Istorik Klas Mizik Istwa ak de etap ak vyann ki pa janm bouje
Yon pidevan konsè gwo ki la tou yon jwenti babekyou trè bon, karakteristik Stubb 's karakteristik mitan-nivo plantasyon sòti nan Dropkick Murphys yo Blondie. Kalkè ki etandu kalkè, orijinal bati nan 1850s yo, gen yon mete-tounen, Rustic santi yo. Amphitheater deyò a ka kenbe yon ti kras plis pase 2,000 moun, pandan y ap espas de istwa istwa andedan kay la se pi plis entim. Yo te rele youn nan "Chanm yo pi bon nan Amerik" pa magazin Rolling Stone , Stubb la li te ye pou acoustics ekselan ak aksesib rezonab fasil yo bibwon ak twalèt.
Konsèy pou jwi yon montre deyò
Moun yo sekirite nan Stubb yo gen yon repitasyon pou yo te yon ti kras lou nan men yo. Jis asire w ke ou pa moute desann nan zòn ki gen restriksyon, sa ki ka chanje soti nan montre yo montre. Ou pral kanpe sou pousyè tè, grav tè, kidonk, ou ka vle panse de fwa anvan ou mete soulye ouvè. Pou yon bon gade ak aksè rapid nan ba, mennen yon plas sou Midway ant etap la ak do a nan pidevan a - yon ogmantasyon ti tay nan elevasyon pral mete ou yon ti jan pi wo a foul la. An ete, chalè a ka brital - patikilyèman si li nan yon montre vann-soti - men pidevan a Pwodwi gratis dlo ak fanatik endistriyèl-fòs yo fè li yon ti kras pi plis bearable.
Asyèt pi renmen
Sandwich vyann kochon rale a se yon pi renmen foul moun, menm jan se asyèt yo bò jenere, ki gen ladan mac-ak fwomaj, Fries pòmdetè ak slaw kole. Briskèt la se toujou fork-sansib, men zo kòt yo ka frape oswa manke.
Sòs babekyou peppery a se yon dwe-gen, epi ou ka achte yon boutèy ale. An reyalite, restoran an vann yon liy plen nan sòs, fwote ak marinad ki baze sou resèt orijinal CB Stubblefield a.
Dimanch levanjil brentch
Pandan ke purist pral pwen ke mizik la se pa toujou levanjil, li se toujou rasin, bluesy ak ekselan.
Avèk yon bar san Mari ak yon dégéné ki gen ladan grits fwomaj, biskwit ak brisket, tantasyon an overindulge se fò. Mèsi a mizik la, sepandan, gen nan anpil padon nan lè a.
Altènatif Franklin la
Insanely popilè Franklin Babekyou a se sèlman sou yon mil trimès ale sou East 11yèm Street. Pou moun ki pa vle kanpe nan liy pou èdtan pou tou pre-pafè brisket, Stubb a se yon plan backup solid. Bilding lan multi gen anpil plas, kidonk gen anjeneral pa gen okenn tann nan tout.
Istwa
Te Stubb a orijinal ki sitiye nan Lubbock epi li te prezante ikon mizik tankou Stevie Ray Vaughan ak Joe Ely nan lane 1970 yo ak '80s bonè. Lè pwopriyetè CB Stubblefield te rankontre nan pwoblèm finansye, li te fèmen restoran an epi li te deplase nan Austin nan fen ane 1980 yo. Li te louvri yon Stubb nouvo nan nò Austin, kote li te sèvi moute blues ak babekyou jiskaske 1989. Li te mouri an 1995 anvan li te kapab pote vizyon li pou pidevan istorik la sou Red River Street nan fruition, men zanmi, manm fanmi ak envestisè yo te kenbe Tradisyon Stubb a vivan.
Espas pou
Pa gen okenn pakin sou sit, men gen anpil anpil peye nan mache distans.
Stubb a Bar-BQ
801 Red River Street, Austin, TX 78701
(512) 480-8341