Kòmanse maten ou Austin-style
Dejene tako yo te yon fwa ultim a-ale manje, men tandans nan direksyon tacos overstuffed te fè kèk nan yo kareman maladwa. Si yo ap prezante nan fòm tradisyonèl tubèrkul oswa kòm super-gwosè mega-tako, sa yo kreyasyon manje maten yo se yon pati nan yon pwofondman satisfè Austin wikenn tradisyon.
01 nan 15
Juan nan yon milyon
Don Juan tako a se konsa plen ak pòmdetè, ze, bekonn ak fwomaj ke li pa ka fasil pou yo pliye nan fòm tradisyonèl tako. Pifò moun ki rezonab bay lòd tortillas siplemantè ak fann li ak yon zanmi. Mako tako a ak fwomaj, tomat ak zonyon se yon lòt foul moun pi renmen. Lave l 'ak yon horchata glas-frèt ak kannèl. Te lanse pa de pwofesè lekòl nan lane 1980, Juan nan yon milyon kontinye ap fèt nan plas pou manje maten pou nenpòt moun kap chèche yon pikant, manje satisfè nan yon pri ki rezonab. Pwopriyetè Juan Meza souvan voye bonjou pou kliyan ak yon handshake cho, ak atmosfè a amikal atire lame de régulière rete fidèl. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872
02 nan 15
Tacos Torchy a
Menm jan ak anpil pwi restoran Austin popilè, Torchy kouri risk pou yo vin yon viktim nan siksè pwòp li yo. Li toujou gen anpil moun, men ou pral byento konprann poukisa lè ou gou nenpòt nan tako yo. Tacos manje maten ki menm gwosè ak yo varye de senp (pòmdetè, ze ak fwomaj) nan dekadan (migas tako ak ze, chili vèt, fragman mayi tortil, zaboka, fwomaj ak pico de gallo). Carnivores serye ap jwi Wrangler a, ak fimen vyann bèf fimen, ze, pòmdetè ak sòs tomatillo. 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
03 nan 15
Cherrywood Coffeehouse
Anplis de sa nan yon gran varyete kofi soti nan alantou glòb la, Cherrywood Coffeehouse se li te ye pou Ambians zanmitay nan zanmitay li yo ak tacos manje maten anbete. Gòlf sol tako a te fè ak ze, pwa nwa, bekonn, sosis, fwomaj ak pòmdetè. Taco a Terra se yon melanj etonan nan tofou fri, ze, zaboka ak fwomaj. 1400 East 38 1/2 Street; (512) 538-1991
04 nan 15
Tacodeli
Otto a se yon konbinezon bon plat nan bekonn, zaboka, refè pwa nwa ak Monterrey Jack fwomaj. Anpil moun patisipe pou ajoute yon ze Otto a, men li la chòk plen nan plezi gou ak tèkstur swa fason. Yon lòt Taco popilè, Jess espesyal la chaje ak zaboka, fwomaj Jack ak mig. Gen toujou salsas frèch te fè ki disponib nan epis moute tako ou, men Salsa Doña a te touche anpil prim. Salsa siplemantè-pikant la gen ladan jalapeño ak lay, nan adisyon a kèk engredyan tèt-sekrè. Tacodeli itilize pwodwi ki lokalman souse ak òganik nenpòt lè sa posib. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303
05 nan 15
Tako Joint
Prezante tortillas kay ki te fèt ak yon ba salsa ki byen ranpli, Taco Joint la ekselan nan tout tako yo dejene debaz, tankou pòmdetè-ak-ze ak sosis-ak-ze. Men, pa neglije tako espesyalite yo. Tranch a-ak-ze ak Gouda fwomaj se gooey, bon gou ak inoubliyab. Jou samdi sèlman, restoran an fè siplemantè-espesyal Benedicto tako a, ak Kam, ze, zaboka ak yon vèsyon pikant nan Hollandaise sòs. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144
06 nan 15
Tako Granny a
Kouri pa yon koup adorabl, Tacos granmè a sèvi ak frèch te fè mayi ak farin frans. Tacos chilaquiles yo ak sòs molè yo se youn nan rezon ki fè prensipal pou popilarite k ap grandi kamyon sa a. Mako yo ak tako chorizo-ak-ze yo tou renmen anpil pa kliyan rete fidèl. Men, si ou pa janm te gen yon tako manje maten ak tranch kaktis, sa a yon plas ekselan eseye premye ou; li vini ak ze, nopal (Delice pear), epina ak zaboka sou yon tortil mayi. Yon etalaj nan salsas milti koulè ki disponib yo mete manyen la fini pafè sou kreyasyon Granny la. 1401 East 7yèm Street; (512) 964-5068
07 nan 15
Cafe Java
