Apèsi sou lekòl la
Li se yon balans difisil: yo te pridan sou sa ou manje ak jwi vwayaj ou nan peyi Lachin. Sou yon bò, ou pa vle yo eswiyan chak istansil ak dezenfektan men chak fwa ou chita. Nan lòt men an, ou pa vle jete prekosyon nan van an epi fini rilaks nan pozisyon nan fetis la nan chanm otèl ou ki vle ou ta vin chonje yo pote kèk pepto-Bismol.
Pa enkyete, li sa yo konsèy itil epi ou ta dwe byen prepare yo jwi vwayaj ou - tou de vizyèl ak gastronomik - nan Lachin.
Dlo Potab - ZANTRAY
ZANTRAY ap bay envite ak dlo nan boutèy (gratis) pou bwè ak bwose dan yo. Nan pi gwo otèl ka gen yon ti siy nan twalèt la ki li yon bagay sou liy yo nan "dlo tiyo pa potab," men pa pran absans la nan avi sa a kòm yon endikasyon ke dlo tiyo se an sekirite yo bwè. Okenn kote nan Lachin se li rekòmande yo bwè dlo tiyo san yo pa bouyi li an premye.
Dlo Potab - Restoran
Pifò restoran ap gen kèk dlo nan boutèy nan meni an. Nan kèk ka li ta ka byen chè tankou Evian oswa San Pellegrino, ak sa yo kalite dlo mineral enpòte yo konsiderableman chèr menm restoran deyò. Genyen yon kantite fason ou ka mande dlo gratis nan etablisman an. Gade pwochen atik la.
Ki jan yo Lòd Dlo Potab nan yon Restoran
Ou pa bezwen enkyete, nan pifò ka yo, dlo a ap vini soti nan bwè dlo Chinwa bwè. Nan Mandarin:
- bing chi , pwononse "bing shway", se dlo ak glas;
- kai chi , pwononse "chye kye", dlo bouyi epi li pral sèvi cho;
- li chi , pwononse "huh shway", se dlo pou bwè epi li ap gen chans pou yo te sèvi cho oswa cho jan Chinwa kwè li se malsen yo bwè dlo frèt.
Dlo pou bwè - Out & About
Ou pa pral gen ale lwen jwenn dlo nan boutèy ki an sekirite yo bwè.
Nan Lachin gen magazen konvenyans toupatou epi si ou pa ka jwenn youn, gen bwote depa sou kwen lari anpil kèlkeswa jan ti vil la. Nan magazen konvenyans ou ka jwenn Evian oswa mak enpòte, men opsyon ki pi bon mache yo se Chinwa dlo nan boutèy. Menm kèk nan sa yo pral gade abitye kòm Coca-Cola ak lòt konpayi entènasyonal yo gen operasyon bottling dlo nan peyi Lachin. Asire w ke sele a bouchon se entak si w ap achte nan men yon sispèk kap machann.
Gastronomie - Prekosyon jeneral
Mwen dwe admèt, isit la, mwen twonpe sou bò a nan yon ti jan-ensousyan (nan je yo nan kèk) epi li ka rive akòz lefèt ke pandan ke mwen te gen plizyè epizod nan anpwazònman manje terib depi deplase nan Lachin, mwen ka pwen yo tounen nan 1) avyon (Etazini) manje, 2) anpenpan otèl dégéné ak 3) anpenpan restoran manje, pa sispèk manje lari.
Règ la an jeneral se si manje a te kanpe deyò pou yon ti tan, pa te kwit byen, se pa fre oswa te kapab yo te lave nan dlo ki kontamine, eseye evite li. Natirèlman, ou pa toujou konnen sikonstans yo nan preparasyon an nan manje ou pou wè anba a pou plis konsèy.
Gastronomie - Street Manje
Street manje nan Lachin se reyèlman yon bagay echantiyon e li ta yon wont si ou te pase li pou yo te pè malad.
Lari manje anjeneral se kèk nan frèch ki disponib. Vandè yo prepare li byen vit, pandan w ap tann, kidonk, ou pa bezwen enkyete sou li chita soti nan chalè an. Nan anpil lari manje ou pral wè liy nan folks k ap antre nan pou ti goute ak sa a se jeneralman yon siy trè bon ke nòmal la gen yon bon repitasyon. Ou ka vle pou evite ti goute vyann nan wotè ete ak ti goute ki gen ladan anyen kri. Men, boulèt, krèp ak anyen fri yo se jis jwèt.
Gastronomie - Restoran
Chinwa kwè fre se pi bon konsa ou pral souvan jwenn gason an apwoche ou ak yon sache plastik falegle ki gen pwason nan ou bay lòd pou ou ka wè echantiyon an anvan li rive nan tab ou poche nan sòs pwa nwa.
Sa pa rive nan tout restoran ni avèk tout lòd. (Mwen ta rayi yo dwe bay yon souke tèt vyann bèf la Sichuan mwen jis te bay lòd.) Règ la an jeneral ak restoran se eseye rekòmandasyon, oswa san moun ki, kote ki gade okipe.
Liy anba a
Menm si ou se pi pridan nan dine vijilan, ou pral toujou jwi manje ak bwè nan peyi Lachin. Menm teritwa a nan restoran etranje-zanmitay Chinwa gen bon gou manje, epi ou pral fè eksperyans asyèt ak gou ke ou pa janm te vini nan tout anvan lakay ou. Men, èspere ke, ou pral san danje ak yon ti jan avantur epi yo gen yon avanti gastronomik pandan vizit ou a nan peyi Lachin.