Tradisyonèl Manje Ilandè

Ki sa ki fèt sou nan Iland

Pou yon tan long, Ilandè manje tandans yo dwe wè sa tankou yon jis yon pwosesyon kontinuèl nan bouyon, chou ak pòmdetè. Aktyèlman, meni Iland yo ka byen etone! Ak yon eksperyans inik. Se konsa, "lè nan lavil Wòm ...", oswa olye lè nan Iland, fè tankou Ilandè a fè. Men, lè li rive manje ak bwè, touris la ta dwe eseye omwen eseye gou espesyalite lokal yo. Ou ka gen tranch, anbourger ak buffalo zèl nenpòt jou nan kay la, pa kapab ou? Men, ou janm eseye yon koddle reyèl, yon fri Ulster, oswa witr ak Guinness? Ale sou, ou konnen ou vle!

• 01 nan 10

  Ilandè Stew

  Bon fin vye granmoun bouyon an Ilandè yon fwa te yon tipik peyizan plat, men pri aktyèl nan restoran Ilandè ta ka mete l 'plis nan esfè a gastronomik nan Gentry la. Fondamantalman, yon marmit epè ki gen ti mouton oswa (raman jodi a) mouton, zonyon, pèsi ak yon jenere jenere nan pòmdetè. Vyann lan ka rache oswa mens, pwa ak kawòt ta ka liven moute plat la yon ti jan. Tou depan de kwit manje bouyon an kapab tou gen prèske soup-tankou. Vyann bèf ak vyann kochon yo prèske nòmal la jodi a ... fwa yo se yon chanje.

  Si ou vle bay li yon vire tèt ou, eseye resèt la pou Steven Ilandè Angie la.

• 02 nan 10

  Plen Ilandè an

  Epitou li te ye kòm yon "manje maten fri" oswa lokalman yon " Ulster fri", plen manje maten nan Ilandè pral konbine nenpòt oswa tout sa ki annapre yo - ze (fri oswa grenpe moute), sosis, bekonn, nwa ak blan puddings (yon kalite sosis) , dyondyon, pwa kwit, tomat griye, pòmdetè pòmdetè ak pen fri. Tout akonpaye pa tranch nan pen grye, konfiti, konfitur, lòt kalite sòs ak abondan nan te oswa kafe. Fondamantalman, konsomasyon yon jou a nan kalori nan yon sèl chita. Epitou li te ye kòm "atak kè sou yon plato" - men trè agreyab.

  Pou moun ki sou mouvman an, Roll la Dejene fè lwanj pou chante ak imòtalize nan ekonomi ta ka yon altènatif.

• 03 nan 10

  Fresh Salmon

  Konsidere kòm yon délikatès nan lòt peyi, somon te youn nan pwason ki pi komen nan Iland ak yon engredyan diskontinu nan kwizin nan Ilandè yo. Fason an abityèl nan preparasyon se poche nan stock pwason, sa a Lè sa a, yo te sèvi ak pwa fwomaj ak pòmdetè. Fried somon se popilè kòm byen. Ekzotik ekzotik tankou pasta ak somon yo tou dousman pwan sou.

• 04 nan 10

  Fimen Salmon

  Fason ki pi popilè yo jwi somon tou senpleman fimen, swa sou pen, ak grenpe ze oswa tou senpleman sou pwòp li yo ak yon bò sòs salad. Fèmye somon ka pito pyeton - gou nan somon sovaj gen tandans yo dwe pi byen. Malerezman, pri a nan somon sovaj gen tandans yo dwe siyifikativman pi wo kòm byen.

• 05 nan 10

  Witr

  Se sèlman lajman disponib deyò sezon touris prensipal la, sa yo yon fwa yo te manje pou pòv yo. Witr te abondan ak gratis sou kòt la Ilandè yo anvan yo te vin yon délikatès ak yon afrodizyak nan "pi bon ti sèk". Nòmalman te sèvi sou glas ak yon ede nan alg, yon manje pa gen okenn-frills. Plat la bò tradisyonèl ta dwe yon pent (oswa plizyè) nan Guinness. Ka konbinezon sa a dwe bay lòd pou yon pri modere espesyalman alantou Galway.

• 06 nan 10

  Kwit nan fou

  Definitivman pa plat yon nonm pòv la, te tradisyonèl ham la Ilandè kouvwi ak sik ak abiye ak kèk dan, Lè sa a, kwit jiskaske sèk sou deyò a, sansib sou andedan an. Anjeneral te sèvi ak charj nan chou bouyi ak pòmdetè kwit oswa fri. Sa a se byen yon repa fèstivite epi yo pa pri tikè chak jou, pa menm pou byen-a-fè. Ankouraje yo ka te nan kèk carveries PUB, sepandan.

• 07 nan 10

  Ti mouton

  Menm si ti mouton swisid ak mouton ka bay ti jan chak jou ou nan frisson sou wout Ilandè yo, vyann yo se aktyèlman byen chè. Pati yo pi byen yo se èskarpè amann oswa yon etajè tradisyonèl nan ti mouton. Tou de yo te akonpaye pa, ou dvine li, pòmdetè epi pafwa sèvi ak sòs rekòt pye mant oswa jele. Ankò pa yon plat chak jou - ak met nan tèt ou ke gou a nan ti mouton ka yon gou akeri.

• 08 nan 10

  Dublin Coddle

  Sa a se plat la komen pou Dubliners sou yon jou lannwit Samdi yo anvan yo "frape twil yo" (ale deyò). Li se yon plat bon debaz ki gen ladan sosis koupe ak bekonn kwit ansanm ak zonyon ak pòmdetè yo omniprésente nan stock vyann bèf. Konble, satisfè ak garanti yo bay yon bon baz pou bwason yo swiv. Li se tou fasil fè nan kantite epi yo ka chofe jou kap vini an.

• 09 nan 10

  Sambo

  Nòmal tipik Ilandè a pou yon sandwich, kap anglobe anyen nan faktori ki pwodui, plastik-vlope rasyon ijans ki disponib prèske tout kote plato yo frèch te fè nan O'Brien la. Tout kalite engredyan etranj ak bèl bagay fè moute ranpli a, ki soti nan fin vye granmoun pi renmen an "Kam & fwomaj" nan pyeton an "fars & coleslaw".

• 10 nan 10

  Soup nan jounen an

  Anonse prèske tout kote, anjeneral, te sèvi ak pen ak bè ak yon ti goute valè trè bon nan ansanm ak tout moun. Nan yon fason tipik Ilandè kesyon an "Ki sa ki soup la nan jounen an?" pral, nan nèf soti nan dis ka, yo dwe reponn ak yon osman ak "legim". Potluck se lòd jounen an.