Anplis de sa nan tako yo bati-ou-pwòp dejene, migas yo ultim ak huevos rancheros tako yo ekselan. Sitiye nan byen lwen nò Austin, Cafe Java se tou li te ye pou li sublime krèp gato kawotchou ak biskwit ak sòs. 11900 Metric Boulevard; (512) 339-7677
08 nan 15
Kerbey Lane
Tacos yo mig yo choke plen pikant, bonte cheesy. Pou varyete absoli, li difisil yo bat dejene Kerbey Lane a. Beyond domèn nan tako, krèp yo joumou yo pi bon an nan vil la. Krèp joumou pa dous ase pou ou? Kouman sou krèp kannèl? Vle yon manje maten konplètman sou-an-tèt la? Ale pou Benedict poul la, yon biskit kouch ak yon ze, poul fri, sòs hollandaise ak zonyon griye. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436
09 nan 15
Mi Madre a
Tacos yo manje maten nan Mi Madre yo tout konte pou konvenyans kòmande ou, ak pifò moun pa bezwen gade pi lwen pase # 1. Se Taco a remoute kouraj boure ak ze, pòmdetè, sosis ak fwomaj. Ki sa ki plis ou bezwen? Fanatik nan vyann bèf Meksiken-style sèk ap apresye # 9, prezante ze, pico de galo ak Machacado ki te fè sou plas. Ajoute yon tas vapeur nan kafe Ruta Maya, epi ou pral pare fè fas a jounen an. 2201 Manor Road; (512) 322-9721
10 nan 15
Magnolia Cafe
Pou epis grav, eseye tako yo alam twa, ak ze, pòmdetè, jalapenos ak sòs chipot. Lanmou Migas tacos yo gen yon dòz jenere nan lay ak fwomaj, Se konsa, yo ka pa chwa ki pi bon si ou gen yon dat nan de jou kap vini yo. Anplis de sa nan tako, krèp yo Gingerbread jeyan se yo ki pami atik yo manje maten ki pi popilè. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645
11 nan 15
Pueblo Viejo
Tacos yo poupe nan Pueblo Viejo yo se fason pafè a kòmanse maten ou oswa fèmen soti nwit la la. Don Chago a se yon melanj bon gou nan ze, bekonn, zaboka, pwa ak fwomaj. Si ou renmen yon ti kras plis epis, ale pou Taco Viejo a, ak chorizo, ze, pòmdetè ak pwa. Yon lakansyèl veritab nan salsas ka ajoute menm plis kout pyen tako ou. 1606 East 6th Street; (512) -373-6557
12 nan 15
Bouldin Creek Cafe
Veggie chorizo manje maten takoz yo ofri manje an sante ak yon kout pye. Pou yon opsyon yon ti kras mele, eseye Neal a, ki se te fè ak ze grenpe, dyondine dyondyon, epina ak fwomaj Jack. Destinasyon dejene ideyal la pou vejetalyen ak vejetaryen, Bouldin Creek tou karakteristik konkiran kreyatif tankou Omelet la pèk pòmdetè ak dejene gato a fou ak blouberi mayi ak siwo agav. Tout asyèt ze yo ka fèt ak koutim Bofin Creek a tofou. 1900 South 1st Street; (512) 416-1601
13 nan 15
Veracruz tout natirèl
Veracruz Tout Natirèl se youn nan kamyon yo manje anpil nan Austin bay restoran brik-ak-mòtye yon kouri pou lajan yo. Mako tako a, ak pico de gallo ak zaboka, te rated kòm youn nan Tacos yo Senk nan Amerik pa Rezo a Manje. Jwenn vèsyon an ak pappano poban pou yon allusion siplemantè nan spiciness fumeur. La Reyna se yon ti kras sante, men egalman bon plat tako, ak blan ze, epina, fwomaj Jack, kawòt ak dyondyon. Salsa nan zaboka ajoute yon pikant, manyen krèm nan nenpòt nan tako yo. 1704 East Cesar Chavez; (512) 981-1760
14 nan 15
Bakery Joe a
Migas Taco con Todo a se yon dwe-pou rayisab manje maten Tex-Mex; li se yon melanj lang-plezante nan ze, tomat, jalapenos, zonyon, fwomaj ak tortil bato. Chorizo con Huevos bay ase aliman pou apeprè yon jou ak yon mwatye. Fanatik nan menudo gen tandans ke sa a se pi bon kote nan vil pou plat tradisyonèl Meksiken yo. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017
15 nan 15
Restoran Cisco a & Bakery
Youn nan restoran yo pi ansyen nan Austin, Cisco a te sèvi moute tako manje maten ak biskwit endijèn pou plis pase 50 ane. Si ou pa janm te eseye migas anvan, sa a se yon bon kote echantiyon plat la ze pikant. Se restoran an tou konnen pou tako chorizo-ak-ze li yo. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420