis sa a, Ned Bell se joui pi piti pi popilè nasyon-lajè, menm si li se trè popilè nan Vancouver. Li te fèt nan Okanagan, BC, Bell se te yon ansyen elèv nan Rob Feenie a (al gade pi wo a) ki se kounye a Chef la Egzekitif nan YEW Restoran nan Four Seasons Hotel Vancouver la.

  Restoran YEW prim-genyen se youn nan restoran yo pi bon pou Pacific Northwest Cuisine nan Vancouver, espesyalman lokal fwidmè. Chef Bell se yon avoka vokal pou fwidmè dirab; Chefs ki pa Peye li yo pou Oseyan sipòte yon Nasyonal Dirab Seafood Jou pou Kanada.

  YEW Restoran - Kat Sezon Hotel Vancouver, 791 West Georgia Street, Vancouver, BC

• 06 nan 06

  Bonus! Vancouver a pi popilè rèstorateur: Mak Brand & Sean Heather

  Restoratè yo diferan de chèf. Li evidan - jan evidans anpil nan non yo sou lis sa a - chèf ka ak fè pwòp epi opere restoran pwòp yo. Men, chak vil gen lis pwòp li yo nan rèstorateur popilè ki pa nesesèman chèf; anpil ka tou senpleman gen gwo biznis moun ki gen gou gwo.

  Mwen ki gen ladan de nan rèstorateur ki pi popilè Vancouver a - mak Mak ak Sean Heather - sou lis sa a paske sa yo se moun ki te gen yon enpak gwo sou renesans foodie Vancouver a, menm si yo pa kreye manje a tèt li.

  Mak Brand se mèt kay la nan plizyè restoran Vancouver ak ba, ki gen ladan Diamond la (youn nan Bars Top bwason Vancouver a ) ak Iconiţă Save a sou vyann . Efò Brand nan pou konsève pou Save sou vyann yo te chronicled sou montre nan reyalite Gastown Gamble.

  Sean Heather se yon lejand Vancouver; li se pwopriyetè a nan restoran miltip ak ba nan Gastown istorik , ki gen ladan Heather nan Ilandè (pi bon PUB a Ilandè pou granmoun nan Vancouver), sal la pale zile, ak Sal gou Sal.