Starbucks, Pi bon kafe seattle a, ak Tully a yo omniprésente nan Seattle ak Tacoma. Tout te fonde nan Seattle ak, pandan ke yo toujou posede yon ti jan nan gou inik Seattle, konpayi sa yo te ale gwo biznis. Pou moun nan lokalite, gen yon anpil plis nan sèn nan kafe Seattle pase gwo biznis-savwa, boutik kafe lokal yo ak ti chenn. Vrèman, pa gen anyen ki pi bon pase yon melanje lokalman griye. Pandan ke pwa kafe yo pa egzakteman grandi nan Nòdwès Pasifik la, bouk lokal benefisye de yo te griye nan lo ti, ak nan relasyon kominote ak roasteri ak kliyan yo. Anpil grater lokal tou konsantre sou komès ki jis, komès dirèk ak kiltivatè yo ak apwovizyone pwa kafe òganik yo, ki fè brew yo plis apèl nan kliyan sosyal ak anviwònman an konsyan.
01 nan 05
Kafe Enbrya
Caffe enbrya yo rele apre rejyon an enbrya nan peyi Itali, ki se kote fanmi an Bizzarri viktwa soti nan, ak ki kote yo te kòmanse torréfaction kafe nan ane 1940 yo. Jodi a, mètur brasri kaffe enbrya a se Emanuele Bizzarri a, moun k'ap viv koulye a twazyèm nan travay kòm yon grès kafe. Jenerasyon sa yo nan eksperyans fè Caffe enbrya inik. "Tout kofi nou yo se melanje, ki vle di konbine varyete diferan nan pwa yo kreye yon pwofil gou inik ak balanse nan chak nan kofi nou an," di Jesse Sweeney, ko-fondatè, ak VP nan lavant yo. "Melanje tou pèmèt pou yon ane pwofil ki konsistan apre ane ki pa ka a nan kofi orijin sèl." Caffe Umbria itilize pwa soti nan tout mond lan, men sitou nan Sid ak Amerik Santral.
02 nan 05
Kafe Vita
Kafe Vita travay Farm Dirèk ak kiltivatè yo atravè mond lan, chache kofi eksepsyonèl ak fèm ki konfòme ak kritè strik-savwa ke kiltivatè yo yo byen peye, ki kafe a grandi dirab ak san yo pa pwodwi chimik, e ke kiltivatè yo dwe trete epi peye anplwaye byen. Kafè Vita reprezantan antrepriz soti nan fèm yo omwen yon fwa chak sezon rekòt asire ke tout kondisyon sa yo yo te rankontre. Pwa yo griye lokalman sou fin vye granmoun Probat ak Gothot roaster, e gen plizyè kafe nan Seattle, nan sid nan Olympia ak Portland, ak yon sèl chak nan New York City ak LA! Beyond Caffe Vita kafe, Caffe Vita kafe vann wholesale ak patnè yo gratsyèl ak boutik kafe lòt.
03 nan 05
Kafe kafe
Kafe Fonte se kèk nan pi rafine nan Seattle, ak yon lis kliyantèl nan do l 'moute, ki gen ladan Wynn ak Miraj nan Las Vegas, W ZANTRAY, Google, ak Kat sezon otèl! Brews te rasanble anpil nan atansyon nasyonal pou bon jan kalite yo, men tou yo te resevwa mak segondè lokalman kòm yon amann mikwo-kafe-yon liy inik pou Fonte kraze, ak yon sèl yo fè avèk siksè. Fonte tou kenbe yon konsantre sou achte dirèkteman nan kiltivatè pwa, ki moun ki grandi pwa dirab. Roasteries yo sipèvize pa mèt grès Steve Smith, ak fwote yo anbake nan kliyan nan lespas 24 èdtan nan torréfaction, asire kèk nan kafe frèch la nenpòt kote.
04 nan 05
Victrola kafe Roasters
Victrola te kòmanse kòm yon kafe katye ak yon apèl 1920-vintaj nan lane 2000. Pa 2003, Victrola s'aventure nan fè eksperyans ak torréfaction pwa pwòp li yo ak rès la te istwa! Jodi a, Victrola se youn nan pi popilè ki pi popilè roasters yo epi ki disponib nan anpil kafe lokal ki patnè ak gratsyèl la, osi byen ke kafe yo Victrola ki nan lis anba a. Konpayi yo pouse pwa grandi nan pi bon rejyon kafe-ap grandi nan mond lan, ki soti nan Sid ak Amerik Santral nan Afrik di nan Endonezi, ak travay ak chak pote soti karakteristik sa yo pi byen. Kafe yo ak kafe a te ranpòte atansyon nasyonal ak lokal - "Manje ak Diven Magazine" te chwazi Victrola kòm youn nan kafe tèt nasyon an nan 2012! Nan Mèkredi, Victralola gratsyèl la ak Café sou Pike Street ofri kanbri gratis piblik, yon metòd nan enplikasyonJwi ak echantiyon yon kafe. Ou pral jwenn gou. Ou pral jwenn yo aprann. Ou pa ka ale mal.
05 nan 05
Zoka kafe
Te fonde an 1996 pa yon University of Washington alum te rele Jeff Babcock, Zoka te branche soti nan yon kote kèk, men yo toujou kenbe yon konsantre sou kominote-soti nan kominote lokal la nan yon kominote pi laj ki entewonp anplwaye yo, kliyan yo ak kiltivatè yo. Tout kote Zoka gen gratis Wi-Fi ak akeyi ou nan pann soti. Kafe zoka yo griye nan lo ti ak pwa yo ak anpil atansyon chwazi. Zoka opere sou yon baz fanmi komès dirèk, sa vle di konpayi a vin konnen kiltivatè yo pwa li travay ak-menm vizite fèm yo atravè mond lan omwen yon fwa chak ane.