Selebre manje nan pye mòn yo
Sèn gastronomik Kolorado a se moun rich, ak ti kolèj vil nan Golden pa gen okenn eksepsyon. Nan lespri a nan manje ak ap eseye soti kote nouvo, nou rantre sèn moute-ak-vini goumè sèn goumè - ak, pandan ke, sispann pa Briarwood Inn a, yon byen etabli bòn tè manje amann.
Bridgewater Grill nan Golden Hotel la gen yon meni ak anpil atansyon swen ak inikman ofrann Colorado. (Mmm , nou ap pale yon meatloaf 303-style ak bizon Colorado ak Duroc vyann kochon, pè ak yon chutney zonyon-tomat.
Yo prete byè nan men frè parèy yo nan Coors Brewing Company pou fè yon Blue Lalin Demi-glase).
Yon jenn ti kabrit plus sou blòk la, Abejas, ofri yon meni tout tan chanje, pran avantaj de pi bon ofrann nati a. Yo ap siplemantè kreyatif ak squashes sezon fredi ak legim rasin pandan mwa yo pi frèt. Ak yon etablisman brikabrak, Golden Moon Speakeasy la, vini konplè ak yon distilateur (men pa gen okenn espesyal negosyasyon ki nesesè pou antre).
Golden ap di vwayan fidèl li yo, siklis ak touris briyan, "Hey, chita, poukisa ou pa? Epi rete pou dine."
Isit la yo se kat dwe-ap eseye nan bwè Golden ak sèn manje.
Abejas Restoran
807 13th St nan Golden
Premyèman, kite je ou fèt sou sa a fouye restoran an. Bilding lan yon fwa loje yon Piggly Wiggly magazen makèt Wholesale ak lòt biznis yo. Koulye a, fre, karakteristik enteryè a Rustic resikle bwa izole, metal corrugated, pòt fin vye granmoun - tout soti nan yon ranch nan Golden ki te moute pou vann.
Jèrm vèt soti nan ankadreman miray inik. Dekorasyon an adapte ak tèm restoran an - lokalman souse.
Konsèp la nan Abejas se tout sou sezonye, pran avantaj de pi bon ofrann sezon an ak ofri yon eksperyans manje tout tan-en. Pou egzanp, chèf yo ka sèvi fritters kòd sèl ak violèt pòmdetè dous, rasin seleri ak ze zòtolan ak kwit pancetta ak pure joumou ak bok choy.
Yon lòt posibilite meni: Alamosa bas tout sosis plancha-kay ak paloud, pwa héritage, chou ak fri vinaigrette ak kroustiyan konfit kanna janm-beluga lantiy ak chou ak Curried bè mawon. Pou desè: Chokola mousse ak fwi pasyon ak chantilly krèm
Sezon ak totalman inovatè.
Nan tan lontan an, Abejas te patisipe nan Semèn Denver Restoran, ki kapab yon trase touris reyèl, si ou rive yo dwe nan vil la pandan tan an dwa.
Bridgewater Grill
Nan otèl la Golden, 800 11yèm St nan Golden
Mak Willing, chef egzekitif la nan Bridgewater Grill la, te gen yon karyè gastronomik ki te kouvri soti nan Chicago nan Perou. Koulye a, nan Colorado, li te kreye yon meni ki trase soti nan kèk nan asyèt klasik eta a, ak yon apwòch kontanporen. (Reflechi: mayi griye ak vèt bili tchili oswa yon trout Colorado fim tranpe pè ak yon konfiti zonyon dous ak pita. Nou ap grandi grangou jis ekri mo yo.)
Kolorado-leve soti vivan distenge vyann bèf ak vyann nan jwèt sovaj yo se favorites dine 'nan mitan antye yo.
Se patyo a perchées jis anwo a Scenic Clear Creek River ki woule nan anba lavil. Sispann pa sal ki soti nan 6 a 9 pm nan premye ak twazyèm jedi pou djaz viv pa Clear Creek Jazz Quintet la.
Briarwood Inn
1630 8th St. nan Golden
Mete sa a bòn tè Golden sou lis bokit gastronomik ou. Sa a rèstoran abondan gen tout pouvwa a apwè midi ti ak kokenn chambon nan fen semèn nan.
Chef Jeff Jones a se wotasyon, men si w ap gen chans ou ka gen chans eseye yon tranch platir rlve ak yon sòs wouj chimichurri pwav pou kou prensipal la. Oswa griye Opah ak belgua lantiy, kawòt jenjanm pure ak macadamia krokan. Oswa bouyi tortellini, chou chou, dyondyon sovaj ak yon vinaigrette trufyèr cho.
Pandan ke gen, bay lòd pou yon bwè klasik: Bwokri Briarwood a, ak ji sitwon fre, siwo senp, seriz serye ak wiski Cup Epp.
Gold Lalin Speakeasy
1111 Alley Miner nan Golden
Fin vye granmoun nan lwès santi nan Golden fè li yon anviwònman bon pou yon sal bwason speakeasy-style. One Stop nan Lalin Gold pou ankadreman fwomaj, ankadreman oswa kavya epi jwi yon bwason navèt oswa kout pyen style entèdiksyon.
Cocktèl yo tout te fè ak move lespri ki te pwodwi pa Golden distilateur Lalin lan, ki espesyalize nan likè èrbal ak likeur lè l sèvi avèk remèd fèy sezon, epis santi bon ak botanik. Pwosesis pwodiksyon atizanal la emulation moun ki nan fen ane 1800 yo.
Bon moman se madi jiska dimanch soti nan ouvri (èdtan varye) a 7 pm Sèt cocktèl diferan yo pwi a $ 7.